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一结束,齐思思就迫不及待去洗手了。
刘老头看了一会,开始安排接下来的事务。
包饺子,面有了,接下来就是馅料。
后厨的厨子和墩子都开始剁起了猪肉。
“要不要给你也安排一个?”
才洗了手,人一过来,刘老头便提议。
齐思思环顾一圈,后厨的粘板都占用了,唯有师父手上那个空着。
“师父,咱们轮流来吧。互相能有个休息的功夫。”
齐思思笑嘻嘻的。
她平时剁肉馅也能干,但是今儿是大任务啊,食堂要承包上千人的伙食,那肉压根剁不完。
“算你聪明!”
刘老头扫她一眼,没说什么,率先开始剁肉了。
齐思思就站在一旁观摩。
别看只是剁肉馅,里边的学问也多着呢。
剁肉的手法,力度,节奏。
这些都很重要。
先把大块的猪肉切成巴掌大小的肉块,接着切成片,然后加入同样切成片的肥猪肉,开始“咣咣咣”剁起来。
后厨响起一阵阵粘板与菜刀碰撞的美妙音符。
每个人的刀,都有不同的节奏。
这和每个人的体质,性情,情绪有关。
像是刘老头的刀就很平稳,他甚至拿起了两把刀,左右同时剁,节奏一点都不乱。
而他的呼吸还很平稳,一点都不喘,似乎毫不费力。
齐思思看得大为惊奇,忍不住去想那两把刀是有什么魔法了。
直到刘老头停下,把刀交到她的手上。
一上手,齐思思只有一个感觉:好沉!
因着她偏爱细而长的主厨刀,习惯了轻盈的手感,此时再握菜刀,难免有些不适应。
齐思思极力克制,学着师父的架势,有模有样地切肉。
到底不是熟悉的刀,动作慢了许多。
慢吞吞的。
刘老头眉头拧紧,没有开口,只是不赞成地看着她的手。
看来还是不能惯着。
平时用那把主厨刀,徒弟用着轻松,他看着也挺开心,觉得徒弟重视自己的礼物。
现在一看,真到了大场面,只用主厨刀根本驾驭不了。
还是得督促徒弟多多练习才是。
看着齐思思开始剁肉馅了,一下一下,一板一眼的,毫无感情。
刘老头终于忍不住插嘴:“回头你得练练手劲了,菜刀不爱用也得练起来。”
“好的,师父!”
齐思思没有二话。
嘿嘿,她也觉得自己这样不好了,主厨刀用着是省力气,却不如菜刀有气势!
看徒弟可怜巴巴的,时不时还悄悄垫着脚,刘老头皱着脸,属实没眼看。
最终还是接过了刀,把徒弟打发到一边去了。
齐思思嘿嘿笑着,站在一旁观望。
“用不着你了,早上就这么点活儿,你去洗洗手吧,随便走走。”
刘老头这会子很不想看见这个糟心徒弟。
他当初怎么就蒙了眼收这么个徒弟呢,娇惯得不行,以前那些使唤徒弟的手法都不能用。
“好,谢谢师父!”
齐思思一点没客气。
手上沾了猪肉的油腻,还有时不时飞溅出来的猪肉碎末,一身肉腥味,她闻着挺难受的。
平时不觉得,这次可能是后厨的猪肉比较多吧,加上其他厨子身上的汗臭味,闻着就有点恶心。
齐思思捂着胸口,长出一口气。
和师父告辞后,便回了家属楼,仓促洗了个澡,换上了新到的半身裙子。
上身搭配一件五分袖的v领丝质白衬衫,再戴上一顶红色贝雷帽,显得小脸愈发白皙了。
脖颈配上一条纤细的黄金项链,中间一个朴素的圆圈,和鬓边的珍珠耳环相得映彰。
手腕也没落下,戴上两个款式简单的银手镯。
穿了一双黑色靴子,细长的鞋带,系起来费了不少功夫呢。
对镜自照,配饰多,但是不显得繁杂,整体文艺范十足。
脸上擦了面霜,香香的,大红色的口红,和白皙的肤色呈现鲜明的对比。
清冷文艺美人,又带了一丝丝冷艳。
完美!
今儿是文艺演出,每个人少不了要捯饬,齐思思为着卖裙子,也是没少费力气。
等她到的时候,食堂附近已经有不少人了。
今儿的演出就在食堂前边的空地上,等演出结束,立马就能接上包饺子的活动。
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