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乔福森失踪了。
乔福林把母亲安葬完，就没再见到大哥，他问了几个人都说没见到。他想起在母亲葬礼上，他摔完丧盆就瘫倒在地上起不来了，还是关大壮把他搀扶起来，架着他继续完成葬礼的所有程序。埋葬完母亲，大家都往回走，只有乔福森疯了似的跪在坟前哀哭。乔福林试图把他拽起来，却像拽一棵观音岭老柞树一样，根本拽不动他。
乔福森说：“大林子你们先回去吧，我没事，我就想在咱妈坟前多跪一会儿。”
侯宝山担心他做出过格的举动，让关大壮留下来陪他。乔福森说：“不用，你们放心，我不会寻短见的。”
可是现在，直到下午两点多钟了，乔福林也没寻到乔福森，想起母亲临终前的遗言，他觉得对不起刚刚下葬的母亲，她刚入土，恐怕还没过奈何桥，还没见到父亲呢，自己就把她最放心不下的大儿子给弄丢了，他觉得特别对不起母亲。于是他发动关大壮、毕得财、孙俊和毕雪梅、徐莲蝶等人分头去寻找乔福森。
后来葛亚丽告诉他，上午10点多钟的时候，乔福森到小卖店买过酒，还破例没赊账把酒钱付了。
此后几天，乔福林让毕得财多去菌地照顾着，他开着越野吉普上了观音岭，他担心大哥因自责而寻短见。而关大壮也把菌地的事交给肖金玉打理，带上猎狗，揣上干粮和水，钻进观音岭的深山密林里寻找乔福森。最后乔福林和关大壮在观音庙相遇，都没寻到乔福森的蛛丝马迹。
乔福林又到林阳镇寻了三天，仍没见到乔福森的踪影。来的第一天，他去见了火车站站长吴雅娟，请她让列车员回忆、留意一下，看看乔福森是不是坐火车走了。吴雅娟很上心，立即布置站内职工，让他们睁大眼睛瞅着点。
这天晚上很晚，乔福林拖着疲惫的脚步回到旅店，简单对付了几口，嗓子发炎根本咽不下东西，索性不吃了，他给李萍打了个电话。还没张口，他就泪如雨下哽咽起来。
李萍吓坏了，说：“你咋的了，病了吗？”
乔福林努力抑制住心中的悲凉和哀伤，说：“我没病，可是老婆，我，我把大哥给弄丢了……”
李萍显得很惊讶，说：“那天参加葬礼时大哥不是还在吗，他啥时不见的？”
乔福林就把经过跟她说了。
李萍不仅也担心起来，“莫非大哥因悲伤自责，而去寻了短见？”
乔福林说：“我就担心这点啊，咱妈临死前千叮咛万嘱咐，让我别丢下大哥不管，可她尸骨未寒我就把他弄丢了，我，我真没用啊。”
李萍安慰了他几句，说：“你上火也没用，咱一起寻找吧，明天我跟我爸和朋友们说说，让他们帮着留意一下，也许大哥到了县城呢。”
因担心菌地上的事，乔福林回到了柞树村。徐莲蝶像见了鬼似的吓了一跳，说：“才几天不见，你咋变成这样了呢。”
乔福林凄婉地笑笑，拿起换洗衣服就去了菌地。
黑木耳开始浇水养菌了，而给菌袋浇水看似简单，但其实里面却隐藏着学问，什么时候浇水，一天浇几遍，一次浇多长时间，早晨浇多少，下午浇多少，晴天浇多少，阴天浇多少，风天浇多少，都不一样，都要根据菌地的具体环境、湿度和木耳菌的长势、干湿程度而具体操作。
还好，有毕得财这个专家坐镇，几个雇工干了一两年又很勤劳、熟练，20万袋黑木耳被他们伺候得还蛮舒服，菌丝已经开始生长。但乔福林还是发现了端倪，就是最近天气干燥，早上因靠着率宾河的潮湿雾气，浇十几分钟水即可，可下午太阳灼热，空气湿度降低很快，而雇工们仍按照寻常惯例浇水，就让木耳菌感到干渴了。于是乔福林吩咐雇工，下午浇水多浇五分钟。
