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008姑嫂买肉【1 / 1】

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这时候学校还在放假,韩烁作业早就做完了,帮着姑嫂二人把家里的活做了一遍。韩琳奶好小米儿交给韩大娘,带着肖秀梅徒步去镇上买调料。

镇上离得不算远二三十里地,姑嫂两个一边闲话一边赶路。

“妹子,萝卜缨子能做出啥味道来啊?”路上肖秀梅不解地问。

韩琳转头看着她被日头晒红的脸,给她把草帽拉低:“嫂子,萝卜缨子咱们给配上其他菜,颜色味道调好了,自然下饭。”

韩琳没跟她细说,毕竟厨艺靠后天磨练而成,并不是一两句话说说就会的。

肖秀梅似懂非懂地点头:“我是做不好,就会我娘教我的那些个简单的。现在吃了你做的,我那可真是猪食了。”

“如果不是为了赚人家口袋里钱,我们自己吃还在乎这个,”

韩琳看了对面的电子厂一眼,突然说:“一会我们在镇上买点猪肉,回去我烧扣肉。我哥说过电子厂男工多,体力活没油水不成,男人比女人舍得吃。”

“万一,没人买呢?那我们不是亏了?”肖秀梅一脸担心。

韩琳胸有成竹地拍拍手:“咱们准备好食材就来试卖,我今儿少买点做了你们尝尝看。”

“这,太浪费了吧?”肖秀梅看韩琳进了农贸集市,赶紧跟上去。只要不用她掏钱,反正也是吃白(波)大。这小姑子有心眼,身上明明有钱,却谁都没说。

韩琳没工夫管她心里想什么,很快跟卖肉的大叔讨上价了。

“大叔,给我两斤肉,半肥半瘦。”

卖肉的大叔手脚麻利的称完,吆喝一声。“一块六毛五一斤,二斤,三块三毛!”

韩琳拎起肉掂了掂:“大叔,你这不够秤啊,差50克,也就是半两。”

“小姑娘,别胡说八道!我在这卖了七八年的肉,就没人敢说我少秤!”卖肉的急眼了,这女娃身上衣服一瞅就是农村的,还敢跟他叫板?

半两是手能掂出来的?骗鬼吧!

“走走走,乡下人,没钱买,别逗我玩,赶紧走!”他伸手来抢肉。

韩琳往后一让:“这肉我买了,你把剩的这根骨头搭给我,我给你三块三!”

这么讨价还价还是头一次见,肖秀梅觉得不可能成功,忙拉住韩琳帮腔。

“叔,大叔,我姑子年纪小不懂事,您别生气啊!要不您便宜点,三块,我们就拿走!”

姑嫂俩一攻一守,旁边围观的越来越多,卖肉大叔想着大骨头上的肉都叫他剃干净了,也不值啥钱给就给了。

“你这小姑娘太精,我这骨头单买少说也要五毛。看你们年纪小,拿去吧!”

韩琳弯了弯腰,问卖肉大叔又要了根绳子。将骨头同肉绑好,放进带来的荷叶里,装进网兜。

买完肉,韩琳在集市上转了一圈,最后又买了姜、酱油以及一些简单的调味品,一共花了韩琳五块六。

韩琳说该回去了,肖秀梅不解:“不是说要做凉拌豆腐的?”

“咱们没票,去梅家村头磨坊买吧!”韩琳一路盘算,二人到了豆腐坊里,买了两块老豆腐,半斤花了韩琳五毛。

姑嫂二人回到家差不多快九点。赶路出了一身闷汗,韩琳到家先擦了把身子,才给小米儿喂奶,然后去厨房开始用简单的食材烹饪。

韩烁把交代的萝卜缨已经洗好,肖秀梅不知从哪拔来了一堆像模像样的葱。

厨房太小,天又热得慌,韩琳让他们都出去,自己一个人系着围裙,在里面干得热火朝天。

过了一个钟头的样子,厨房里飘出阵阵肉香,叔嫂两个扒在窗口流口水。

韩琳抹了抹额头的汗,韩烁递上湿毛巾。韩琳拿着毛巾走出厨房,一边洗脸一边说:“现在你们只闻着香,一会吃起来怕是要抢。不过我给你们分好,各吃各的不许打架!”

韩冰进门就被院子里弥漫的香气勾住了,将手里一网兜鱼扔进水缸,脸都没洗就往堂屋里奔。“你们弄得什么好吃的?香得我鼻子都找不到北了!”

韩烁跳出来挡住他:“大哥,你猜二姐做了什么?猜不对不给吃!”

“你小子!我觉得应该是烧肉,我闻到肉味了。”韩冰以为是他媳妇花的钱,也没有过多的责备:“你们真舍得,买就买了吧!难得一大家子吃回肉,就当是过年。”

肖秀梅眉眼带笑,拉他去院子里:“快去洗洗,一身汗,都馊了!”

韩琳从韩大娘手里接过小米儿:“娘,你饿了吧?坐下来跟三弟先吃。”

韩大娘眼里闪着泪花,抖缩着手摸摸韩琳的肩:“娘不吃,我这把老骨头吃了不消化,你刚出月子把我的一块儿吃了。”

“娘,我做的扣肉酥烂,你尝尝我的手艺,给评评好还是不好?”韩琳骗着韩大娘吃肉,她知道她舍不得吃。

韩冰看着桌上卖相很好的菜,心里很不是滋味。

两斤肉用了梅干菜一块烧制而成,桌上还多了两道素菜,萝卜缨子碎凉拌的豆腐,水煮酸辣白菜。

韩烁吃了一口酸辣白菜,问:“二姐,这个里面你放肉了吗?我吃出肉味了!”

“你没在豆腐里吃到这个味?骨头汤熬的,当然不一样。”韩琳一本正经地说。

“我还没来得及吃啊,如果都这么好吃,那二姐,电子厂的人只要吃一次,下回闻着味就来了,就是太费肉!”

韩烁的话逗笑了一家人。