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三嬢嬢今天拷了半斤油,为了炸小鱼,咣咣咣全倒进了锅里。不过半斤油下去,也才浅浅没过了锅底。
一竹匾的小鱼,分了七八次,才将将炸完。
还没等三嬢嬢酱汁调好,围着灶台的几个孩子,和假装孩子的那个大人,已经上手开始吃炸鱼了。
“好好吃,真的好好吃。”叶秋彤第八百次重复同一句话,“这个真的好好吃,婶娘你这个手艺真的是绝了。”
她这人天生就不怎么怕烫,所以专挑刚从锅里撩起来的鱼吃。最为新鲜的,酥脆鲜香的口感,一般有点儿痛觉的人都享受不了。
当然,稍微放凉一点点的炸鱼,其实味道也很好。
一旁吃得嘴角流油的宝芬和宋小弟,也说不出什么形容词,就跟着叶秋彤一个劲儿的夸好吃就行了。
宋文娟是个好孩子,她吃的比较慢,拇指大小的一条小鱼,都能吃上七八口。
所以她能品得出味道来,“焦香焦香的,还有点咸,有点鲜,比大鱼好吃呢!”
她自己姆妈炖的大鱼,少许,略微,有一点点报吃,在他们老宋家,比起吃鱼,宋文娟宁愿吃咸菜萝卜干。
姆妈说,大鱼肯定比小鱼好吃,还让他们别身在福中不知福宋文娟此时就认为,姆妈肯定说错了,明明小鱼要比大鱼好吃很多,很多很多很多很多。
其实,大鱼不好吃,也并不是鱼的锅,主要是严金花的厨艺,配不上硕大的本地河鱼。
大石公社本地河里抓的鱼,一般不是胖头鱼就是草鱼,这两种鱼的确土腥味比较重。
三嬢嬢拿到这种鱼,都会先去了腥线,再用薄盐腌制上半小时。
煮的时候,得用自家种的葱姜蒜炝锅,锅里得来点儿菜油,把鱼两面一煎,再沿着锅边淋入点儿酱油,撒几颗冰糖,来几片自己晒的香叶,炖上半个小时那才够味道。
可严金花可不会为了条鱼,还搭上那么多功夫。
什么盐腌油煎,那是绝对不可能的事儿。
老宋家吃鱼,就是一锅开水把鱼煮熟,最多下点儿酱油调调味道,就行了!
那玩意儿说是炖鱼也不像炖鱼,说是鱼汤,也不是鱼汤。
味道是说不上来的原始。
老宋家孩子,就没一个爱吃鱼的。将来,很久很久之后,宋家人基本也都是不吃河鱼的。
对于河鱼这种东西,宋家的孩子都是有点心理创伤在的。
其实说起来,叶家比宋家,那可是要差不少呢。可对于吃的方面,三嬢嬢却比严金花要有追求多了。
人和人之间,就是会有那多的差别。
三嬢嬢愿意在吃上面,花光最后一分钱,而严金花则不会为吃的,多花一分钱。
两位小老太太,的确是完完全全背道而驰的人。
几人正说着三嬢嬢的炸鱼好吃呢,就听院子里有大呼小叫的声音传来,站在门口的叶秋彤往后退了一步,就出了房门。
她眯眼一瞧“毛头!!!你干嘛去了?!这脸怎么肿成这样了?!”
此时,毛头已经走到了院子中间,身后呼啦啦跟着一大堆的孩子。
被叶秋彤嗷唠一嗓子,屋里正在忙着做饭的三嬢嬢和烧火烧得满头大汗的叶宝国也冲出了门外。
啊,果然脸肿了。
不过还好,还认得出来是个人。
三嬢嬢锅里可还煮着料汁呢,儿子活着就行。她骂了一声:“一天天的不消停!!宝国,给你弟涂点儿墙灰!”随后便转身进了厨房。
这脸一看就是被什么东西给蛰了,毛头皮厚,三嬢嬢一点儿不担心。
叶秋彤对奶奶的淡定,那叫一个佩服。
“不用涂!!不过只是几只小小的蜜蜂而已,我能怕它们?!”毛头大手一挥,把手里的玩意儿给抡了起来,还很骄傲的朝他大哥笑,“哥,看我找到了啥!”
“野蜂巢?!”叶宝国很是震惊,“你这玩意儿哪儿来的?!”
“小坡子林里找的!”毛头很是骄傲,他把蜂巢往还揪着一捏捏炸小鱼的娟子眼前甩了下,“怎么样?快叫哥,一会儿分你蜂蜜吃。”
后头跟着的一群大大小小的男孩儿跟着喊:“哥哥哥哥哥哥,毛哥哥哥哥哥,我也要,你刚才说了,也分给我们的!”
“这这个这个是我我发现的!!我我第一个发现毛毛头,你”
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