傍晚毕得财骑着摩托车来到菌地，乔福林正在生火做饭。
毕得财说：“你别做了，我买了二斤猪肉，雪梅在家包包子，跟我回去吃吧。”乔福林喊远处一个40多岁的人过来，这是他雇的外地人，叫赵毅，据说以前还是他们村的会计，乔福林就让他一起挤在窝棚里住，吃饭也就添了副筷子。赵毅是个勤快、负责的人，脑瓜又灵活，一般的活儿他跟着干几次就学会了，已经在这干了两年，乔福林就让他当了工头，领着其他雇工一起干活。赵毅颠颠跑过来，光着的脚丫子沾满泥巴。
乔福林说：“锅里水烧开了，你下把挂面，打两个荷包蛋，碗里有酱，焯点柳蒿芽自己吃吧。”
乔福林跨上摩托车，毕得财发动起来。傍晚的河套静谧极了，归巢的鸟儿也已歇息，微风阵阵，河水哗哗，杨柳依依，西边天空的火烧云彤红彤红，像天宫画师不小心把颜料瓶打翻，泼洒到天空。摩托车驶上吊桥，河风大了些，调皮的小手不时掀起乔福林的头发。
大嫂的包子果然好吃，也许是最近寻找大哥像个流浪汉，肚子的确缺少油水，乔福林一口气吃了7个大包子，直吃得嘴角流油，直打饱嗝。吃晚饭，毕雪梅给他俩和父亲沏了杯毕得财拿回来的茉莉花茶，自己则坐在炕沿上发呆。
乔福林说：“大哥失踪了，大嫂你回家吧，不然家里没人，‘秋子’和鸡鸭该饿着了。”
毕雪梅苦笑着摇摇头，郁郁地说：“那个家我是不打算回去了，你大哥找不着了，咱妈又不在了，我一个人住那么大房子，看着什么都伤心，我，我不回去了。”话没说完，她眼泪下来了。
毕得财说：“也是，那么大房子她一个人住着，多瘆人啊，再说也不安全啊。”
乔福林想想也是，就不再坚持，而是闷头喝茶。
“家那面你放心，”毕雪梅说，“我每天回去喂鸡鸭，只是‘秋子’咋办啊，咱妈走的头几天它不吃不喝，现在好不容易喝点水、吃点东西了……要不我把它牵来吧？”
乔福林说：”行，‘秋子’懂人性，跟你又亲，把它牵来吧。”
喝了口茶，乔福林看着消瘦、憔悴的大嫂，说：“这些天让你受罪了，大嫂。”
毕雪梅低下头叹口气，眼泪断线珍珠似的滚落，说：“命，这都是命。”
她父亲放下水杯，自责道：“都是我不好，闺女，要怨你就怨爸吧，是爸害苦了你啊。”
毕雪梅擦掉眼泪，端起大茶缸去厨房续水，说：“爸你别自责，我不怨你，谁也不怨，其实刚结婚那阵福森对我还是很好的，只是后来进观音岭采黑木耳，被黑瞎子要去半个脚后跟后，他的脾气才变了的，才开始自暴自弃。”
一天早上，大榆树下推来一辆手推车，推车的人是围着蓝底黄花围裙的毕雪梅，车上放着两个苕条编制的大筐，大筐上面盖着雪白的笼屉布。
手推车在大榆树下停住，一股掩盖不住的香气飘散开来，很快就牵绊住那些匆匆往菌地赶的脚步。村民纷纷围拢过来，问苕条筐里装着的什么，咋这么香气诱人呢。
毕雪梅掀开笼屉布，一些小胖猪似的肉包赫然呈现在村民面前。于是有人开始流哈喇子了，问多少钱一个？
毕雪梅拿起一个肉包子掰开，说：“先别管多少钱，大家伙先尝尝再说。”
包子冒着热气，两个村民顾不上烫嘴，咝咝哈哈吃完，说：“真香，太香了！”然后每人买了10个包子。
不到一刻钟，毕雪梅推来的100个大肉包子就卖光了，那些闻讯赶来的村民露出遗憾的表情，像错过一场饕餮盛宴，嘱咐毕雪梅明天多蒸点肉包，他们还没解馋呢。
