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这一会儿，杜正义失落地低下头，双肩都耸搭起来了。
“别紧张，你也尝一口吧。”许清和拍了拍他的肩膀，“忙活了大半天，总不能一口都不试一试的。”
“嗯，”王思康也附和，“尝过后才知道是哪里出现了问题。”
而此时，毛若兰已经给每一个人都盛了一碗肉燕，鉴于数量都不多，每个人的碗内也就两个肉燕，很公平了。
丁娴先是喝一口汤水，挺清甜的，然后再吃一口肉燕，“说真的，我怎么感觉馄饨好像更加好吃？”
“馄饨的外皮是鲜嫩爽滑的。”丁娴吃过棠溪做的馄饨，外皮很细腻，封口的地方也不会因为是一团粉就没有味道，棠溪的封口很轻薄，就一层。
而且外形也好看，像一只小金鱼。
丁娴打包过一份回家，婆婆和丈夫都很喜欢。
“这肉燕的外皮感觉很粗糙啊。”丁娴咀嚼了几口后得出的结论。
接下来，每个人尝肉燕的时候都会格外注意这一点，的确是这样子的。
卢成周是最先放下碗的，“有点弹劲。”
“但这是馅皮，不应该的。”
棠溪走回来了，“刚刚我去看过了。”
“正义在捶打猪肉的时候没有把筋挑出来，所以口感上存在一定的差异。”棠溪感觉这就是问题的所在，立刻就转头去看杜正义，“还想再试一次吗？”
“只不过这一次会很辛苦。”肉都已经做好了，再一次返工的话，眼睛会很累。
杜正义没有问题，“我可以的，请再给我一次机会。”说罢，杜正义深深地一鞠躬，“是我没有注意到这个细节。”
“不，是我的问题，没在菜谱上写清楚。”但棠溪记得她好像写了，可现在的情况，又觉得没有写。
记忆出现了混乱。
棠溪得去看一看菜谱了，“清和，菜谱在哪里？”
“等我一下。”许清和转身就跑到休息室里面去。
杜正义也在后怕，思考着是不是自己没有看清楚，粗心大意了？
等到许清和回来的一分钟内，杜正义想了很多，而在旁边的王思康也在回忆这菜谱的内容。
去掉筋膜这一点，棠溪应该是写上了。
可杜正义怎么就给忘记了呢？
王思康思索着会不会太过于激动以至于忘了细节？
许清和拿着菜谱过来了，棠溪接过去后认真地一页页翻看，终于看到了一个小提示了。
毛若兰也凑过去，虽然上面大部分的字都不是很认得，但是能看得懂画画的内容，“这上面有画的啊。”
杜正义很是愧疚，“对不起，是我忘记了。”
“没事。”棠溪也是想要确认自己到底写了没有，“下回注意点。”
“做我们这一行的需要胆大心细。”棠溪合上了菜谱，再还给许清和，“等我们换了新店面后，菜谱也会有所增加。”
“就比如龙凤汤，总不能因为里面有蛇，你们就不敢下手的？”
不等他们三人回答，棠溪接着又说，“敢下手是一回事，但也不能被咬，是不是？”
现在暂时还没有养蛇的养殖场，大部分都是捕蛇人在外抓回来再售卖的。
这样的蛇一般都是有牙齿的。