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更是仗着富景楼找不到更合适的后厨人员，一直算是把持着富景楼的一切。
从那时起，富景楼也是逐渐走向衰败了。
其实当初李鸿盛曾经有想过找冯安栋接手富景楼后厨。
只是李鸿盛当时无法从外地回杨城，让当时的富景楼经理代替他上门，结果那经理当时看到冯安栋经营着一家不起眼小餐馆，心里是有些看不起冯安栋，所以趾高气昂态度把事情谈崩了。
事后那经理自然是把谈崩责任推给冯安栋。
李鸿盛人在外地也是无暇顾及，只能另找了其他的主厨。
这些年李鸿盛都已经快把富景楼给忘记。
如果不是偶然间，被邀请参加一次全国餐饮交流会，想起他还在杨城有一家全省十佳的酒楼，可能他真的会完全把富景楼给忘记。
而想起富景楼之后，查阅了一下富景楼的账目，发现富景楼这两年一直亏损。
再通过一些调查，李鸿盛发现了背后的原因，竟然是富景楼后厨的手艺越来越差，菜品的出菜质量也是一直参差不齐。
甚至李鸿盛得知，富景楼那块全省十佳的牌子，都差点被摘掉。
得到这样的消息，李鸿盛自然是坐不住了。
他立刻就召集的人员对富景楼进行一个全面的评估。
首先是把富景楼原来的经理直接开除，换了他信得过的一个新的经理。
然后通过新经理半年的考察后，李鸿盛又是亲自去找了一个后厨的团队，决定要把富景楼现在的后厨给换掉。
张瑞峰自从见过冯正后，这些天也都没有时间再去找冯正。
实在是因为富景楼正在进行一场“朝代更替”。
所以这几天里，富景楼对每个员工的考核都非常的严苛。
张瑞峰更是通过一些关系，打听到这次是富景楼的大老板要亲自过来了。
但凡是在考核中不合格的人，都会被直接开除绝不留用。
所以张瑞峰也是只能努力，应付着富景楼里每一样的考核。
毕竟如今富景楼的工作，张瑞峰还是非常需要的。
而在经过一系列考核过后，张瑞峰本来以为今天终于可以松一口气，说不定能提前下班，然后抽空去找冯正。
突然今天富景楼就迎来了一群大人物，是富景楼真正的大老板来了。
而接下来，张瑞峰不可思议地看着，平时在富景楼里作威作福的大厨，直接就被大老板给开除了。
顺带着后厨里那些和主厨走得很近，之前考核也都完全不当一回事的人，几乎全部都被大老板给开除。
甚至是一些服务生，也都是被大老板直接开除。
张瑞峰算是见识到了大老板的狠辣手段。
同时他也是庆幸，自己在之前的考核中算是勉强过关，能够继续留在富景楼。
开除人员后，大老板给富景楼留下的人涨了工资。
并且介绍了新的后厨团队给所有人认识。
同时一名新的经理也是站出来跟大家认识了一下。
张瑞峰看着这一切，他从后厨被调到了前边的服务生中，他也是明白，富景楼算是彻底变天了。
而这一刻，张瑞峰心里唯一的想法是，应该尽快把这事告诉冯正。