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“王会长，远来是客，神仙鱼刚好已经炖了四个小时，不妨你就和我一起尝尝鱼的味道。”
一听孟海这么说，王福顺也是有些激动。
没有任何一个人比他更想亲眼看到神仙鱼的成品。
“孟园长，您太客气了，那我就却之不恭了。”
直播间有很多湘菜的大厨，他们也是第一次看到会长这个样子。
要知道，王福顺带出不少优秀的徒弟，他教别人做菜的时候，可是威风凛凛，拿着菜刀像是一尊煞星一般。
想不到来到孟海的山上，倒是客气了很多。
孟海关掉炉火，将砂锅的锅盖打开。
顿时，一阵白色的蒸汽袅袅升起。
王福顺在旁边闻了闻，鸡汤的香味混合着鱼的鲜味，这种感觉别具一格。
要知道，寻常人家炖汤，鸡汤是鸡汤，鱼汤是鱼汤，没听说过鸡和鱼一起做汤的。
神仙鱼难就难在这个地方。
让鸡汤和鱼汤能够完美的结合在一起。
鸡汤蒸汽已经浸入到鱼肉中，每一份鱼肉都有别样的鲜香。
等蒸汽散去之后，王福顺迫不及待的看向砂锅里。
只见砂锅的锅口，一幅完整的鱼刺骨架安安静静悬挂着，鱼骨上还能看到一根细丝绳。
此时此刻，鱼骨上的鱼肉全部已经脱落，只剩下干干净净的骨头。
网友们已经看呆。
在文火慢炖之前，他们分明看到这还是一条整鱼，想不到几个小时后，鱼肉竟然尽数脱落下去。
这技法，真的神了！
孟海将鱼骨取出，整个鱼骨完完整整，丝毫没有断裂。
这一幕，就连王福顺也是赞不绝口。
鱼的骨骼很脆弱，稍有不慎就容易断裂，现在孟海能让鱼骨保持完整，这厨艺已经非常的厉害了。
接着，孟海把蒸好的米饭端上来，又取出大碗，汤勺，先是给王福顺盛了一碗汤。
神仙鱼的汤是奶白色的，和鱼汤的颜色接近。
王福顺看着碗里的鱼肉和鸡肉，闻着新鲜的香气，顿时食欲大开。
像他这样的大厨，舌头很是挑剔，能让他激动的食物已经不多。
但是眼前的神仙鱼，却触动到了他。
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