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然后下入各色泡菜混着锅中红辣椒一块翻炒，那味道经过热油刺激后冒出来，呛得人直打喷嚏。
这几样配菜炒出味道来后，将骨头汤加入其中，再放些食盐调味，炒匀后把这锅东西，舀到鱼头上。
最后，再把窝盘放到蒸笼中用大火蒸个十五分钟，等出笼时淋上烧得火热的山胡椒油即可。
孙宝宝把三美豆腐做完后火焰鱼头也快出锅了。
最后两道菜做完，她和三爷爷一人端一道，把菜端到院子中的大桌上。
桌子旁边燃着一堆火，火上架着锅，锅中煮着汤。而火堆旁边则放些一张桌子，桌子上摆满了切好的羊肉、牛肉与牛肚。
孙宝宝前两天提过一嘴，说大冬天的涮肉最好吃了，没承想今日爷爷们就给她安排上。
她睡一觉起来肚子还没吃东西，这会儿饿得不行，赶紧先涮一碗肉，然后裹满麻酱放入口中，垫垫肚子。
羊肉牛肉特别鲜嫩，刚宰杀没多久，那没切的牛肉还在跳动着呢。
羊肉蘸麻酱蘸料，牛肉则蘸油碟蘸料。毛肚两者蘸了都好吃，它吸味儿，蘸料容易附着在毛肚上，吃到嘴中满口都是蘸料，一咬就嘎吱脆。
爷爷们陆续把桌子整理好，孙宝宝最先坐在桌子上，嗦口酒，就等着老祖宗动筷子。
“今儿过了，就又是一年了。”孙存宜举杯说道，他脸上带着怅然，还有些伤感。
众人听他这话，或多或少，眼睛中都含着泪光。
孙宝宝咬着筷子，悄咪咪的看着各个爷爷的表情，皆是如此。
她不太懂，不太懂爷爷们在伤心什么。
孙国栋默了默，摸摸她头顶，而后认真道：“没关系，你以后便懂。”
在这里头少说得待个几百年，伤心很正常，被逼疯更正常。
想他刚来的那几年，恨不得抹脖子到阎王爷那去投胎，直到过了一万天，心慢慢静下，耐性越来越好，给自己找点事做后，整个人才好似理智回笼。
在孙宝宝还对爷爷的话奇怪之时，其他人已经开始回忆往昔，展望未来了。
譬如老祖宗给自己定下明年要开多少荒地，要炒多少茶，还定下要写多少本书，给后人留下多少本菜谱。
而其他爷爷，有说要试试做几种新口味的糕点的，有说想酿多少坛酒，做多少坛酱，多少种卤味方，多少种药膳……
只有孙宝宝，埋头苦吃。
现如今自己做的菜，和爷爷们做的放在一块儿，也不算突兀。
特别是这道火焰鱼头，她觉得自己做得很不错。
从外表看，火焰鱼头是整个桌子上颜色最重的一道菜，鱼头上铺满碎碎的红辣椒，单单闻着，那股泡菜的酸，以及辣椒的辣也会只冲鼻子。
这道菜正好摆在她面前，孙宝宝伸出筷子夹一块肉，那鱼肉便顶着一个红盖头。
孙宝宝咽下口水，将鱼肉送到嘴中。
刹那间，各种辣味交织在一起，从舌尖，直冲上头！
孙宝宝胃口大开，这道菜可太提味儿了。鱼肉不仅辣，而且还酸，酸辣味道特别重，开胃又下饭。
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