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“嗬,真客气。”候振道。
沈常乐道:“没办法呀,人家国家领导人都下命令了,但是你说说,从小到大就学会了这么一门手艺,剩下的别的都不会啊,要说真不做饭了还能干嘛呢?”
“后来想了又想,实在没办法改去农村当这个厨艺大师了。”
“农村,他就不怕受不影响吗?”候振好奇道。
沈常乐道:“那肯定啊,人家说的是看到就打,国家领导人显得没事儿总不可能每天往农村跑吧,所以农村不碍事。”
“那也行,好歹还能当厨师嘛。”候振道。
沈常乐道:“在农村做饭的这个厨师呢,不同于这个城市里,就是在一个饭店一个酒店这样的,在农村平时肯定就是在家吃。”
“等多会家里边有个红白喜寿事,要搞大席的时候,自己家里人干不来,人家主家再会把厨师请来,今天是十五桌还是二十桌,这么一弄,当时农村里边管这个叫灶厨或者呢叫跑大棚的。”
“哦对对对有印象,我记得我们那里叫撩桌。”候振点头道。
沈常乐道:“当时那段时间,我年纪也大一点了,十一二岁正是长身体的时候饭量大,嘴也馋,我爸爸呢有时候去哪里灶厨,就带上我一起去,也能混着一起吃席啊,大鱼大肉的。”
“就这样日子多了,我慢慢的也就学会帮厨了。”
“哦也是包葱、包蒜?”候振道。
沈常乐道:“那怎么可能呢!我像是干那种杂活的人吗?我干的那个特别的需要技术、胆量、还有一个好身体,因为需要很强的承重力。”
“那这是什么活呀???”候振好奇道。
沈常乐笑道:“这是一个灶厨的专有名词叫fu!!!”
“fu???这什么意思啊???”候振纳闷道。
沈常乐道:“简单来说吧,比方说今天我爸爸去隔壁王老五家灶厨,厨房里头有个一百斤的猪肉吧。”
“我爸爸拿起刀切两块,一块一斤,一块九十九斤,一斤的这边炖上,九十九斤就fu回家,我们留着自己慢慢吃!!!”
“这是fu???这不就是偷嘛!!!”候振傻眼道。
沈常乐一脸无辜道:“哎呀你这个人说话这么难听呢,俗话说的好,厨师不fu,五谷不收!!!”
“这话我倒好像还真听过,就是说这个啊?”候振道。
沈常乐道:“是啊,如果这世上连厨师都吃不饱的话,那么这五谷杂粮也就没个收成了,所以说我们必须得fu!!!”
“还必须得fu。”候振摇头道。
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