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“妈,你要不要试一试。”
说着,苏禾柠将装有紫薯的小碗递给许清如,指导她的动作。
而另一边,陈月白和陶文英也早就心痒难耐,一人拿起一盆,勺子用力的碾压,直到完全的变成泥状。
随后在苏禾柠的指导下加入木薯粉,途中因为陈月白太心急,一次加得太多,导致有些干。
&34;这可怎么办呀?&34;
陈月白眼看着人家都做的有模有样,只有自己越做越烂,忍不住唉声叹气,可怜巴巴的小眼睛投向苏禾柠,向她求助。
苏禾柠无奈,为自家小姨出谋划策道:“小姨,你可以多加点水试一试。”
听从了她的建议,陈月白小心翼翼的往里倒水,又一点点地揉,终于慢慢有了雏形。
“诶,这主意还真行啊!”
看着光洁的小面团,她又觉得神奇,朝着苏禾柠嘿嘿嘿的傻笑着。
陈月白目光向下,只瞧着苏禾柠手腕纷飞,在摆弄着一团黑乎乎的东西。
她心生好奇,忍不住询问道:“你这弄得又是什么东西,黑不溜秋的……”
边说,她脸上还露出了嫌弃的表情。
对此苏禾柠却全然不在意,卖关子道:“一会等做出来你就知道了。”
那边,陈相宜眼瞧着大家都揉好了面剂子,紧接着便开始了下一步。
从大面团上分出一部分来,揉搓成一个一长条,粗细大约是小拇指般,随后拿出刀来,切成小块。
“大家这形状不必按照我的来,可以随意的发挥,大一点可能煮的时间要长一点,吃起来会更爽一些,而小一点就更方便,看着也会更加的精致。”
这一步实在是太简单了,即便是一向粗枝大叶,笨手笨脚的陈月白都很快的完成了。
“姐,这就算是做好了吗?”
她捏起一粒来,放在手心中,仔细的观察着,“我看这步骤也不难呀!就连我这么笨的人都能完成。”
说着,陈月白摆弄的力气大了些,一个精致的小圆硬生生的被她戳扁了。
陈月白撇起嘴来,一脸不开心的模样。
大家见状,纷纷大笑,尤其是陶文英。
她指着陈月白鼻尖上无意蹭到的白面面,笑得捧着肚子,眼泪都顺着流下来了。
“你这也太好笑了……”
陈月白被笑的有些不好意思,抹不开脸面的低下头,表情有些愠怒。
不过在转念一想,又觉得没什么,很快憨憨一笑,也和大家笑成一团。
陈相宜揉了揉发酸的脸,好半晌才止住了笑意,朝着手头的小圆团撒了些面粉,防止粘连,而其他人见状也都有样学样。
大家封好了一部分,留出了一点放入烧开的热水中煮熟,连同着苏禾柠现在做的黑乎乎的东西也一起下入锅中。
“这芋圆煮起来还是挺方便的,一会看它变成半透明的状态,颜色也比之前加深了就行了。”
说着,她还时不时的搅弄着锅,生怕会粘连上。
果然如她所说,不一会的功夫就熟了。
陈相宜连忙吩咐陈月白去端一盆凉水,却不料苏禾柠早早就准备了出来。
关火,用漏勺将煮好的东西一一捞出来,放入凉水中。
“为什么不直接放在碗里?”
陈月白在一旁看着,忍不住发出疑问。
“这是为了让它快速的凉下来,而且过了凉水之后,芋圆的口感会更加好,更加的紧致q弹,爽滑可口。”
苏禾柠耐心的为众人解释。
这个说法还是第一次听说。
众人纷纷点头,期待着接下来的做法。
苏禾柠眸光一闪,突然想到了一个不错的主意。
“现在天气太热了,我觉得咱们做的甜品里可以加入龟苓膏。”
“龟苓膏?”
许清如母女三人面面相觑,谁也没有说话。
“那是个什么东西,可是用乌龟做的吗?”
“乌龟还能做甜品呢?”
“这玩意能好吃吗?”
三个人皱着眉头,发表着自己的感受。
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