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“可以让茶香充分挥发出来。”
“但它也有个缺点。”
“容易吸收过往的茶味。”
“倘若你只用一种茶来养它，还能占据优势。”
“可要是你中间泡了不同的茶，这些茶味又各不相同。”
“反而容易夺原茶的滋味。”
陆崖内心被狠击了一下。
这番道理并不难理解。
但从未有人向他说破。
无论在扶林县，还是青州。
凡是茶道者用壶，都以紫砂为上品。
这已经形成了一种习惯。
习惯往往是最可怕的。
让人一叶障目，缺乏理性的思考能力。
紫砂确实可以吸收茶中杂质。
同时它也会把各种茶的味道混合在一起。
喝茶讲的便是一个真味。
失去原味，又如何能喝出好坏。
“陈大人高见。”
“陆崖自大了。”
陈平笙摆摆手，”陆公子不必有挫败感。“
“战场尚且不会有常胜的将军，何况是斗茶。”
“斗茶不在于计较输赢结果。”
“而是通过技艺较量，增进彼此对茶道的思考。”
“我知道你们都看不上白瓷碗。”
“觉得只有那些普通百姓，不懂茶道的人才会用。”
“在红茶和绿茶中，白瓷碗有它的妙用。”
“首先它不吸香，更不吸味。”
“能让茶汤完整保留。”
“其次茶的品质好坏，用白瓷碗更能展现出来。”
“这就是公子说的纯粹性。”
“总不能以次充好吧！”
萧玉若喃喃自语道：“他还真懂一点茶道？”
这番理论确实比宫中那些教导茶艺的师傅高明。
高明并不是因为陈平笙讲得多神乎其神。
而是道理太过于简单。
没有把茶提升到高雅，贵族的层次。
反而让人听了会感兴趣。
懂一点茶道？
张铁嘴不知道陈夫人是故意谦虚，还是变着法夸陈大人。
能让陆家人像个学生专心听夫子讲解。
整个青州也找不到一个人。
此次若能顺利出了扶林县，陈大人在茶道界的名声必定大振。
“再就是用水的学问。”
“泡茶水的好坏占据一半功劳。”
“各地水质大不相同。”
“即使用最上等的茶叶，倘若水质存在问题。”
“泡出的茶汤也会略显苦涩，不够顺滑。”
“影响茶的口感。”
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