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冯正经过调整后,来餐馆的顾客都会带着很明确目的。
要不就是中午过来吃午饭的人。
要不然就是专门来品尝餐馆里能点的那四道菜。
小餐馆的人流自然也就是逐渐下降,不再像是以前那样,每天门口排队都能排到街口去的情况。
虽然也依旧还是会出现排队,但大多数排队的时间都是在午饭时候。
这么一来,冯正也是可以更好的协调时间,有更多的时间陪伴家里人,也有更多时间在后厨里教顾磊这个徒弟。
虽然餐馆每天的人流逐渐减少了,但是餐馆的盈利反倒是不降反升。
冯正只用了短短的几个月时间,不但是能够交得起餐馆房租,甚至是找到房东,直接把如今餐馆的两间门面给买了下来。
这一手也是让房东没有想到,不过见识到冯正经营后餐馆生意的房东,倒也并不会感到太过震惊。
房东一开始还想要向冯正多要一些钱。
可是地方冯正直接说出,房东如果要价太高,他就不买了,并且也不再租房东的门面。
这可是让房东瞬间就偃旗息鼓。
因为房东还是很清楚,整条小街如今就指望冯正能够吸引来人流。
如果冯正真的不租了,把小餐馆从小街上搬走。
那么恐怕小街很快就会彻底失去人气。
到那时候,房东恐怕只能是把小街上自己的几个门面砸在手里。
当然,还有一个关键原因促使房东不得不把门面出手。
是因为房东的儿子在外地出事了,他也确实急需出手门面套出足够的钱,去外地儿子那边帮忙。
所以最终,冯正用了一个比较低的价格,不但是买下了餐馆的两间门面,甚至还把街口转角的门面,以及餐馆对面街上两间门面一起拿下。
当然一次买下这么多的门面,饶是冯正几个月下来餐馆和小吃铺确实赚了不少钱,实际上他也不可能一下子拿出那么多现金。
最终冯正也是瞒着父母找了李鸿盛,算是从李鸿盛那边拆借了一笔钱。
所以冯安栋和卢芳玲他们都以为,冯正只是把餐馆的两间门面买下来。
大家还并不知道,冯正已经买下了小半条街的门面。
多买了两个门面,冯正心里也是盘算起,要怎么利用起那两间门面。
如果是把两个门面一直闲置,冯正觉得实在是有些浪费。
要是出租给别人的话,现在小街上的情况,恐怕还真未必能够租得上好价钱。
正当冯正苦恼多出来两间门面该用来干些什么的时候。
他突然迎来了一波挑战。
商业大厦附近小吃街的老板们,在经过了一个多月谋划,又是通过了一个多月的实施,他们之前联手推出代金券的计划终于开始起效。
接连几天晚上算账,餐馆和小吃铺都出现了明显的营业下滑。
出现了这种状况,也是让冯正顿时就警惕起来。
所以在一个周六的晚上,他专门把大家留下来,认真地把事情挑明了,想要和大家一起分析商量一下。
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