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引的在房间里做功课的霍昭乐寻着香味,找了过来。
“奶,好香呀!”小家伙眼巴巴的望着灶台上。
可惜人小个低,啥也看不见。
霍启君摸摸她的双丸子头,今天的发型是彭湘梳的。
彭湘手巧,给霍昭乐挽两个可爱的丸子,每个丸子下面还编了小辫子。
再给头上的丸子用红色头绳,绑了蝴蝶结,可爱的不行。
“奶在做好吃的,做好了叫乐乐,乐乐先出去玩好不好?”
霍昭乐点点头,哒哒哒的跑出去找弟弟了。
顺便告诉弟弟,奶又在做好吃的!
“翻炒均匀以后,把猕猴桃酒倒进去,小半碗就够了,然后再加半碗水,盖上锅盖闷十分钟,等小龙虾入味了,再把配菜倒进去,翻炒两分钟,就可以出锅了,记住没?”
剩的步骤就只有加酒、加水、闷十分钟,加配菜翻炒,最后出锅。
麻辣小龙虾虽好吃,但是太辣未必所有人都能吃,所以霍启君还是另外准备了几样解辣解腻、清脆爽口的小菜。
依旧是莴笋切成丝、洋葱切成丝,加入盐腌制出水分,去掉多余的水分,再加入其他调味料搅拌均匀,一道凉拌莴笋丝就好了。
打了十个鸡蛋,将小青菜切碎,一半烙青菜鸡蛋饼,一半煮了个青菜鸡蛋汤,青菜鸡蛋饼主要是给几个小的吃的。
最后就是凉拌米皮,家里最不缺的就是这个,拌了一小盆凉米皮。
做完这些,小龙虾也出锅了。
小龙虾分了四份,一份家里人吃,一份给陶秋他们,一份留给城里的霍松年等人晚上回来吃,还有一份让曹志给交好的几家分别送了点。
饭桌上大家都在等霍启君,这小龙虾没人知道怎么吃。
霍启君早就在清洗好小龙虾以后,就馋的不行了,这会夹了一个小龙虾,逛夜市、嗦小龙虾的感觉又回来了。
“来,我教你们吃,放下筷子,直接上手剥壳,这两个大钳子里有肉,但是少,肉最多的地方就是小龙虾的身子,把壳剥掉以后,吃里面的肉就行了,头也能吃,都是洗干净的。”
霍启君给大家展示着剥好的龙虾肉,问道:“学会了吗?”
几人也早就被小龙虾的香味馋的不行了,这会正跟碗里的小龙虾作斗争。
霍思尔学的最快,一口龙虾肉入口直呼好吃。
几个大人吃的喷香,看的两个小的直流口水,眼巴巴的看着她们。
“奶,乐乐也要吃!”
霍启君哎哟一声:“奶给你剥壳啊,有点辣你要慢慢吃知道吗?”
说完霍启君快速剥了两个小龙虾,用在清水里过了一下,然后给霍昭乐和霍川皓一人一个。
“要是觉得辣就跟奶说,知道吗?”霍启君说完,又去给一人倒了一杯牛奶解辣。
小家伙们点点头,扒拉着碗里的龙虾肉往嘴里喂。
过年那会吃火锅,霍昭乐是吃过的,虽然感觉辣但是抵不住好吃,辣的直吸气,也要把龙虾肉吃完,吃完还要,连牛奶都没喝。
反倒是霍川皓有点不太能吃辣,一个龙虾肉吃完,小半杯牛奶已经下肚了。
霍启君生怕他全喝牛奶了,就没再给他剥龙虾肉,让他多吃了一些鸡蛋饼和莴笋丝,最后还喝了一小碗鸡蛋汤。