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买回来的生蚝全部脱壳，净重不到十五斤。
古代海里无污染的蚝还是很肥美的。
这些生蚝齐好洗干净下锅，加水进去煮，不一会水就变成了一大锅，而里面的生蚝肉也缩成一小块。
齐好把里面的生蚝捞出来后放在碗里。
这些生蚝还能吃，一会和青菜什么的一起炒味道都是很好的。
何茂已经出去砍柴火了，这两天天天烧火，柴用的特别快，还好之前去打了两个新的铁锅，要是还是之前那个旧的铁锅，肯定就烧穿了。
何雨儿跑来一旁看，她对于生蚝的美味还念念不忘呢，齐好给她在碗里分了一点，加点盐拿筷子让她去一旁吃个痛快。
雨儿也懂事，先是给齐好夹了一块，又端着碗跑去给夏兰吃，最后才到自己吃。
齐好一直都是用文火去煮这个蚝汁，因为它会糊锅，所以要不停的搅拌，也不知道这一锅最后能出多少。
何茂来来回回搬了好多木头回来，这些都是在后山上砍的，回来还要劈细一点才能放进灶台。
何雨儿见何茂在搬着木头，放下碗也跑过去想帮忙，何茂把她抱回椅子上，“这里有你爹我就可以了，还不用你这个小娃娃。”这还是齐好第一次见何茂抱着雨儿，夏兰也是。
何雨儿更是，脸上都笑开花了，爹爹抱她了。
水慢慢烧干了，锅里只剩下一些棕色的浓稠液体，齐好拿起筷子蘸一点放进嘴巴里，本来生蚝就鲜，浓缩后味道就更鲜了，鲜味在嘴巴经久不散。
齐好恨不得锅底都刮穿它，这蚝油才勉强满一罐。
出酱率有点少，不过这蚝酱随便炒鞋底味道都好吃。
晚上齐好指导夏兰用青菜炒蚝肉，又勾芡了生蚝汁倒下去，就是卖相有点平平无奇。
觉得青菜单调又炒了盘鸡蛋。
夏兰夹起一根青菜放进嘴巴里，瞬间鲜香的味道充斥着口腔，她不可思议的看着青菜，又抬头看着齐好，但嘴巴里有东西说不了话。
齐好看她表情就知道这味道肯定不错。
何茂在一旁看着夏兰的表情，还疑惑一盘青菜还能好吃到哪里去？
难道比肉还好吃吗？
他半信半疑的也夹进嘴巴里，瞬间也被这美味给征服了。
“娘！这也太好吃了！”
何茂抱着碗狂吃饭，这菜清脆爽口，味道鲜美，这比吃肉还快活。
齐好笑呵呵的看着她们夹菜，要的就是这个效果。
她相信银平楼可以做到这么大，菜肯定都是有水准的，虽然这蚝油出量少，但是这世界上有的是有钱人，定价高点卖给他们就好了。
正所谓物以稀为贵，越稀罕的东西越可以吸引人。
何雨儿也是，吃的脸鼓鼓的根本停不下来，齐好又帮她拿汁拌了拌饭。
但是今天齐好有点没胃口，她平时吃饭其实还有喝汤的习惯。
要喝汤还是要买个瓦锅才行。
饭后，收拾好桌子，齐好运动拉伸了一会，就回房间了，本来晚风凉凉的很舒服。可到了半夜却突然下起雨来。
齐好被雨声和雷声惊醒了，本来下雨凉爽齐好想翻身再睡，可想起夏兰他们房间的房顶是破的，赶紧起身穿衣服走出去。
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