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叶母把泥砖挪过来，把烤炉的入口给堵住。
一旁处理猪下水的叶父咽了咽口水，笑眯眯地说道：“真香，这烤鸡肯定好卖。”
叶老太太打趣道：“看你这馋样，别烤鸡还没卖出去，就被你偷吃完了。”
“不至于，我又不是西林那小子。”
刚喂完猪的叶西林正站在叶父身后。“爹，你又说我坏话。”
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
叶老太太和叶母被这父子俩逗得哈哈大笑。
叶母把烤鸡从烤炉里拿出来，就连隔壁唐家的叶青青都都闻到烤鸡的香味了。
烤鸡拿出来了，叶母又马上把鱼给烤上。
鱼熟得快，刚进去没多久，烤炉里就传出了烤鱼的香味。
鲫鱼比较小，刚传出香味，叶母就把烤炉打开，将鲫鱼翻面继续烤。两条大草鱼则要再烤一会才能翻面。
烤鱼很快就好了，叶母拿了一条鲫鱼出来，让大家过来尝尝味道。
家里养的鱼本来就非常鲜味，叶母做的烤鱼又鲜又香，比炒的和蒸的更加好吃。
叶母每天做饭，经验非常丰富，烤鱼的火候把握得刚刚好，一次就成功了，比叶青青昨天做的还要好吃。
叶母拿了一个大盆子过来，把所有的烤鸡和烤鱼都装好。
这时，叶父和叶老太太也已经把卤肉用的肉都给收拾好了。
叶父一到叶家卤肉铺，就看到隔壁的杂货铺生意非常不错，铺子里挤满了过来买菜和粮食的妇人。
叶父非常欣慰，大儿子还是有点本事的。
接着叶父把驴车上的东西一一搬下来，准备生火做卤肉。
如今天气热了起来，叶父在厨房里做卤肉，三个灶眼都同时烧着火，厨房里面就跟做烤鸡的烤炉一样热。
叶父热得满头大汗，额头上的汗水不断滴落在地面上，身上的衣服没多久就汗湿了。
卤肉泡在热气腾腾的老卤汁里不断翻滚，浓郁霸道的卤肉味从小小的厨房向外面的巷子飘散开。
卤肉的香味把附近巷子里的人，馋虫都勾了出来。
毫不夸张地说，卤肉铺的生意能这么好，全靠这诱人的卤肉香味把人吸引过来。
要是在家里提前把卤肉卤好再拿过来，叶父估计铺子的生意要少一半。
肉都卤好后，叶父把卤肉装到一旁干净的盆子里。
然后把大铁锅拿开，把两只烤鸡放到满是火红木炭的灶眼里面，重新复烤加热。
烤鸡在灶眼里加热，烤鸡的香味不断飘向外面的巷子。
巷子外面的人闻到烤鸡的味道，就知道卤肉铺子又有新的菜色了，早早就过来等着。
烤鸡热好后，叶父又把几条烤鱼用同样的方法给热上。
叶父早就知道这些客人都是喜新厌旧的，有了新的菜色，旧的卤肉就无人在意了。
叶父把烤鸡以及烤鱼放在了最显眼的地方，而今天带过来的卤肉，分量也特意减少了一些。
每一只烤鸡都被叶父砍成了4大块，15文钱一块随便挑。
15文钱一块不算贵，和铺子里的其他卤肉差不多，因此买的人还不少。