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“是一件卖腊味的铺子。”
张建龙说道。
这倒很是稀奇……
腊味在西北地区并不怎么受欢迎。
反而是安东王域的沿海地带的特色。
在这里卖腊味,能有生意吗?
不仅是文琦文有这种疑惑,金爷和李俊昌听到之后,也觉得斐然。
一行人走到张建龙说的烧腊铺门口时,看到那店家带着两位活计,果然已经开始忙碌了。
只见那一位活计,手上按着一坨两三斤重的腩肉,用火一燎,三下五除二的就刮干净了毛,随即放下刀,拿了一根刚坠子,便开始在猪皮不停地戳着。
青雪青也挤到了最前面来看。
她吃过烧腊,但却从来没见过做法。
那伙计戳完之后,把肉块翻转,重新拿起刀,用刀在肉块表面割出了几刀平行的直纹,随即抓了一把调味料抹在上面。
“这是什么佐料?”
青雪青问道。
那伙计缓缓的抬眼看了一眼,却没有吭声。
“青妹,这调料一家一个样,是决计不能外传的。否则被旁人听了去可不得了……手艺人就靠手艺吃饭。”
文琦文低声对着青雪青说道。
伙计把调料在肉块上涂抹均匀之后,就扔进旁边的大盆中胭脂。
“店家,现在可有成品?”
张家弄敲了敲柜台问道。
“没有。”
店家一直背对着柜台,手上拿着一个长柄大铁勺在锅里不停的搅拌着。
“还要等多久?”
文琦文问道。
“还要等好久!”
店家说道。
似是有些不耐烦了起来。
不过他一口沿海的方言,众人却是也听不太懂。
三分听,七分猜,便也不知道他的语气究竟是怎样。
“公子你不要在意……”
张建龙把文琦文拉倒一旁说道。
“在意什么?”
文琦文一愣,这倒不是故作,而是他真没能理解张建龙话中的含义。
“这店家,是从安东王域之人,来这处镇子也就才几个月的功夫。据说,是个老光棍。嗜酒又好赌……自是没人愿意把闺女嫁给他。不过他确有一手极为高明的,烧腊手艺,家里还有祖辈传下来的一间铺子,就算是三天打鱼,两天晒网也足以生活了。”
张建龙说道。
“那他为何要背井离乡的不顾千里迢迢,来到这里?”
文琦文问道。
没有人会对自己的故乡没有感情。
而这种感情,往往都是“愁”。
愁是一种介于痛苦和摆上之间的第三者。
即没有达到痛苦那么严重的地步,也不会让人难过悲伤。
乡愁这个词,谁都听说过。
文琦文自然也不例外。
但他却是不知道为何思想之情总是愁。
在他读的书中,那些迁客骚人,总是用酒解忧,用酒化愁。
后来,他问了自己的父亲,才知道这种愁实际上是一种不适应,不习惯罢了。
挑明说,或许也没有那么深刻。
“这里和安东王域差别大吗?”
青雪青问道。
女孩子好奇的总是要多一些。
“起码我的家乡不会下雪。”
店家听到后,顿了顿说道。
不下雪的冬天,青雪青想象不出来……
在他的印象里,冬天的鸿洲,就连孤海红林那倔强不屈的红都会被层层白雪所淹没。
“吃惯了家里的烧腊,这边的清炖羊肉着实是不习惯……”
店家手上的活儿停了下来,看着前方接着说道。
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