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这时候张安发现，这两只黑颈鹤好像不打算走了。
在他们家后房檐下面的小隔间里面住了下来。
平房的房檐嘛，一般都比较宽，寻常人家的外檐都是一米二的样子。
张安家这里加了宽度，打了一米五的外檐。
因为二楼也不往外建，所以不担心承重问题。
伸出来的这部分，只是用来当走廊过道用的。
而且当时建的时候，张安还特地将所有的挑梁都给加固过。
而那个小隔间，就是张建国顺着外墙砌了一面单墙。
将那里隔成了一个两平方大小的隔间，以前是用来堆杂物。
但后来张安在后院盖了一个杂物间，这个小隔间就空了下来。
没想到今天这两只黑颈鹤相中了这里，打算在里面住下来。
虽然张安没打算圈养它们俩，毕竟这玩意儿是国家一保，张安可没那么大的胆子。
不过天气这么恶劣，它们想住就住吧，等天气好了，什么时候想走再走好了。
但张安看着它们俩蹲在冰冷的水泥地上，有些于心不忍。
这两黑颈鹤，明显是一对夫妻鹤。
公的倒是没什么，但是母的那只，就这么直接蹲在地上，时间长了不担心宫寒嘛真是。
所以张安从杂物间里面拎了两捆干稻草过去，给它们垫了个草窝子。
不得不说，张安给花头一家子做巢做多了，这草窝子还真有模有样的。
“记住啊，在这里住可以，吃可以，但是不允许在这里拉屎。”
张安也不管它们俩听不听得懂，逮着就是一顿教育。
这可能是习惯了，毕竟家里养了啥，他都要逮着教育一顿。
这应该是人与动物之间的约法三章，入住声明。
“想要拉屎，就去旁边那地里。”
张安丝毫不觉得自言自语，直接旁边的菜地就是一顿说教。
帮助两只黑颈鹤办理完成入住手续之后，张安才回到熏肉间里面跟张建国一起悬挂腊肉。
不得不说，肉太多了，不光是腌制的时候工作量大。
就连将它们挂起来的活儿也不轻松。
张安越想越不平衡，凭什么要腊肉的人那么多，熏的就只有他们一家人。
这不得行，后面这腊肉熏好，必须要有点补偿措施，不然肯定不能让他们爽快拿走。
花了一个来小时的时间，父子两人总算是把几大盆腌肉全都挂到架子上。
张建国把地上掩盖火坑的木板挪开，就准备开始起火。
肉少的话，用个火盆子熏就可以。
但肉多的话，火盆子一点用都不顶，还得烧地火才行。
很快，干脆的香樟树木柴就燃烧起来。
等到火势稳定以后，张安才往上添加侧柏条，不然很容易就把火堆给压灭（是压灭不是雅蠛蝶）。
也幸好周洋家杀猪那天，张安就去砍了很多侧柏条回来。
不然这大雪封山的天气，根本没地方去砍，砍了也不好弄回来。
熏腊肉的时候，火不能烧太旺，不然熏出来的腊肉又干又柴。
但侧柏条也不能放太多，因为那样，烟会非常大。
本来张安用侧柏来熏，就是为了让熏出来的腊肉不会很黑。
但如果放太多，烟太浓的话，熏出来的同样会很黑。
每年熏腊肉，张建国都很用心。
他都不要张安跟着忙活，一个人就专门守着腊肉熏。
白天火稍微大一些，晚上火控制小一些，保证不断火是最好的。
下午，雪下小了很多，张安准备去一下张一行那里。
“妈，咱们家砍的菜还有多少哦。”
“在这里嘛，还多得很。”
王芳走到家里放新鲜白菜的地方，指了指说道。
冬天一次砍的白菜不少，所以需要专门找个地方堆起来，反正也不容易坏掉。
“我一哈想去趟竹林头，顺便带些菜过去。”