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“烧卖……你吃不完的。”顾淼觉得沙蓓蓓就算是猪,也不可能在这么短时间内,干掉一碗肉燕+一份芋饺+一份烧卖。
“不是还有你吗?我家,我爸都是负责打扫战场的。”
“我……”
“不要说你吃不下,我爷爷八十多了,一顿能吃掉四个大包子,半盘梅菜扣肉。你已经老矣?不能饭否?”
“……”
全中国常见的有三种烧卖
粤式早茶里的干蒸,黄色的碱面皮包着纯肉。
长三角地区的肉丁糯米烧卖。
皮薄如纸的羊肉烧卖。
沙县的烧麦算是一个特例,个头很小,馅料以粉丝为主,肉沫为辅。其独特之处就在于面皮的制作,加入了10的木薯粉后,就会呈现出一种透明白晳、吹弹可破的模样。
——吃好了,换下一家——
在一条狭窄的小巷,沙蓓蓓抽动着鼻子“啊……好香!”
“你不是刚吃过?”顾淼惊呆了。
“我就……闻闻,不吃。”
蓝底红字招牌迎面而来,上书罗兰烧饼四个大字
“罗兰烧饼!!!”沙蓓蓓惊呼。
罗兰,谁不知道龙婆的大名,不管看啥香港电影,里面出现了她,基本可以确定是鬼片,没跑了。
“吃了会怎么样?”沙蓓蓓故作紧张。
“这是罗兰烧饼,不是龙婆烧饼,能怎么样?吃了能见鬼?那应该叫牛眼泪烧饼。”
沙蓓蓓看着排队的本地人,几乎个个都拎上十几个走“说不定真能见鬼,然后驱使五鬼搬财,不然,不就烧饼吗,能有这么好吃?”
“……你是不是忘记夫子庙的小郑酥烧饼也是这么排的了?”顾淼提醒道。
“说的也是。反正吃饱了撑的没事干,就排一会儿吧。”没等顾淼有所表态,沙蓓蓓已经拉着他加入排队的行列。
“你不是说你就闻闻的吗?”
“我一会儿就吃一口,剩下的都给你吃!”
快烤好的烧饼,香气穿过电烤炉直往外冒,肉香、芝麻香、面团香、葱花香……直往鼻子里钻。
终于排到了,沙蓓菩理性而克制的只要了一个,她递给顾淼“你吃剩的给我留一口就行。”
“那你不如先咬一口,剩下的都给我。”
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