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母女俩一起走出大院,慢悠悠地溜达到市场,看到有人在市场外面卖椰子。
小满指着卖椰子的位置说:“妈妈,要喝椰子汁。”
“买完菜再买,不然提着得多重。”
自从赵祈安回部队那天带回了两个椰子,小满喝过清甜的椰汁之后,就老缠着要喝,只是周一到周五她们不怎么来市场,所以来琼岛那么久了,小满也就喝过了两次椰汁。
小满听懂了妈妈的话,点了点头跟着一起进了市场。
“想吃什么?”孟路环视了一眼下午已经没有多少菜摊的市场,问小满。
“小满想吃什么,妈妈都做吗?”小满抬起头问。
“你可以点两个菜。”孟路颔首,主要是自己也不想想菜式,只要不太过分,都可以满足。
小满高兴地学着大人模样,两手背在后背,在菜摊前左瞧瞧右看看的。
菜摊老板娘看了也觉得好笑,逗她:“小姑娘想买什么菜呀?我这里的菜都是新鲜的哦。”
“婶婶,要个大茄子。”小满指着根比她手腕还粗的紫色大茄子对老板说。
“妈妈,这个茄子要和咸鱼一起吃。”小满想起来之前吃的下饭菜咸鱼茄子煲,眼睛都亮了起来。
孟路无奈,想起那一嘴难擦的油,只是看着小满格外期待的眼神,还是点了点头。
“可以,还有个菜要吃什么?”
小满挑了一把菜心,孟路看了挑了挑眉,她还以为小满会想着要去吃肉呢,没想到挑了个素的,直接说:“第二个菜可以不在这里挑哦,你可以在市场里挑任意一个菜的。”
“妈妈,荤素搭配才能长高高的。”小满一副小大人的模样,把周围人都逗乐了。
孟路一时间也无法反驳,眨了眨眼,好吧。
咸鱼茄子煲比较重口,孟路想煮个清汤,看了一眼往里面卖鱼的档口走去,看看还有没有新鲜的。
卖鱼的小贩看见孟路走来,扬起嘴角笑着说“您看看买点啥,我这有刚送过来的新鲜皖鱼和罗非鱼。”
孟路看着水盆里还在蹦跶得起劲的鱼,确实是很新鲜,选了一条皖鱼,让小贩帮忙宰杀。
菜买好了,孟路又去了隔壁供销社买了包紫菜还有一斤鸡蛋,去挑了两个椰子,才高高兴兴地回家。
刚进了家门把菜篮子放桌面上,小满就拽着孟路的衣摆开始催促:“妈妈,快去做茄子煲。”
“连水都不让喝了是不是?”孟路无奈。
小满狗腿地帮妈妈把水杯拿过来,学着在隔壁听到的收音机里的节目,谄媚却奶声奶气的来了句,“客官请喝茶。”
“噗。”孟路笑喷,这收音机要不还是不买了吧,万一小满越来越不着调了怎么办?她好不容易才不那么学渣。
买回来的皖鱼孟路准备做鱼丸,除了小满点的咸鱼茄子煲,一个清炒菜心,她还打算做个鱼丸紫菜汤。
看了下时间,可以开始做饭了,不然吃饱饭天就得黑了,昨晚赵祈安答应今天晚饭后带小满去海边散步的,可不能失约。
先做咸鱼茄子煲,后面用砂锅啫一下,会更香也更保温。
茄子去皮加盐把水挤掉,咸鱼切粒用油爆香后加入蒜末,倒入茄子,中火翻炒后,装一碗水分三次倒入,等到茄子全部变软后,就转到砂锅里啫,起锅前加酱油加盐,再来点小葱花装饰一下会更好看。
把咸鱼茄子煲转到砂锅之后,便开始做鱼丸。
先把宰杀好的鱼洗净去骨,把鱼肉剁成糊状,加入适量的淀粉、盐、胡椒粉和一点酒,顺时间搅拌,需要一直往一个方向搅拌才能保证鱼丸的q弹劲道。
锅里热油,把打散的鸡蛋煎成薄薄的蛋饼,然后切成条状。锅里余油加葱姜爆香后加水煮开,把刚刚搅拌好的鱼丸用勺子挤成球状加入锅中,水开放入鸡蛋和泡好的紫菜,三分钟后就可以加盐出锅啦。
赵祈安还没进院子,就闻到了从自己家里传出的香味,不禁感叹道:有媳妇的日子真好。董成军中午来找他吃饭的时候,还念叨说要来家里吃饭,被他拒绝了。开玩笑呢,才刚开始过上一家三口的好日子,怎么还有人那么没眼力见要来插一脚的啊?
进到院子看到小满坐在屋檐下,抱着一个椰子在闭着眼睛美滋滋地喝着椰子汁,赵祈安觉得好笑,椰子汁这种他喝到怕的东西,在小满这儿却是很享受的食物。
刚来琼岛那两年,海水淡化技术不足以支撑日常用水,他们喝的要么是苦涩的海水或者椰子汁,他就是那两年喝椰子汁喝到怕的。
“爸爸!喝椰汁!”小满看到爸爸回来了,双手捧起椰子要给爸爸喝。
“爸爸不喝,你也不要多喝,待会要吃饭了。”赵祈安摸了摸小满的头。
“嘻嘻,今天和妈妈去市场买了茄子,妈妈做咸鱼茄子煲。”小满甜甜地笑着说。
赵祈安听到咸鱼茄子煲顿时眼前一亮,他也喜欢吃!赵祈安走进厨房看看有什么能帮上忙的,结果差点撞到了端着鱼丸汤的孟路。
“哎哟,你吓死我了!”孟路心有余悸道,差点洒了。
“抱歉抱歉,你有没有烫着?”赵祈安现在不好接过大汤碗,因为孟路端出来怕烫到手,有用湿的擦手巾包着碗底。
“没有,你洗洗手去把别的菜端出来吧,可以吃饭了。”孟路没有被烫到,继续稳稳地端着汤碗走向饭桌。
“好。”
吃饭的时候,小满和赵祈安两个“饭桶”就着咸香的茄子煲,吃了好几碗饭。孟路看着明显胖了的小满,嘲讽道:“你现在还没开始长个就已经在横向生长了啊?”
小满没懂:“什么叫横向生长?”
“就是你胖了。”孟路毫不客气地说道。
小满不满地撅了撅嘴,然后大吃一口米饭。
孟路:
赵祈安抽空看了一眼比过年时候胖了点、比去年七月份胖了一大圈的小满,“还是小孩呢,胖点多喜庆,之前太瘦了。”然后看着一直都没有长肉,甚至还更清瘦了的孟路,“你就太瘦了,怎么自己养不胖自己呢?”
孟路闻言翻了个白眼。
小满:“就是,妈妈太瘦了,比今天那两个阿姨还瘦,但是妈妈比她们好看。”
赵祈安不明所以,“哪两个阿姨?”
“不认识啊,第一次见,那个阿姨好没有礼貌的,骂妈妈是村姑。”小满告状。
孟路皱了下眉看了看小满,这小孩现在成精了?怎么不像之前那样呆呆的?
赵祈安直接把碗筷放桌上,看着孟路问道:“有人欺负你?是谁啊?”
“没有欺负,就来嘴了一句而已。”孟路大概能猜到是什么情况,又觉得赵祈安不是那种会搭理李雨晴的人,便没有多说。
小满:“爸爸,我知道我知道,那个阿姨说她叫李雨晴。”
赵祈安听得一脸懵,“李雨晴是谁?”
孟路:噗