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待到午后,三嬢嬢煮了一小时,又焖了一小时的卤味,终于出锅了。
掀开锅盖的那一刻,叶秋彤仿佛看到了中华小当家动画片里,那掀开锅盖就是一道金光的画面。
卤味浓厚的香气中,夹杂着一丝猪大肠独有的特殊味道,直冲人的天灵盖。
已经好几天没捞上大荤吃的叶秋彤,觉得自己一个人,就能把这一锅卤猪下水给炫完。
她开始满世界的找碗
早早就让严金花放自己回家的宋小弟,则和宝芬两人面对面的流口水,吸溜溜,吸溜溜,孩子们对自己的嘴馋,毫不掩饰。
打针回来,差点儿累得断气的叶建良,闻着味儿也从床上支棱了起来,“三妹~三妹啊~我不怎么喘了~能吃能喝了~~三妹啊~~”
而上午聊完天回来,此时正在院墙边揪蒜叶的陈好婆,空碗已经摆在了叶家的灶台上。
老太太觉得,这肺头汤,盛起来的时候,非得撒点儿蒜叶味道才好。好婆节约归节约,吃东西还是有自己的追求的。
等到三嬢嬢盛出了几碗肺头汤,撒上了蒜叶,每一碗还放了两片薄薄的猪肝,不管是大的还是小的,老的还是少的,都顾不上这八月正午三十多度的温度,拿起碗筷,唏哩呼噜就往嘴里头送。
至于卤的猪大肠三嬢嬢说现在还太烫,软趴趴的不好切,再说一会儿还得送去苗姐夫那里,请领导先吃,所以晚上有剩就吃,没剩的话,吃卤肺头也是一样的。
不过这会儿大家也没人在乎有没有大肠吃,肺头汤喝着,也很不错嘛!
就是叶秋彤这对这肺头汤,倒是没怎么很喜欢,她这辈子也算是第一次吃这玩意儿,没想到这肺头果然不怎么好吃。
汤倒是不错,三嬢嬢很会处理猪下水,汤里头没有一点儿奇怪的内脏味道。切成了薄片的卤猪肝,也香的很。
但是那肺头吃起来就非常奇怪,叶秋彤觉得好像在吃泡过水,吸满了汤汁的,泡沫塑料。
口感好奇怪啊
但是看着大伙儿都吃得香,她也不好多说,穷人挑个屁的食?老老实实吃了,一会儿还得出门呢!
吃快吃慢都得吃,叶秋彤快速往嘴里塞着肺片子,以求赶紧解脱。
好心的三嬢嬢看叶秋彤吃得香,便又盛来一碗,企图倒给她。吓得叶秋彤连忙摆手,“我叔肺头不好,您给他您给他!!”
“你叔那肺头也不是几碗汤能补回来的,你这几天辛苦了,多喝点儿补补。”三嬢嬢还在客套。
叶秋彤死死抱住自己的空碗,“不用不用,真不用,不行您给宝芬和宋小弟喝吧?”
“也可以分给我。”拿着小板凳,坐在叶家门外的陈好婆,倒是很喜欢三嬢嬢的肺头汤。
那肺头子煮的烂乎乎的,嚼着叽咕叽咕都是汤水,最是适合老太太喝。
可陈好婆这都喝了一大缸了,三嬢嬢哪里还肯再给。三嬢嬢脑瓜子一转,突然想起个人来,“啊哟,差点儿忘了。秋彤啊,一会儿我把汤给你放在瓦罐里,你去荷塘公社跑一趟。
二姨父不是说你救的那个解放军战士醒了吗?你一会儿可得去瞧瞧他,顺便再感谢下部队上对我们的照顾。
好婆啊,要我说啊,还是咱部队上实在,你瞧瞧,对咱们多照顾哦”
陈好婆聊天回来,早就打听过叶家的新桌子是哪儿来的了。
要她说,这桌子给叶家用,到底是太浪费了些。
瞧瞧这么大个桌子,他们家连放都放不下!
但是三嬢嬢说部队上实在,她还是同意的,“那可不?我儿子牺牲之后,部队上就给咱们孤儿寡母安排了房子,工作,还给我个老婆子一个月二十块钱抚恤金!”
这句话,陈好婆一天能念叨八遍,全大石公社的人,都知道老太太的儿子是烈士,她一个月有二十块钱抚恤金。
三嬢嬢趁着话头,便开始恭维起了陈好婆,而叶秋彤今天再去荷塘公社,也有了很说得过去的理由。
小叶看着三嬢嬢那笑眯眯的嘴角,心中佩服之情油然而生。
小老太太,真是生不逢时,她要是能生在叶秋彤那年代,不混个国企工会主席,都算辱没她的情商了。
话说回来,这年头真是日子难过,左邻右舍哪家的看法都得顾着,不然一个不小心,就怕哪里又出点儿纰漏。
要知道,这年头,不管是工作还是上大学,那都是得靠群众推荐的。
虽然叶秋彤没想要工作,也不想上大学,但是她也不想让老叶家被孤立,或者被别人背后捅刀子,所以说话办事,到底还是得藏着掖着点儿。
真是麻烦。
不知道什么时候才能赚够钱,从这杂院里搬出去
八月的天,到了下午两点往后,太阳便没有中午那么毒辣了,叶秋彤重新背上了自己的小背篓,准备再次出发前往荷塘公社。
今天除了要给伤病员同志带去的肺头汤,还有答应了吴老师,王红梅的东西之外,叶秋彤还带上了三嬢嬢切好的卤味三拼:卤肥肠,卤肺头,卤猪肝。外加十多个卤蛋。
肥肠和猪肝虽然都不多,但是好在三嬢嬢这个刀工了得,就这么一点点东西,她愣是整出了十来个用粽叶包成的三角包。
除了三角包,她还往机关送了一趟吃食,片成薄片的三种卤味,外加一切四的卤鸡蛋,用叶秋彤才买的粗陶盘子装了两盆,看着很是大方像样。
苗姐夫拿到仔细摆盘好了的卤味拼盘还说三嬢嬢呢,这东西搞的太精致,有点儿走资pai的意思,下回要再拿来,记得用菜碗装了就行
粗糙的男人哪里晓得,真要拿菜碗装,这两盆子的小菜,怕是连半碗都装不满!!
真是有意思,叶秋彤顶着块湿哒哒的破毛巾,走在去往荷塘公社的路上,还在想呢,以前觉得奶奶有点儿假大方,真抠搜,但是她却一直没有往深了想。
现在自己身处于这样的环境中,为了赚个三块五块的,每天还得步行往返二十公里路程,她似乎有点儿明白,奶奶的假大方,也许就是她曾经如此贫穷的证明吧
叶秋彤,加油干吧!既然亲爱的家人们,曾经给了你无忧无虑,物资丰富的童年,那现在就轮到你来为他们创造美好的童年了!
亲爱的荷塘公社的客户们,姐,又来了!!