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第372章 心里热乎【3 / 5】

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所以这一年在村里过年,她想着让大丫二丫多享受一下这种快乐。

也许以后她们想到这时候的记忆,都能发自内心觉得温暖高兴。

还有大宝二宝,她也想让他们读过快乐的童年生活。

童年的美好生活和记忆,对人的成长对人的性子都有很大的影响。

“麦芽糖咱们之前做过,所以不用现教了,今天上午主要做花生酥糖和棒棒糖。”

反正她自己小时候就挺喜欢吃棒棒糖的,拿着棒棒糖能一边玩一边吃,觉得挺有意思。

她想,小孩子估计会喜欢棒棒糖。

“之前做糖所需要的模具,我都让人提前做好了,一会用就好。”

“对了,之前咱们准备的花生都弄成花生碎了是吧?”

孟老夫人道:“都弄好了放心吧,多弄了一些。”

之前沈月瑶就说了需要炒熟花生,将皮捻去,然后磨成花生碎。

孟老夫人就弄好,然后用擀杖在面板上黏炒熟去皮的花生,弄成了花生碎。

弄好后,她用盆子装了起来等着沈月瑶用的时候再拿出来。

沈月瑶点了点头,“这样,做花生糖就简单多了。”

沈月瑶将赶集买的白糖准备好。

苏雪衣想着帮忙一起烧火,苏大丫和苏二丫则准备做麦芽糖。

锅中不加水不加油,然后放入白砂糖开始炒。

中火翻炒至白糖融化。

再用小火。

沈月瑶说用什么火,说是大火中火或者小火,苏雪衣烧火的时候都能控制好。

哪怕坐在灶口烧着柴火,苏雪衣周身都带着清雅出尘的气息,跟灶口这里的氛围可是格格不入。

但是苏雪衣愿意参与这里面,有时候光烧着柴火看着瑶娘专注做这些事的时候,他都觉得有一种说不出的温馨感。

这大概就是家的感觉吧。

大宝二宝也在帮苏大丫苏二丫做麦芽糖。

其实两宝帮忙也是玩,不过他们跟着家里人一起做事会觉得开心。

用小火熬煮翻炒融化的白糖。

之后糖稀变了颜色。

然后准备点清水……

就这样,待锅内弄好了后,将之前的花生碎倒入其中。

花生碎不是很碎,如此吃起来才能吃到花生的感觉。

翻炒弄好后,沈月瑶赶紧在模具案板上抹上油,将做好的花生酥糖倒入其中。

然后用擀面杖擀平。

趁着热的手切成块。

如此一块块花生酥糖就做好了。

沈月瑶拿出一部分来留着自家人吃,另一部分要用纸包起来。

包的时候,孟老夫人和苏修野一起帮忙包就行。

沈月要用盘子装了一些,让大家伙都尝一尝。

苏大丫和苏二丫知道三婶做好了花生酥糖后,都惊讶起来。

“这么快就做好了啊?”

沈月瑶笑着解释道:“做这个确实块,冬天天气冷,也好存放,这要是夏天的话,根本存放不住,就化开了,冬天就不用担心了。”

“块,都来尝一尝,趁热吃,更好吃。”

她们都还没吃过花生酥糖。

苏大丫和苏二丫迫不及待的拿了起来。

不过两个人赶紧先递给大宝二宝。

“来,弟弟吃。”

大宝二宝高兴的接到手里,轻轻咬了一口。

苏大丫和苏二丫也吃了起来。

苏二丫高兴的笑起来,迫不及待的分享花生酥糖的味道,道:“三婶,这个花生酥糖又甜又酥还又香,跟之前吃的别的糖感觉不一样,之前的麦芽糖都有些黏牙,这个不,这个更酥脆一些。”

“好吃。”

苏大丫吃了一块又吃了一块,这才感叹道:“还是有三婶好,可以吃各种口味的糖。”

孟老夫人也笑着点头道:“确实不错啊。”

苏修野和苏雪衣不怎么吃甜食,但吃着这个花生酥糖也都点头说好吃。

大宝二宝高兴的吃着,吃了一块还要吃。

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