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冯正为了让女儿可以在同学面前有面子，也是非常认真进行了一番准备。
这一次他不但是很认真选了一条又大又好的鳜鱼，而且在改花刀的时候，也都是非常认真进行了一番改变。
在把鳜鱼剔骨改好了花刀后，冯正还是专门进行了一个造型的改变。
把鳜鱼的两片鱼肉相互交错盘在一起，给构建成一个宝塔的形状。
然后再把宝塔下入油锅中去油炸定型。
之后，他再把鱼肉也给单独下入油锅中去油炸定型。
最后在摆盘的时候，把宝塔状的鱼身摆在盘子里，把鱼头给向上摆放在宝塔的顶上。
他在炒淋入鱼身浇汁的时候，也是加入了一些专门刻出来的蔬菜小球。
淋汁之前，冯正把小球摆放在鱼身的周围，并且在顶上鱼头口中也给放上一颗蔬菜小球。
最终摆放好，再给鱼身上淋入汤汁，如此一来成型的菜品，看上去宛若是一条鱼盘在盘子中，仿佛要一跃而起化龙的样子。
冯正把菜做好后，亲自端出去给孩子们上菜。
当餐馆里大家看到这样一盘菜，顿时全都是惊艳不已。
“哇，冯大厨又有新菜了吗？”
“这个菜好漂亮啊，像是一个宝塔一样。”
“不是宝塔，这分明是一条盘着的大蛇。”
“不对不对，你们仔细看看，这是一条鱼，它在盘子里有没有一种即将要一跃而起，就像是马上要化形成龙的感觉？”
被细心的人这么一提醒，餐馆里的顾客们也都是纷纷赞同。
冯正微笑说：“这盘菜不是新菜，只是造型上有些区别，我的做法和松鼠鳜鱼一样的，不过我给做成了这样仿佛要鱼跃龙门的感觉，也算是给一个美好的寓意。”
说着，冯正把菜放在餐桌上，对潘雅惠父母说：“这盘菜呢，希望我们的孩子们，将来有一天都能够鱼跃龙门。”
看着放在桌上的菜，潘雅惠父母满脸不可思议。
他们以前在家里看过冯正做菜的直播，也看过冯正教授做菜的视频。
但是他们怎么也没有想到，冯正的手艺居然是这么好。
眼前这盘菜可真的是太让人觉得惊艳了。
关键是这盘菜的寓意非常棒。
刚好是在寓意着，以后孩子们可以鲤鱼跃龙门。
冯正见大家都在愣神，又接着说：“不过可惜了，没有提前准备鲤鱼，所以也只能是用鳜鱼做，等以后有机会，我再做一条鲤鱼跃龙门，送给孩子们。”
苏伊暖伸出小手，拉着爸爸的大手说：“爸爸，这个好漂亮，我们怎么吃呀？”
冯正听到女儿的话，低头看着女儿微笑回答：“就这样吃嘛，可以吃的。”
苏伊暖说：“可是这么漂亮，我都不想吃呀。”
其他三个小女孩也都纷纷表示，这个菜太漂亮不舍得吃。
冯正听了笑着说：“哈哈哈，既然这个菜很漂亮，那你们是不是要努力吃完它，才没有辜负暖暖爸爸给你们做这道菜的心意？”
冯安栋也说：“对，你们一定要好好吃，只有你们把这个菜吃完，才对的起暖暖爸爸的好手艺。”
冯正听完父亲的话，也是点头说：“没错，爷爷说得对，你们一定要吃完哦，把菜吃完，表示我做的好吃，对得起我的手艺嘛。”
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