其实卖包子的主意是乔福林给毕雪梅出的，他是担心大嫂精神负担过重情绪不好耳生病，让她有个营生打发忧愁的时光，其实他没想让大嫂挣多少钱，他想好了，每年给她一千块钱（相当于当时两个壮劳力一年的收入）过日子，只要大哥没找到，他就一直给下去，如果大哥一辈子不回来，她就给她养老送终。他想到了柞树村的老训：长嫂比母，既然母亲不在了，他就把她当母亲孝敬。
可是令乔福林都没想到的是，大嫂一下成了村里的红人，更成了忙人。每天天不亮她就起来发面、醒面，剁肉、和馅儿，包包子、蒸包子。菌地里的活儿累死个人，疲乏的村民懒得做饭，加之种植黑木耳又挣钱，因此肚子里极度缺少油水的村民总是把她蒸的肉包子抢光。后来，有些村民干脆起大早跑到她家卖包子。虽然毕雪梅的包子数量不断增长，却也无法满足村民肚里蛔虫的需要。
后来，她索性把面向大榆树的樟子拆掉，在东山墙上开了个门，专门做起了肉包子生意。
天公作美，风调雨顺，加上杂菌率又少，因此今年柞树村的黑木耳长势喜人，率宾河两岸到处都是“黑白配”，满地的黑白花，白色的菌袋上长满了黑色的木耳，喜得村民们成天合不拢嘴巴，种植了黑木耳的农户充满了无限憧憬，做梦都在数钱。而那些没有种植黑木耳，仍然种植玉米、大豆等农作物的人家，每天经过菌地看着黑木耳一天天长大、“开花”，心里满是后悔，不仅暗下决心，就等明年开春栽培黑木耳大干一场。
第一茬黑木耳很快就采完了，在晾晒架上还没晒干，就有木耳贩子进村收购了。去年一斤干木耳收购价12元，今年一下涨了两元钱，那些卖了钱的耳农心里乐开了花，一边数钱一边嘴角抑制不住由内而外的喜悦。
去年乔福林背着十斤黑木耳，和关大壮一起到大庆市推销，那里风沙大，冬季新鲜蔬菜稀缺，黑木耳就成了稀罕物，有两个采油厂看中了他们的黑木耳，与他们建立了黑木耳供求关系，他俩出产的黑木耳人家全都包圆了。今年又有一家采油厂的采购员慕名而来，把柞树沟的黑木耳作为改善职工伙食的福利，所以第一茬黑木耳还没采摘，大庆的采购员就来了好几个。他们住在林阳镇，不时租车来柞树村查看木耳长势，生怕别人抢走订单。好事传千里，除了大庆的几个采购员，省城又来了几个木耳贩子，他们把柞树沟的黑木耳买回去，发送到关里的超市或者农贸市场，价格增加了百分之五十，赚得腰包鼓鼓的。
然而面对这种令人振奋又兴奋的状况，柞树村有一个人却快乐不起来，这个人就是支书侯宝山。齐丽美几次说他家的1万袋黑木耳秋天肯定能净赚七八千块钱，每次他从地里干完活回来，她都给他烫一壶酒，做两个好菜犒赏他，侯宝山觉得老婆有些破费，齐丽美却振振有词，说咱家现在就咱俩，儿子侯玉虎在派出所当所长，儿媳吴雅娟在车站当站长，小日子过得像发面似的，用不着咱操心费力，黑木耳挣那么多钱咱不花，还能把它带进棺材里？
侯宝山说：“你这是指山卖磨，木耳还没收完，钱还没到手，你就盲目乐观，万一有点啥闪失，看你到时喝西北风去。”
可侯宝山说归说，齐丽美却不管哪一套，照样我行我素，似乎大把的票子已经揣进兜里。其实抱着这种思想的，不单是齐丽美一个人，柞树村许多种植黑木耳的农户，差不多都是这种样子，于是村里到处洋溢着欢乐、喜庆的气氛，就连那些平时成年不吃一口肉的人家，也时常大鱼大肉起来，似乎一夜间进入了小康社会。
然而乐极生悲，在村民的这种不可抑制的欢乐中，一种巨大的悲哀像潮水般满满向他们逼近。