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七月底到八月初，参加乡试的秀才陆陆续续来到府城。
早来可以挑客栈住。
别认为迟来几天就能省下钱，迟了客栈精贵，涨价数倍，还没有地方。
贡院旁的客栈家家满员，贡院旁的私人家也腾出房子招揽考生，就如此也是住不下这么多考生。
不得已，来得迟的考生只能住在离贡院很远的客栈。
恍然间你就会发现，抚州原来有这么多秀才？
秀才确实不少。
只要对考举人没有心灰意冷的秀才，就算是白发苍苍，也要来参加考试。
活到老，考到老，不中举，道心不死。
不能怪老秀才不撞南墙不回头，乡试是他们真正实现鲤鱼跃龙门的战场，挤破头都要来碰碰运气。
万一中了呢！
乡试报名简单了许多。
县试、府试、院试都需要秀才作保，还要考生五人结保，乡试没有这些手续。
因为参考者都是秀才，他们有功名在身，相当于自己保自己，若作弊，也是好汉做事好汉当，连累不到其他人。
乡试就是个大蛋糕，商家都想切一块尝尝。
无疑，孟氏酒楼吃到的是最大的一块。
成千上万的考生涌进府城，孟青云自然不会放过赚钱的机会。
乡试的热度被他蹭了个透，带着噱头的各种套餐层出不穷，众考生的眼球被成功吸引。
这些套餐自然会出现在孟氏酒楼的加盟店中。
有钱大家赚。
孟青云从来不会吃独食。
在生意上，大家好才是真的好！
乡试在八月初九开始，连考三场，每场三天，中间不休息。
也就是说，初九第一场，十二日第二场，十五日第三场，这场考试不仅考察考生的学识，还对考生的心理状态和精力也是一种考验。
连续九天满负荷运转，能坚持下来也算有毅力了。
乡试虽然仍在府城，但考试规格变了。
正副主考官是由皇帝钦命，大多是翰林、内阁学士充任，当地的官员只是陪衬。
考官到了府城便入贡院，监考官和阅卷官分别安排在贡院两处，然后封门，直到乡试开始才能出来。
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