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“哦,好吧,那你先去吧。”刘莹勉强笑了笑,随后转身进了酒馆。
我掏出手机看了下,时间还早,于是打了个车往串串店赶去。
王佑今天估计得耽搁挺久,我想自己去找老板谈一下,他的现在工作本来就不太稳,后面再跑一趟又得专门请假,不太划算。
不过现在能不能遇见老板也不清楚,我记得他那儿开门一般都是下午四点过后,纯属碰碰运气。
两地相距不远,半个小时后我就到了目的地,我并没有先进去,而是以店面为中心,顺着周边的街道走了一圈。
以前我们去的时候,基本上都是晚上,今天我才算是真正意义上的,第一次打量这里的全貌。
四栋老式的楼梯房围成了一个圈,墙壁上的石灰已经老旧,发黄,个别地方甚至脱落了一大块。
厨房窗口的那一面,全部是那种老式的排烟风扇,黑色的沉积油顺着窗户边缘滴落下来,一切的一切都在彰显着这儿的年代感。
附近有一部分在改造,推倒了以前的建筑,拔地而起的,是两栋已经封顶的商业楼。
一圈下来,我心里面大概统计了一番,就两条街,周边大大小小的各色餐饮足足有几十家。
单独火锅和串串店这种相近的类型都有十几家盘踞在社区的周围。
仔细观察对比了一下,我发现胡哥的店可以说是一点优势都没有。
他那儿的客户,只是很久以前,在附近餐饮没成熟的时候,吸引而来的一些老顾客,通俗的来说就是占了时间的便利。
而现在,街面上的客人要么被占据优秀位置的商家拉走,要么被其他装修豪华的吸引,根本都走不到这儿来。
胡哥能撑这么久,我感觉大几率也是客带客,熟人带熟人来的客源,他就算不关门,再过两年开的下去开不下去都说不准。
转了一圈回到社区门口,我顺着通道进去,隐隐的听见一个女声。
“老胡,这儿真要关吗?我有点舍不得。”
“没办法,现在这儿的收入,已经快撑不起家了,山城又是一个低收入高消费的城市。”
“好吧。”女声幽幽的叹了口气,随后的就是一阵小孩子奶声奶气的声音。
进到院子里,我看见胡哥坐在角落的一个椅子上,身旁的女人手里抱着一个孩子,正拿着个拨浪鼓逗着玩。
“胡哥。”我笑着打了声招呼。
“你怎么来了。”胡哥有点意外。
“哦,我想找你谈谈之前的事情。”我掏出一支烟来递给了他,视线下意识的瞄向了他身边的女人。
“这是你嫂子和你侄子。”胡哥简单介绍了一下。
“嫂子好。”
“你好,你们聊,我就不打扰你们了。”女人淡淡的笑了笑,随即抱着孩子往外走去。
“没事,这兄弟就是打算接手我们店的人,你别出去了。”胡哥摆了摆手,示意女人坐下,随即看向我。
“兄弟,有什么直接说吧,不用拐弯抹角的。”
“行,胡哥你这么爽快,我再磨磨唧唧的就显得我不耿直了,坦白说,我觉得你的转让费有点高了,能不能再降一点。”
我没有再藏着掖着,根据胡哥的表现来看,他应该是一个性格很直的人。
在这这种人面前就不用讲那些客套话,说多了他反而觉得你这个人很虚伪。
“兄弟,不是我不降,这个价格已经很低了,你可以查查附近五公里内和我差不多规模的商家,转让费都不会低于二十五万。”胡哥摇了摇头。
他说的确实不错,刚才我晃悠的那一会儿,也看见了两家生意不景气转让的,有一家面积和胡哥这儿差不多,价格喊到了三十万。
“胡哥,你能告诉我你为什么要回老家吗?”我看向他问道。
“城里活着太累了呗,回老家轻松点,也更方便赡养父母。”胡哥笑了笑说道。
“如果我没猜错的话,你这家店最近半年的收入应该一直在锐减吧。”
这一家店,按照七成上座率来算,一个月利润也不止一两万。
“没错,从去年十月份开始,我这儿生意就一天不如一天了,以前生意最好的时候,一个月能卖八万多。”胡哥也没有掩饰,将具体情况都说了出来。
“其实,选择接手一个这样情况的店是不明智的,但是我们对这个店有感情,所以就想着接手下来。”
即使之前有预见,但是听到了具体的利润幅度,我还是有点吃惊,收入几乎缩水了四分之三。
我突然觉得,想靠这个店赚钱并没有王佑想的那么简单。
“但是我这儿房租很低,一个月不到两千块,而且是一季度一交,你们的经营成本不高。”胡哥反驳道。
“房租低,但是您这儿位置也并不是很好呀,一点都不当道,而且附近的竞争对手太多了。”
我说的这个并没有掺水,可以举个例子,一个普通人出门吃饭,他是愿意进一个路边的面馆,还是钻进一个社区里。
胡哥沉默了一会儿,转头看了看自己的老婆,随即说道。
“那你的心理价位是多少呢?”
“八万。”我硬着头皮把价格说了出来。
听说砍价砍一半,我买菜的这么砍过价,这样还是第一次。
“你不是开玩笑吧。”胡哥一脸惊讶。
“不是。”我摇了摇头。
旁边的女人也皱起了眉头看向我。
“帅哥,没你这么谈事情的吧。”
“胡哥,那您说说你能接受的价格。”我松了一点口,咬太死我怕线崩了。
“十五万吧,不能再少了。”胡哥叹了口气说道。
“这样吧,我回去再跟我朋友再商量一下,如果合适的话,我们就直接来签合同。”我起身说道。
这个价格也和我的心理预期相差无几,可以接受,而且相对于周边的行情来说,这已经是低于市场价了。
“没问题,兄弟,这真是最后一口价了,如果还不行,那我也没办法了。”胡哥笑道。
“一定。”
出来过后,我又在店门口仔细的打量了一下,我感觉接手下来的话这个店得换一个经营模式才行,必须脱胎换骨,不然只能是慢性死亡。