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苏云山众人看到周念安专注的样子，内心无比震惊。
这十七岁的少年郎真是那个病怏怏的安王吗？
这刀工！
这厨艺？
不像第一次那般生涩。
“小梦，鸡肉和兔肉我来处理，你把水烧开。”
“好的殿下。”
小梦温婉一笑，回应一声，开始添柴烧水。
她知道周念安是要将野山兔肉，需要焯水一遍。
在封地些日子里，常常听到这位殿下对美食的热衷。
这也让小梦自己最开心的事。
一能看到周念安认真煮菜的样子。
二是能学到很多东西，这样讨周念安的欢心。
十八九岁的小梦已经到了春心萌动的年纪。
她想法很简单，只要陪在周念安身边，伺候着就足矣。
在古代有个贴身侍女伺候，是每个男人的梦想。
周念安自然也不会拒绝。
在现代那一套在古代不好使，也不用故作矜持。
根本没必要。
周念安专心剁肉，他可不知道小梦的想法。
很快，三两下就把山鸡和山兔肉剁好。
“殿下，水烧开了。”
随着小梦的话，周念安拿起竹子编制的簸箕。
一一把鸡肉和兔肉倒入热水中焯一遍。
不忘叮嘱小梦站远一些，小心被滚烫的热水烫到。
然后，周念安又往锅里倒了一些少许的米酒，主要是能祛除肉中的血腥味。
虽说，烟雨红做的兔汤好喝是好喝，但主要是虫草的功劳覆盖了兔肉本身的味道。
今天周念安要做的不一样。
是山鸡兔肉汤。
没有太多的讲究。
就是凸出鲜字。
然后放入从封地带来晒干的姜和葱。
等浮出血沫捞出，凉水冲洗即可。
兔与鸡组合，绝对是人间美味。
就这样，上百斤的兔肉和鸡肉，周念安要分好几次焯水，捞起，凉水冲洗。
等焯完水的鸡肉和鸡肉，再第二次下锅。
这等流程看得寨子里的人，包括苏云山看的云里雾里。
没想到炖个肉汤要这么多道工序。
不由想起烟雨红平日给他炖的汤。
这时，夏国威带着张旭和刘风等人到来。
而苏云山就主动询问。
“夏兄，殿下这烹饪之法不曾见过啊！难道是皇宫里的？”
“当然不是。”
夏国威摇了摇头，笑着说道：“这是殿下自个发明的，自从殿下奇思妙想，封地里的饮食习惯，包括对待食物的美味都精益求精，现在大家的吃食都提升了好几个档次。”
“你就等着品尝吧！保证寨子里的人吃过之后，通通被折服。”
说到这里，夏国威不忘补上一句。
张旭也跟着附和：“没错，在永宁城时候，殿下还给流民煮过大锅饭，那是这辈子吃过最好吃的美食了。”
刘风补上一句：“别忘了，还有那千层饼，那叫一个香。”
夏国威见两人一唱一喝的，“行了，你们两个别在这炫耀了，赶紧去问问殿下需不需要帮忙的。”
“好的夏叔”
见两人离开，苏云山对周念安有所期待起来。
直觉告诉他，眼前这位安王没有表面上那么简单。
但很快，浓郁的肉香开始弥漫整个山寨。
实在是太香了。
是山寨里所有人第一次闻到这么香的肉。
主要还是肉汤里放入了玫瑰香盐。
熬汤不放盐味道绝对是相差十万八千里。
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