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大周朝禁杀耕牛，竟有人敢做牛肉
他忙叫来伙计，问过之后才知酱汁里的并不是牛肉，而是豆腐。
“豆腐”老大厨不信。
伙计笑道：“小的亲眼看着他们做的，确实是豆腐。”
老大厨活了大半辈子，还是头一回见把豆腐做出牛肉的口感的，还有这古怪又劲道的面条老大厨忽然觉得这次大比有点儿意思了。
“是这个味儿吗”大伯问。
“吸溜”俞婉将最后一根肉酱意面也吸进嘴里，餍足地点点头，“就是这个味”
和前世一模一样。
面条是俞婉做的，发酵途中没掺水，只用了蛋液，这样和出来的面团越揉越硬，但口感劲道，根根分明，酱汁是大伯烧的，俞婉只随口提了一句，不料大伯真烧出了牛肉的口感。
第一轮过后，身边的厨子少了四位。
他们拿到的第二道食材是半边新宰杀的羊与泡过的黄豆。
尤大厨做了一道黄豆焖羊排，中规中矩的菜式，胜在味道极佳。
杜娘子做的是面片烩羊肉与黄豆酥，羊肉的口感并不如尤大厨做的，但那碗黄豆酥真真是美味到极致了，香酥弹牙，甜而不齁，不是还要留着肚子尝别的菜，老大厨都想让杜娘子多炸几盘了。
俞家做的是清蒸羊肉卷，黄豆被做成了嫩豆腐与豆腐皮，羊肉在外，豆腐皮在内，先清蒸，再煎炒，让羊腿肉上的肥油彻底地浸出来，最后再配上一勺冰凉的水豆腐，解腻又爽口。
好吃是好吃，但老大厨纳闷道：“他家是卖豆腐的吗怎么什么都能用豆腐做”
伙计道：“他家就是卖豆腐的呀”
老大厨：“”
第二轮过后，只剩尤大厨、杜娘子、大伯与一个满江楼的江大厨了。
最后一轮比试在一个时辰后，几人去后排的厢房稍作歇息，大伯累坏了，坐在椅子上直喘气。
俞婉打开壶盖：“没水了，我去倒点水来。”
“我去吧”俞峰将茶壶拿了过来，转身出了厢房。
俞松坐在一旁啃馒头，他也累坏了，明明在白府的宴会上做过一整日的席面，却不如这半日来得辛苦，主要是时刻紧绷着，太提心吊胆了。
他看向忙着摘豆芽的俞婉：“你不累吗”
俞婉摇头：“不累呀。”
继续摘豆芽。
手指头都快动不了的俞松：“”
俞婉摘了豆芽，剥了玉米棒子，不见俞峰回来，站起身道：“我去找找大哥吧，顺便取点冰块回来。”
大伯的腿又痛了，得冰敷一下。
俞婉出了厢房，朝天香楼的大堂走去，走到一半，便瞧见俞峰被崔掌柜拽进了厢房。
难得能见白小姐一面，俞婉就不去打搅他了，找大堂的小二要了一壶热茶：“对了，你们这儿有冰块吗”
“有的，在冰窖。”小二忙得走不开，给俞婉指了路，“往前走，出后门儿，进小花园，右拐，穿过回廊就到了。”
“多谢。”俞婉道了谢，拎着茶壶往冰窖走去。
另一边，颜如玉下楼透气，她被几个小家伙闹死了，一刻也不愿在房中待着了。
她想去园子里走走，一扭头，看见朝大堂后门走去的俞婉，俞婉已经转过身走了，她不确定自己是否认错了人，叫住被俞婉问过话的小二：“你过来。”
小二见她衣着不凡，不敢怠慢，忙不迭地上前道：“姑娘有何吩咐”
颜如玉望了望俞婉的背影道：“那是谁”
小二道：“是跟着来参比的，具体是谁小的不清楚，小的帮您问问”
颜如玉淡淡地嗯了一声。
小二把手头的活计放下，去向同伴打探了一番，回禀道：“一个姓俞的姑娘，醉仙居打下手的。”
姓俞这么说是她了
颜如玉的眸子里掠过一丝厌恶：“枉你们号称厨神大比，却什么阿猫阿狗都能来。”
“呃”小二愣住。
颜如玉本是下楼散心的，却散得越发心烦了：“行了，你退下吧。”
“是。”
“小姐。”她的贴身丫鬟走上前，“那村姑如此不知好歹，几次三番与您作对，您不如趁这机会，给她一个教训”
“什么教训”颜如玉道。
丫鬟冷哼道：“她不是来参比的吗随便找人在她的食材里动动手脚，就能让她名落孙山了，这种事还用不着小姐亲自出面，许东家有意与小姐交好，想来会很乐意替小姐解决这个眼中钉的。”
“谁说她是我的眼中钉了”颜如玉冷冷地朝丫鬟看过来。
丫鬟的脑门儿一凉，低下头道：“奴婢失言了，小姐宽厚大度，是断不会与一个村姑计较的”
颜如玉捏了捏手中的帕子：“知道就好。”
丫鬟不敢再多嘴。
颜如玉胸闷气短，连带着看下人也心烦：“你也退下，不必跟着了。”
“是。”丫鬟心有余悸地退下了。
颜如玉烦躁地朝往花园走去，路过一间厢房时，不经意听到了里头的动静。
“是那个俞大厨吗”
俞
颜如玉的步子顿住了。
“就是他这件事闹得满城风雨，全京城都知道了，天香楼的招牌菜是杨大厨打他手里剽窃来的，也就咱们初来乍到，有眼不识泰山”
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