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第12章 豆花【1 / 1】

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南雪迅速将那只鸡给收拾出来,放在灶上小火炖着,

又将豆子泡好,这才开始准备其他的食材。

让厨房的小丫鬟帮忙将一块梅花肉剁成肉沫,

伴随着叮叮咚咚的剁肉声,南雪先是将虾仁给剥出来,用姜葱料酒给腌好去腥,

就取出澄粉和淀粉按照一定的比例发好面团,捏出一个个月牙形的虾饺。

小巧玲珑的放在蒸笼里,又将红枣去核碾碎做成红枣糕,一同放在了蒸笼上,准备开蒸。

吩咐好小丫鬟看好火,南雪捏了一下泡好的黄豆,立马让人取来小石磨,磨起豆浆来。

留出一部分豆浆加了糖放在一旁,剩下的,南雪打算做成豆花。

浇头她准备多调几碗,甜的有桂花红糖,蜂蜜红枣和糯米汤圆,咸的有酸辣藕丁,肉沫萝卜干和牛肉鲜笋。

待做好这些,鸡汤已经炖好,南雪安排小丫鬟细细的将上面的油给撇出来。

此时虾饺和红枣糕已经可以出炉,南雪立马将其取出来放入食盒。

鸡汤撇好后,南雪迅速的煮了碗米线,然后烫了些嫩嫩的小青菜,一同放进了大碗中,看起来有食欲极了。

一切准备就绪,蔡妈妈殷勤的让她的干女儿翠翠帮南雪提着食盒。

南雪也不拒绝,

她从来不阻挡院里这些小丫鬟的上进之心,谢过蔡妈妈之后才领着翠翠往荣禧堂书房走去。

此时老夫人正好抄完一卷经,她正要开始第二卷时,南雪伸出白嫩嫩的小手,拦住了老夫人,

“老夫人,南雪给您做了些小东西,您尝尝可好?”

眼前的小姑娘笑眯眯的看着她,老夫人的心一下子就软了,她想到了自己女儿小时候也是这么心疼她,

每次她受了什么委屈,女儿总是这么笑眯眯的看着自己,抱着自己,哄着自己。

可是她那么好的女儿,居然被人害死了!

那个贱人她已经送她去见阎王了,可是还有个老不死的活着呢!

想起女儿的仇,老夫人一下子就红了眼眶,但也激起了她的斗志。

她还没有给女儿讨回公道,那个贱人的孩子还活着,还能以谢家老爷的身份活得好好的。

她现在得好好保养自己,一定得活过那个老不死的,然后送他们一家团聚!

不然女儿的公道谁人能讨回来!

想到这里,老夫人轻轻拭去眼角的泪水,一瞬间又恢复到了平时和蔼可亲的模样,

“好,老夫人我这就去品鉴品鉴,给你这个小丫头提提意见。”

南雪装作没有看见老夫人刚刚那一瞬间的失态,仍是笑眯眯的模样,扶着老夫人往餐厅走去,

“那您可得好好尝尝,要是吃的好了,下次奴婢就再给您做,要是不好吃,您也给给面子,多少吃两口,不然奴婢可就丢面子了,您说好不好?”

“好好好,你个精怪的小丫头,也就是说我还不能说你做的不好了?”

“那可不是,说倒是能说,但您得吃两口。”

南雪笑眯眯的回应。

两人正说着,翠翠已经将东西摆在了檀木雕花圆桌上。

一壶豆浆,是南雪特地从库房里找来的琉璃瓶盛着,上面还飘着几朵玫瑰。

几碗豆花,用精致的青花小碗盛着,中间是不同的浇头,正散发出引人馋虫的香气。

一碟红枣糕,颤颤巍巍的在碟子里,细腻得仿佛入口就能化开般。

还有半透明的虾饺,粉粉嫩嫩的,一看就让人食欲大开。

老夫人本来真的没有胃口,只是憋着一口气,想要好好保重自己身体,准备略略吃两口。

没想到,看到这一桌子和往日里精致吃食截然不同的吃食, 鼻尖是萦萦绕绕的香味,刺人胃口的酸辣味,老夫人顿时来了食欲。

南雪扶着老夫人坐下,先给她盛了一碗豆花,上面加了三勺酸辣藕丁的浇头。

酸辣最是开胃,因顾忌到老夫人平时甚少吃重口的东西,南雪在做浇头的时候,辣椒少放了许多,只是略略有些辣味罢了。

不过这对于老夫人来说已经非常足够,一碗豆花下肚,她的胃口彻底打开来。

正要招呼丫鬟给她调第二碗,南雪连忙阻止了她,从一旁食盒里取出了一碗米线,放在了老夫人面前。

“老夫人,豆花好吃,但终究不是主食,您可不能贪多,先来尝尝这个米线,现在是应该是正正好。”

老夫人看着眼前大碗,清清亮亮的汤底围绕着一捧米线,上面还卧着几根嫩生生的小青菜,满意的点点头,“那就尝尝!”

入口丝滑,毫无油腻,但又能吃出鸡汤的浓郁,米线也是正正好的口感。

老夫人吃的是心满意足,又在南雪的建议下吃了块红枣糕,正在慢慢悠悠喝着豆浆,感受着生活的美好之时。

一道年轻的声音传了过来,“祖母,您这是偷偷吃什么好吃的了?孙子在门口就闻到香味了!”

老夫人听到这声音,眼前一亮,

“你个泼猴今日怎么有空来我这了?还不赶紧进来。”

这语气里,一半埋怨一半高兴,南雪正猜测这是府里哪位少爷之时,门帘已经掀开。

只见来人头戴珠冠,一身大红色的衣袍,丝毫不显娘气,若是不看脸,南雪觉得这身打扮实在是像极了87版红楼梦里的贾宝玉。

不过这位少爷长了一张剑眉星目的脸,大红色都压不住他身上仿佛立马要出鞘的锐气,一看便觉得是个少年武将。

这与其他少爷们格格不入的气质,想来这就是府中传说挨打最多的二少爷了。

果然,南雪看到这位少爷大步流星进了餐厅,向老夫人请安,“风儿见过祖母,请祖母金安。”

府中这一辈的少爷以凌为字辈,凌风少爷正是二爷和二夫人的嫡长子,府中的二少爷。

“快起来快起来,你今日学堂放假了?可吃过午食了?”

老夫人连忙将人拉起,忍不住的絮叨着。

“吃是吃过了,只不过现在还是有些饿了,祖母这里的饭好吃,风儿想来您这边蹭一点。”

俊秀少年撒娇,一点都不辣眼睛,南雪这个老阿姨都看的是津津有味。

更别说老夫人还带一个亲孙子滤镜了,听到乖孙儿这么一说,立马就招呼上了,

“快去看看小厨房还有什么吃的?不拘什么,先端上来。”