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顾方舟回家的时候,顾老太太已经做了主食了,玉米渣子和大米一起炖的粥,炖的稠稠的,金黄金黄的,看着就有食欲。
还炒了卷芯菜,烧黄鳝泥鳅的配料也全都准备好了,顾方舟只要下锅就可以。
顾方舟洗了手先去看闷着的田螺。
真香,看着就想吃。
顾方舟捡了一个尝尝味道。
用准备好的竹签一挑,田螺肉就出来了,可能昨晚倒了点豆油养的缘故,那田螺的子都吐的差不多了,吃起来味道真不错,就是有点大,得挑着吃,如果小一点就可以嗦着吃了。
“奶,真好吃,炖的挺软的,咬着还有点韧劲,奶你尝尝,不费牙。”顾方舟给老太太也挑了一个。
顾老太太的牙总的来说还可以,平时吃饭都不费劲,有时嘴馋还可以炒豌豆吃。
田螺肉吃在嘴里,顾老太太慢慢地品尝着味道,以前怎么不知道这东西这么香嘞,真是浪费了那么多年的光景了。
好吃,真好吃,比肉还好吃。
中午又烧了满满一大脸盆的黄鳝泥鳅,即使烧了那么多,水桶里养着的还有很多。
顾方舟头疼,这再好吃的东西天天这么当饭吃也会吃腻的。
顾方舟在想会不会再吃几顿家里人看到黄鳝泥鳅就闹心了啊?
按照常人思维,顾方舟觉得那是毋庸置疑的。
要不把它们做成别的美食?
顾方舟觉得可行,以前吃的鱼干就美味的很,如果用做鱼干的方式把黄鳝泥鳅做成干货也很不错,可以当菜,也可以当零食。
趁家人还没回来,顾方舟就拿着刀去水井边上杀黄鳝泥鳅去了。
“舟啊,你这是干嘛啊?中饭不是做完了吗?”顾老太太不解的问道。
“奶,这东西二哥他们弄得太多了,我怕再这么吃下去不是香不香的问题了,肯定会腻歪的。”
“那你想怎么做啊,奶帮你。”
“奶,我想全都杀了,把黄鳝去骨切成片,泥鳅就整条好了,弄好洗干净腌制个把小时,然后把它晒成干,等晒差不多了,蒸一下,再晒,这样便于收藏,平时加其他菜炖炒都可以,也可以直接当零食吃。”
“那敢情好啊!你这小脑袋瓜咋越来越好使了呢。”顾老太太笑道。
“奶,吃货为了吃的是无所不用其极的。”
“哈哈哈……你这丫头。”顾老太太被顾方舟逗的笑的前俯后仰的。
“姐,老姐,我们回来了。”顾方杰提着个水壶蹦蹦跳跳的进来。
“这小子眼里就只有他姐,每回回来先叫姐。”顾老太太故意说道。
“奶,我嗓门大,叫你怕吓着你了。”顾方杰马上诡辩道。
“就你会说,你叫你姐那么大声我就听不到了?”顾老太太没好气道。
“奶,奶,我的亲奶奶哎,您孙子下次回来肯定先叫您。”顾方杰凑近顾老太太撒娇道。
“去去去,一边去,这么大人没个正行。”
“奶,中午的菜还没做吗?”看到顾老太太和顾方舟在杀黄鳝泥鳅,顾方杰问道。
“中午的早做好了,你们不是抓了好多嘛,你姐想给你们做小零食吃。”
“那多可惜啊,还是当菜好。”
“你每天吃不吃腻?”
“不会。”
“放心吧,我做的这个保证会让你更喜欢的。”顾方舟怕这小子犯浑心里难过,所以马上说道。
“真的吗?”一听会更喜欢,顾方杰眼睛都冒绿光了,妥妥的吃货,不用验证了。
大家都回来后,大伯母和大嫂也一起帮忙,所以一下就把所有的黄鳝和泥鳅都处理完了。
顾方舟凭感觉放了葱姜蒜、盐、酒、辣椒面、还趁老太太没看到偷偷放了糖,就这样腌制着。
等全都弄好,姜淑芬已经给大家盛好粥了。
顾大伯和顾爸爸看到这么好的菜,忍不住一人倒了一碗高粱酒。
“姑姑,好吃。”顾建设跟着顾凯上桌,已经吃上了田螺。
“真没想到这东西这么好吃。”顾大伯吃了一大口田螺说道。
“是啊,怎么会那么好吃啊,炖的软烂正好,咬着还有点韧劲,完全入味了,真香!”顾仲霖感慨道。
“我家丫头真能干。”顾仲霖一脸傲娇。
顾大伯没好气的瞪了顾仲霖一眼,好像就不是他们家的一样,德行!
“二哥,这田螺也该捡起来了。”顾方杰边吃边含糊不清的说道。
顾胜利正埋头苦吃,也不知道是不是听清了,就回了个“嗯”字。
得!又来了,估计明天家里田螺又该泛滥了,她得想想田螺的n种吃法了,要跟上吃货的节奏不是一般人能做到的,幸亏她是来自于未来的灵魂。
有了这一大瓦罐的田螺,黄鳝泥鳅就没昨晚那么的受欢迎了。
顾方舟还是挺喜欢自己做的黄鳝泥鳅的,不仅味道好,还补。
看着顾凯吃田螺忙碌,顾方舟就肩负起了照顾顾建设的任务。
顾大嫂得先去喂猪,再不去喂,那猪崽子可能就要越狱了,那嘶叫声好像要杀了它似的,尽管它的命运最后的结局是被注定的,但能多活一段时间它不香吗?
顾老太太无论什么时候吃饭都是那么的优雅,只是偶尔会皱着眉头看几眼姜淑芬。
那姜淑芬真的是个奇葩,看到好吃的跟饿死鬼投胎似的,来了顾家那么多年怎么就一点都不变呢?哦,不对,也是有变化的时候的。
刚来的那两年她装的还是挺矜持的,两年都没装够,第三年就打回原形了,为了这事儿,顾仲霖还很久都没跟她同房,要不是顾老太太劝解,顾仲霖可能真不想碰她了。
姜淑芬这人吃相真的难看,不仅是饭桌上,床上也是一样,顾仲霖花了好几年才慢慢适应的。
吃完饭还有午休时间,不像抢收时那么的着急,一个早上插秧真的是个累活,一直这么趴着也是真的费腰。
顾方舟看着大家那么累,在烧水的时候放了一半的灵泉水,顾方舟估摸着对体力肯定有好处的。
这不是废话吗?能治百病的水对体力能没有好处?