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第72章 宫保鸡丁(2)【2 / 2】

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宋怀柔道:“白切鸡不错,但是,我更喜欢配送的姜葱末。单是那些姜葱末,我可以吃一碗盛满的米饭。”

邢振宏道:“我也是。”

宋怀柔道:“就是姜葱末拌米饭哦!”

邢振宏道:“我能吃三大碗!”

王宸道:“阿宏,你家那边的也是白切鸡么?”

邢振宏道:“不是白切鸡,而是盐焗鸡,也是有姜葱末作为蘸料。”

刘佩萱道:“盐焗鸡?单是听名字,就是咸的。”

王宸道:“外观与白切鸡几乎一样,只是盐焗鸡比较咸。”

宋怀柔道:“很咸么?”

王宸道:“不算是很咸,就是咸得刚刚好。”

邢振宏道:“就是咸得恰如其分,绝不会发苦发涩。”

刘佩萱道:“阿宏是密云城人士,那么,这道盐焗鸡也是密云城的名菜吧!”

邢振宏道:“当然是咯!”

刘佩萱道:“可是,阿宸家的茶楼好像是没这道盐焗鸡呢!”

王宸道:“做好白切鸡这道招牌菜,就好了。再说,我家茶楼的菜肴主要是本地的家常菜。至于这道盐焗鸡……”

邢振宏道:“盐焗鸡是密云城东部的名菜。”

王宸道:“对,白切鸡是密云城中部的名菜。”

刘佩萱道:“如此说来,密云城南部,西部,北部,烹饪鸡的菜肴不同咯!”

王宸道:“大同小异吧!嗯,南部是近海的,海鲜比较出名。”

刘佩萱道:“每天吃鱼呢!”

王宸道:“除了鱼,还有别的海鲜呢!”

刘佩萱道:“譬如呢?”

王宸道:“譬如炭烧生蚝,手打墨鱼饼,白灼鱿鱼,姜葱炒螃蟹。”

刘佩萱道:“哇!还真是顿顿海鲜呢!”

王宸道:“俗语云,靠海吃海。”

刘佩萱道:“你吃过么?”

王宸道:“我只是听说过,倒是没去过那里。”

宋怀柔道:“哦,只是听说。”

刘佩萱道:“那就是道听途说。”

王宸道:“我是听茶楼里的客人闲聊。”

宋怀柔道:“闲聊啊?”

王宸道:“对啊,出门在外,自然是想起家乡的味道啊!”

刘佩萱道:“那你家茶楼为啥不推出一些密云城南部的海鲜菜肴呢?”

王宸道:“就算做了,也不是那个味。”

刘佩萱道:“厨子不是那边的人。”

王宸道:“不是。而是那个……海鲜海鲜,图的就是个‘鲜’字,就是新鲜的才好吃。”

刘佩萱道:“哦,明白了。若是从那边运来海鲜……”

王宸道:“早就发臭咯!就算是活着的海鲜,经过长途跋涉,运到此地,肯定是蔫头耷脑的,味道口感也会大打折扣。”

邢振宏道:“说来说去,还是亲自到当地。”

王宸道:“阿宏说得对!”说着,便继续扒饭。

宋怀柔道:“阿宸,你就点了这份宫保鸡丁么?”

刘佩萱道:“这么大的一份,绝对下饭嘛!”

王宸道:“那是表面瞧着全是宫保鸡丁,可是,下面还有炒青瓜呢!”

刘佩萱道:“宫保鸡丁里就有青瓜啦!为何还要一份炒青瓜呢?”

王宸道:“阿萱,你瞧瞧,这份炒青瓜是打底的,这份宫保鸡丁是后面添置的。”

宋怀柔道:“阿宸是瞧见了炒青瓜,先点了一份炒青瓜,然后,才瞧见宫保鸡丁。”

王宸道:“对,就是这个理。”

刘佩萱道:“阿宸,若是你知道有宫保鸡丁,那就不会点炒青瓜啦!”