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这时候,猪的脊背已经被开出了一条口子。
范有道从猪的后身,将铁猴子从某个地方伸进去,然后勾在了横骨上面。
然后四五个人一起用力,将猪挂在了楼梯上面这样吊着。而后,就是开膛破肚了。
“我靠,这一股味道啊。”
肚子剖开以后,一股腥臭味就出现了,刘垚急忙让开了两步。
这时候,这里只有杀猪匠在这里忙活。这农家猪就是不一样,吃红薯萝卜蔬菜想法的就是和饲料的不一样。
吃饲料长大的猪,那个肉都有点泛白。
你看看这个猪肉,红彤彤的就像是红宝石一样。
“不错不错,五指厚的膘了,了不起啊。”
……
天色已经完全黑下来了,冬天的天气本就是如此,天亮晚天黑早。
这才六点多,天色就已经黑了下来。而终于,刘垚家里的两头二师兄全部杀了并且整理出来了。
猪肉被杀猪匠按照各种部位,分割成了大大小小的块。
板肉,圆尾,二刀肉,猪脚,项圈,猪头等等,反正分割成了一块又一块的。
并且,每一块肉的顶端,都用小刀插了一个口子。
粽树的叶子,直接两根一起,用火稍微烤一下,接着直接搓成绳子穿进去。
猪肉可不能就这么放在家里的,这里大几百斤的肉,肯定要烟熏做成腊肉然后挂起来的。
这样子一来,明年一整年就不用担心没肉吃了。
两头猪,总共六百多斤肉,农村的这种一般能够杀到八两五。
也就是四百斤的猪能有三百四十斤左右的正肉。
而饲料猪的话,一般只有八两或者七两多一些的。
“老范,你回去路上小心一点哈?”
酒足饭饱以后,杀猪匠范有道就要离开了。
背上他心爱的小……咳咳,背上他吃饭的家伙什,拿着手电筒,他要开心的回家啦。
“晓得了,我就先走了。”
打了一个招呼,范有道离开了,手电筒的亮光,让着漆黑而又寒冷的夜晚有了一丝温度。
就像是无尽漆黑的星空,当关第一次照射而来的场景。
寒风吹的很大,呼呼的刮着,外面已经开始挂霜了。
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