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第66章 制作卤牛肉开店【1 / 1】

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夫妻俩出门去买东西,给孩子们买了糕点和玩具,还买了两斤大白兔奶糖。

“媳妇,我们再去割两斤猪肉,顺便把里面的牛肉拿出来,让娘卤一大锅牛肉和牛头。”司马俊有些馋卤肉了。

“好,我们再去买些猪下水,卤出来比肉还要好吃。”曹欣蕊倒是很喜欢吃动物内脏。

“行,猪大肠清洗干净比肉还要香。”司马俊说完,就跟着媳妇去了猪肉摊。

“你们来晚了,现在只有排骨,骨头和猪下水。”卖肉的大叔吃的膀大腰圆。

“这些东西我们都要了,麻烦你把骨头剁一下。”曹欣蕊笑着说道。

“好嘞!没问题,排骨要不要剁小块?”大叔人还是挺好的。

“可以,麻烦大叔剁小一点。”曹欣蕊想炖烂点给孩子们吃。

回到家门口,曹欣蕊拿出两个大麻袋,里面装满了牛头和牛肉。

“爸妈,快出来。”司马俊站在院子里喊道。

“啥事啊?”张红梅从厨房里走出来问道。

“妈,我们想吃卤牛肉,牛头也帮忙卤了,猪下水也要卤上。”司马俊小声的说道。

“我的妈呀!这么多的牛肉,这下有口福了。”张红梅笑眯眯的说道。

“我来处理牛头,你去买些调料,酱油估计不够。”司马澈对司马俊说道。

“没问题,还差什么一起买回来?”司马俊问张红梅。

“油盐酱醋你都买些回来,我去给你拿些空瓶子装。”张红梅说完,就转身去了厨房。

“妈,这些骨头炖汤喝,排骨要炖烂一点,给孩子们吃的。”曹欣蕊把东西递给张红梅说道。

“放心,妈保证炖的烂烂的,让孩子们也开个荤。”张红梅接过麻袋笑着保证道。

三个孩子正在看牛肉,小猫用手指戳了一下,鲜红的牛肉都是油脂,就是清炒也肯定好吃。

曹欣蕊转身看到这一幕,也突然觉得小猫很可爱,三个孩子虽然长的很像,但小猫是女孩更像自己。

终于,曹欣蕊能体会到司马俊的偏爱,面对这样一个像媳妇的小可爱,是个男人都会更加心疼女儿的。

“妈妈,好多的肉肉。”小猫故意装小孩子说话。

“嗯,今天家里要炖肉,你们不能跑出去,要乖一点知道吗?”曹欣蕊说完,抱着三个孩子都亲了好几口。

“好的,妈妈。”三小只一起喊道。

司马澈去厨房帮忙烧火,家里柴多根本不用省着,张红梅把牛肉清洗干净,第一个就是要做卤牛肉。

灶膛里塞了几根粗柴火,司马澈去井边处理牛头,还把牛头都用火烧一遍,这样上面的毛就烧没了。

然后,再用井水泡一会,拿刀慢慢的刮掉。

曹欣蕊看的很新奇,原来公公挺能干的,只是以前很少动手,一般都是她男人干。

“儿媳妇,这里太阳晒的厉害,你带孩子们进屋坐。”司马澈笑着说道。

“好。”曹欣蕊反正不想动手干活,家里人多根本就用不着她。

再说,司马俊从来不让她干活,公婆他们也不许她动手,被家人宠着的日子真好!

孩子们跟着妈妈进堂屋,曹欣蕊拿出糕点和玩具,让他们三个自己分着吃。

这个家,吃饭从来不会分食,条件好不差钱和票,粮食不够就花钱买,但也不会浪费粮食,大家都是吃饱就好。

“妈妈,吃糕糕。”小猫很会拍马屁,尽得曹欣蕊的真传。

“好,小猫真乖。”曹欣蕊吃着糕点表扬道。

两个哥哥坐着憋笑,还说小猫是马屁精,三个孩子真是热闹,曹欣蕊也不说他们,这都是孩子的天性。

司马俊拎着东西回到家,拿去厨房顺便帮忙干活,曹欣蕊吃完东西去洗手,拿出羊绒线继续织毛衣,实在是太无聊打发时间。

锅里的肉香味飘出去很远,馋的附近的邻居怨声载道,不过还是有人跑过来敲门,表示出钱票买些卤肉回去。

“这倒是一个很好的营生,就是费些柴火还真不错。”曹欣蕊觉得卖卤肉可行,反正现在可以随意买卖。

于是,就放下毛线去找司马俊商量,同时还征求了老两口的意见。

”要不,我们把后院改成铺面,到时候再去办个证件,找两个妇女帮忙干活。”司马澈提出建议。

“可以,这样家里就有进项,我们混日子就行了。”曹欣蕊大言不惭的说道。

“没错,我们混日子就好,不用再担惊受怕。”张红梅很同意曹欣蕊的观点。

父子俩都没有意见,他们知道家里有钱,再养几个孩子都行,根本没必要太辛苦。

次日一早,父子俩就出门去办事,打听了开铺子的手续,还去找人来装修房子。

房子装修好大概要一个月左右,期间还去定做了一张木质长桌,卤好的肉放上面供大家挑选,还去买了切肉用的刀具和砧板。

司马俊去肉联厂预定猪肉,以后每天至少都要一头猪,节假日要两到三头不嫌多。

卤肉卖不完可以收起来,媳妇还让他收集猪下水,肉联厂的负责人同意了,以后猪下水都会留给他。

“真是谢谢主任啦!”司马俊说完,塞给对方一包大前门。

“没事,以后有事就来找我。”主任收到香烟笑眯眯的说道。

这件事就这样搞定了,一个月过后正式开业,找了两个婶子来帮忙,一个月给二十五块钱,两人做事勤快又干净。

营业执照也都办好了,卫生看上去非常干净,婶子们头上还戴帽子,防止有头发掉落下来。

附近的很多邻居都会来买,因为感觉比自家还要干净,而且张红梅做的卤肉一绝,配上二锅头就是人间美味。

老两口早上会忙一会,下午人少就轮流休息,司马俊会经常去帮忙,他们不让曹欣蕊动手,让她看好孩子们就行。

“妈妈,爷奶和爸爸真疼你。”小猫对曹欣蕊说道。

“嗯,这就是妈妈的福气。”曹欣蕊很是傲娇。

“等我以后长大了,也要找个好男人,家务全都他包了。”小猫说完,急忙捂上嘴巴。

“小丫头片子,这么小就想嫁人,我看你是皮痒了。”说完,就在院子里逗女儿。