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第304章 野炊【2 / 3】

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“我把虾子拿回去处理,你们继续加油钓。”李红兵拎起水桶,走到刚刚处理野兔、山鸡的流水口。

掐掉虾头,抽去虾线,只保留虾钳和虾尾。

月亮湾的小龙虾属于清水虾,很干净,只需要淘洗几次就可以。

看似满满一桶小龙虾,收拾完虾尾也不过2斤多一点。

提着洗干净的虾尾回到营地。

铁锅里煮的腊味汤已经盛到盆里,浓浓腊肉香味引的熊崽们丢下嘴里野物,围着山杏身边嘤嘤叫。

火坑边,傻娃神情专注,时不时用刷子把猪油涂在兔肉、鸡肉表面。

在炙热火焰烘烤下,兔肉、鸡肉表面焦黄,泛起细密油泡,发出噼里啪啦细密爆裂声。

拿起空下来的铁锅,架在土灶台上,李红兵顺手往灶膛里添了几把柴火,在猛火中铁锅慢慢飘起白烟。

挖一大勺猪油放进锅里,刺啦一声,猪油特有的香气四溢,李红兵顺势端起铁锅左右晃动,让猪油充分滑锅,再舀一勺豆油倒进猪肉里,这样混合油炒出来的菜味道更鲜美。

锅滚油,油滚锅。

万事俱备,只欠虾尾。

李红兵直接把小龙虾尾倒进油锅里,虾尾与热油一触碰,瞬间颜色变得鲜红。

锅铲不停翻炒,让虾尾充分与热锅接触,把提前准备好的葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱放入锅里。

麻辣咸香的气味中透着浓郁的虾香,让酱料充分与虾尾融合在一起。

调料炒出锅气。

倒入山泉水没过虾尾,添柴大火猛煮。

炒完小龙虾。

李红兵替换傻娃的位置,拿起一只烤兔,撕下兔腿,尝了一口。

外面一层肉被烤的焦黄油润,下面肉质却细嫩又不乏劲道,还有一股兔子特有的青草腥香味。

味道不错。

旁边傻娃都看呆了,嘴角流出口水。

“给,傻娃,帮太爷尝尝咸淡。”李红兵把兔腿递过去。

接过兔腿,傻娃囫囵塞进嘴里,咯咯嘣嘣吃起来,连骨头都嚼碎吞进肚子,吃完意犹未尽的舔舔嘴。

“太爷,有点淡!”

当然淡了,调料还没放。

李红兵拿出准备好的调料,孜然、辣椒粉、咸盐均匀撒到烤肉上面,瞬间香气袭人,让人忍不住流口水。

“去把安娜、囡囡喊回来吃饭。”

哦!

听到吃饭,傻娃像是打了鸡血一般,大步走向水边。

山杏拿出一张桌布铺在地上,放上起早在菜园摘的新鲜黄瓜、西红柿、一盆腊味炖土豆、几盘咸菜,还有昨晚蒸的一筐白馍。

“坏爸爸,你把水桶拿走,我们钓的小龙虾全都跑了。”安娜鼓着小腮帮气呼呼走回来。

“忘了!”李红兵拿着盆,从锅里盛起收完汁的麻辣龙虾尾,刚出锅的龙虾尾,色泽红亮诱人,“喏,这是你们钓的小龙虾,多吃点。”

刚把盆子放下,俩丫头就像护崽的老母鸡,围住盆子,“这是我们钓的,谁都不能吃。”

“嗯呵!”李红兵轻轻咳嗽一声。

安娜马上捏起一个大虾尾送到山杏嘴边,乖巧说道,“杏姨辛苦了,你吃小龙虾。”

人精!

山杏哭笑不得,张嘴吃下安娜手里的龙虾尾。

麻辣鲜香虾尾入口引爆味蕾,虾肉细嫩、虾香浓郁,滋味又麻又辣又鲜,鲜嫩弹到爆。

安娜心虚的看向李红兵,得到首肯后,抓起龙虾尾塞进嘴里。

就在这时。

天空响起呱呱呱的叫声。

众人抬头望去,原本离开的乌鸦群在白嘴带领下折返回来。

只是这些乌鸦好像都叼着什么东西。

等白嘴落地,嘴里衔着一串黑刺泡,放到李红兵面前,呱呱轻声叫着。

其它乌鸦紧随其后,放下采来的野果振翅离开。

很快,地上堆满来自大山的珍馐美味。

有黑刺泡、红刺泡、八月炸,羊桃、板栗、蘑菇、核桃、山葡萄

“这都是送给我的?”李红兵吃惊的看着地上一大堆野果。

呱呱!

白嘴摇晃脑袋。

“没白养你,没事带你婆娘常回家转转。”李红兵挠了挠白嘴下巴,这是它以前最喜欢的放松方式。

白嘴眯起眼睛,享受李红兵的服务后,冲着众人嘎嘎叫嚷几声,拍打翅膀飞向天空,回到乌鸦群中,绕着乌鸦岭盘旋。

看着白嘴在空中的矫健英姿,李红兵大感欣慰。

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