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原浆也不是那么好喝，刚发酵出来的，不怎么样。
第二次的最好喝。
再往后的味道就淡了。
表爷爷介绍那几个忙着勾兑的人，说这些人的舌头鼻子都特别灵，酒好不好，就看他们。
“听起来工资特别高。”这是顾淼唯一能想到的问题。
“是嗦塞。”
最后，表爷爷用塑料白方桶给顾淼打了一斤好酒，又塞给他了一瓶82年的53度飞天茅台，以及一瓶标签又黄又脆又脏，仿佛出土文物一般的赖茅酒：“带给你爸。”
“这个赖茅……跟茅台是什么关系？”
“原来没有茅台酒厂，53年的时候，赖茅跟王茅、华茅三家折股并进来，变成了茅台。好喝的！”
哦，茅台的祖宗。
表爷爷后面还有个不知道要开到几点钟的务虚会议，就没留他吃饭。
传说中，好酒得配好菜。
好菜是什么呢？茴香豆？那是配黄酒的。牛排？那是配红酒的。
顾淼想了一下最适合白酒的情境：村头、大树荫下、穿着白背心和拖鞋的摇蒲扇老头（一定要突着肚子）、方桌、小凳、花生米。
配套要求还挺高，算了，将就一下吧。
顾淼拎着酒们，随便进了一家小破店，不是饭点，一个客人都没有，只有店主坐在店里打盹。
他要了一盘下酒菜。
简易小破瓶打开，刚倒上，干瘦的老板就溜溜跶跶走过来，抽了抽鼻子：“哦哟，茅台，资格的茅台（正宗的茅台）。”
“哈，可以啊？这都能闻出来？”
顾淼现在也只能闻出“这是白酒的香气。”
“跟别个的味道都不一样嗦。”老头继续抽动鼻子。
这么一大桶散装酒，也不好拿着一路走，早点喝完，免得酒香跑光，白糟蹋了这好酒。
顾淼给老头倒了一杯。
老头小小的咪了一口，紧紧的眯着眼睛，一脸的沉醉，嘴巴还咂着有声。
投桃报李，老头给顾淼加了一盘风干腊肉炒大蒜苗。
据说那腊肉也是在灶头上吊了一年多的，水份被熏得干干，肉质紧致，还没起锅，就是一股子浓香。
“这个可以有！”肉香比酒香要令易懂一些。
老头坐下来陪他对酌，聊他以前是茅台厂的职工，后来退休下来，就在厂子边上开店。
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