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第13章 菜市场的采买【1 / 1】

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冯正和母亲一起走出餐馆所在的小街,沿着路边的人行道向菜市场走去。

进入菜市场,由于时间是下午,所以菜市场里显得比较冷清。

在去肉档的路上,冯正又顺便从一些蔬菜摊位上,采买了一些卖相还比较干净,早市上剩下来的蔬菜。

这一路上,卢芳玲一直也没有开口,只是跟在儿子身边,听儿子跟人谈价还价。

卢芳玲发现儿子变得很会察言观色。

虽然卢芳玲一直没有开口,但是菜市场里的商贩大部分都认识她。

所以大部分摊贩见到她的时候,都会主动跟她打声招呼。

冯正则是根据摊贩对母亲的称呼,也是摆出或是晚辈,或是同辈的姿态去和对方讨价还价。

遇到年龄和母亲相仿的,冯正会很亲切喊对方一声“叔叔”或是“阿姨”。

而且言语中会有意无意拉近距离,甚至还会跟对方聊上几句家常。

等到双方都比较熟络,冯正再去聊起摊子上剩余的各种菜。

往往这个时候,对方实际上也知道都是早市剩下,再加上还有卢芳玲在旁边站着,都会给出一个很低廉的价格。

冯正再趁机稍微压一点价,并且在对方同意后,在称重时不会太讲究。

卢芳玲站在一旁没有去干涉,把儿子的讨价还价看在眼里。

她心里对儿子能如此圆滑处理人际关系,也是对儿子颇有些刮目相看。

最终,冯正以并不高的价格,也是在菜市场里买了不少东西。

母子俩继续向肉档走去。

路上冯正低声对母亲说:“菜虽然不算新鲜,但是都能用,而且价格也便宜,能节省一些成本。”

卢芳玲听了儿子的话,想了想说:“你用的时候要注意点,别给客人吃出问题。”

冯正微笑回应:“妈,你放心吧,我挑选的时候都是看着的,那些放了太久的我都没有要。”

卢芳玲点点头说:“你心里有数就行。”

冯正说:“还是需要妈你和爸帮我把把关的,我毕竟也是刚出来,所以和外面社会还是有一些脱节。”

卢芳玲一听这话,想起刚才儿子跟那些摊贩各种攀谈和讨价还价的样子。

她也是不禁笑了笑说:“你刚才的样子,可不像是脱节。”

冯正笑着说:“主要是不能让妈你丢脸不是。”

儿子的这些转变,让卢芳玲还真有那么点不适应,但是和儿子这样交谈下来,又让她觉得比较的舒服。

卢芳玲觉得,现在儿子的样子,比以前还是更让她觉得舒心不少。

母子俩来到肉档前,马上就有肉贩子主动跟卢芳玲打招呼。

“卢阿姨来了啊?这一阵都没见你和叔叔过来呢?”

卢芳玲回应主动打招呼的肉贩说:“小李啊,你叔叔这不是生病住院了吗?所以家里的馆子也停业了一阵。”

肉贩闻言倒也是顿时很紧张样子。

“叔叔住院了啊?严不严重啊?”

卢芳玲摆摆手说:“没有大问题,就是老年病。”

冯正跟着主动和对方打招呼:“李大哥你好,我爸住院应该还要一段时间休养,所以这段时间我接手了家里的馆子,以后还请李大哥多多照拂。”

肉贩子李志有些惊讶地看向冯正。

然后又看向了卢芳玲。

卢芳玲也是点点头说:“对,之后一段时间,我们家馆子暂时交给儿子了,小李以后这买肉的事情,你可要多多帮忙。”

听到卢芳玲这么说,李志也是赶紧说:“哦哦,好的卢阿姨,没问题的。”

李志又看向冯正笑着说:“老弟以后要买肉,你就过来找我,或者提前一天把单子打电话告诉我,我可以给你全部备好。”

冯正也是微笑说:“好的好的,谢谢李大哥帮忙了,我这才接手家里餐馆,很多事情都不是很懂,要是有什么做的不好,李大哥多多指点。”

李志见冯正如此客气,也是满脸笑容说:“不用客气,生意嘛,大家相互帮衬点,也是应该。”

然后李志问:“老弟,你和卢阿姨现在来,恐怕已经买不到什么好肉,大部分好的早市上都卖掉了。”

冯正说:“哦,我们是来买些前夹肉,晚上我们家餐馆不营业,我就是买些肉回去,给我爸做个包子和馄饨,都是自家吃的。”

听到这话,李志马上转身,在档口里面翻找了一番。

很快,拿出一块很漂亮的肉拍在案台上。

“卢阿姨你们来的还挺凑巧,我这刚好还剩下这一块前夹,你们看看可以吗?合适我给你们算便宜点。”

前夹肉,通常被称作夹心肉,位于猪前腿上部的地方,是半肥半瘦。

肉质要比较偏老一些,但吸水性比较强,因此适合做丸子和做馅。

冯正伸手摸了摸,并且用手翻动看了看。

确定肉还比较新鲜,他抬起头对李志说:“李大哥果然是实在人,这块肉可是很好呢,真是谢谢李大哥了。”

李志笑着回应:“甭客气,以后我们也是常来常往,这块你们给个进价。”

冯正赶紧说:“那可不行,不能让李大哥你亏本,不然回家我爸妈都要说我的。”

李志说:“没事,我跟冯叔叔和卢阿姨都是老熟人,要不你们直接拿去吃,不给钱也没事。”

冯正笑着说:“李大哥开玩笑,不给钱我更不敢要了。”

最后经过一番讨价还价,冯正还是以李志的进价把这块前夹肉买走。

一切都采买完毕,冯正提着大包小包,跟着母亲走出菜市场。

回去路上,卢芳玲开口嘱咐说:“这边菜市场虽然不大,但东西很齐全,而且价格也算是挺公道,以前馆子里的菜,基本上都是从这边买,你之后要买菜的话,也可以到这边买。”

冯正脸上挂着笑应声:“好的妈,我知道。”

卢芳玲又回头看看冯正手上大包小包东西,忍不住问:“你买这么多,这些你都用得了吗?其实搬到这边小街上,馆子的生意不算好的。”

冯正一脸自信说:“妈,这你不用担心啊,今天中午人气你也看到了,这些菜恐怕明天都不一定够用,我明天早上起得早点,去菜市场那边赶个早市,多采购一些才行的。”

听儿子这么说,卢芳玲也是想起中午餐馆人满为患的情景,她心里也是不禁觉得,好像菜还真是不一定够用。