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“………这段时间你调查没有,同行没开业做活动这些的吧。”
“一个都没,咱们所在的这条街,包括后面的和两侧的,都没有一家是新开业的,有的只是一个蛋糕店而已。”王佑看着我摇了摇头。
得到肯定的回答后,我的思维好像也陷入了迷茫中,点上了一支烟后,我缓缓来到了店外。
冷风从脖颈灌入全身,带来寒冷的同时又让我莫名的生出了一股无力感,我们好像陷入了一个困局中,爬不出去,而我们会因为底子薄弱的原因最终被拖死在里面。
如果没办法解决,接下来这么长时间赚的钱可能全部搭进去不说,之前投入的本钱很可能都要全部亏掉。
甩了甩脑袋让自己清醒了一点后,我顺着我们所处的街道一旁往外走去,一家一家的观察着同行的生意。
几分钟之后,我就发现了一些端倪,周边除了以往爆火的几家生意照常外,剩下的同类型小店甚至一些中餐都显得十分冷清。
“您好,里边请,江湖菜干锅炒菜炖菜特色菜………”正走到一家江湖菜门口打量的时候,里面的服务员突然拿着菜单冲了出来。
“对不起,我不是吃饭的。”我有些尴尬的笑了笑。
“来饭店不吃饭,那你来干嘛的。”见没生意可做,服务员的脸色一下就垮了下来。
见此,我也有些恼火,当即回应道。
“就你们店里这生意,冷冷清清的,说不定哪儿有问题,让我来吃饭我也不放心呀。”
“你………今天情况不一样,前面有一家挨千刀的搞周年庆,跟吃白食差不多,这条街上的客人基本上都被他们吸走了,不然哪儿会是现在这种情况,我们平时的生意说不上太好,但也不差的,没你说的那么不堪,不吃拉倒,也不差你这点钱。”服务员撇了撇嘴,看向我的眼神里满是不屑。
“呃………什么周年庆?”愣了一下后,我追问道。
“前面那家今生缘,你爱吃白食就去吧,我懒得跟你掰扯。”吐槽了两句后,服务员转身回了店内,留下了我站在原地有些懵。
刚才她口中所说的应该就是我之前去看过的那家规模很大的火锅店,就在前面路口的,之前我们生意受影响,决定停业翻新是因为它,我没想到这次居然又是因为它。
调整了一下情绪后,我来到了今生缘的门口,这会儿我也弄清楚了王佑他们没发现的这儿的原因。
他们家根本就没做什么宣传,整体和以前差不多,唯一不同的是,在上二楼的阶梯旁摆了一个立牌,上面写着五周年店庆的字样,下面则是一些活动细则。
走近一看,我心中无奈之感油然而生,他们家的周年庆活动,基本上是把我们的开业活动压得死死地,28折往后以此类推,一共持续七天,完事儿还有优惠券。
相比较而言,我们的开业活动就像一张单薄的白纸,一击即穿,这种情况之下,他们又处在位置极好的路口,我们的客人十有八九都会被他们全部拦截。
严格上来说,他们这样做生意是百分之百亏钱的,但也只是取决于现在他们还在做生意而已,前面我们关门装修的一段时间,他们似乎也消停了一会儿。
然后我们决定开业了,他们的周年庆活动又和我们撞到了一条,而且折扣刚好比我们低一成,巧合应该也不会这么巧吧。
但要说是有意为之,好像又不怎么说的通,上次可以说只有我们受了影响,但这次整条街的同类型小店几乎被无差别攻击,生意全都冷淡了很多。
百思不得其解后,我也只好先回了店内,将弄清楚的原委一一给王佑他们说明了一下。
“特么的,欺人太甚。”王佑一巴掌拍在了桌面上,双手握拳。
“我感觉十有八九都是故意的,这样搞我们,干脆咱们也压价算了,看谁玩的过谁。”
“………佑哥,我觉得还是要冷静一下,餐饮行业里,这种恶性的竞争是很夸张的,比没生意都可怕,要是陷进去了,很难爬的出来。”赵括低头思索了一会儿后,缓缓开口。
“没错,咱们不能压价的,如果真是故意的,我们一压价,刚好正中别人下怀,人家规模大,底子厚,就算一个月都倒贴钱,也能维持得住。”
“咱们呢,价格一下来,就算生意好起来了,亏钱能亏多久,说不定死的更快。”我点了点头,同意了赵括的看法。
我们这种类型的小本经营,赚的就是一个薄利多销,本来现在生意就不好,要是再把那利润砍了,加上装修翻新又投进去不少钱,剩的估计一个月都撑不了。
“那咱们怎么办,难道坐以待毙不成?”王佑咬紧了牙关说道。
“暂时按兵不动吧,看情况来定,咱们还没到绝境上,总会有办法的。”叹了口气后,我没有再多说,而是在一旁坐下点上一支烟后,细细的梳理着脑海中的思路。
从内心上面的想法来说,我还是不觉得有人会专门来针对我们,餐饮这一行,我们算是初入的小白。
也不可能有什么得罪的人,或者说触碰到了谁的利益,之前赚的那点钱,可能一些人都看不上,这会儿唯一能想到的,也只能是运气比较差了。
烟雾缭绕,想法一时之间也到了陷入泥沼,扔掉烟头打量了一会儿赵括后,我心里面萌生了一个想法。
“扬哥,你别这么盯着我行不行,我有点起鸡皮疙瘩。”赵括苦涩的笑了笑说道。
“别想多了,把你西装外套脱下来,咱俩换换,我用一下。”说着,我脱下了身上的大衣,收拾了一下整体的仪表。
“你这是干嘛?”王佑疑惑道。
“虽然我不把事情往坏的地方想,但也得做好一点准备,我想去探探那家店的情况,看下能不能摸清楚老板是什么人?”我耐心解释道。