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第二件事则是返回轧钢厂找后勤部部长求合作。
因为事前已经跟杨厂长打过招呼，进展相当顺利。
饭馆前期需要的油、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、花椒等佐料；
白面、大米等主食；
鸡蛋、白菜、萝卜、茄子、豆腐、粉条等配菜皆由轧钢厂供应。
一直供应到饭馆趋于稳定，找到合适供货商为止。
价格也很美丽，基本上都按市场价格8折，而且可以先欠着，等每月月末结账。（工厂具体采购价格查不到，编个数据~）
条件是一个月内帮轧钢厂培养出十个大锅菜厨子！
这还不好办？
让他们晚上下了班，直接来饭馆帮厨，既能学厨艺又能减轻厨房负担。
双赢！
还有最重要的白酒！
俗话说无酒不成席，饭馆如果不卖白酒，那顾客就没有白酒喝……
他想起之前给一家酒厂领导做过席来着，便从系统空间中翻出电话本，
“还真有！通州老窖的孟副厂长？以前还真没留意！”
他连忙用轧钢厂电话拨了过去去。
好在孟副厂长对他记忆深刻，当即同意散酒以06元一斤，瓶装酒（1斤装）以12元一瓶的价格给饭店供货。
期间还一直夸奖何雨柱厨艺，并表示一定大力支持第一家私营饭馆等等。
既然老孟如此热情，还想大力支持？
何雨柱也不跟他客气，果断表示能不能先卖酒后结账？
老孟：“……”
不是他想耍赖，是真没钱了！
原本自己手里有4000元，加上老徐借给他3000元，吴妈借给他4000元，总共才11000元！
其中10000元已经交给老徐办理了过户手续，拿到商铺的房产证。
又送给李厂长500元后，他手头上只剩下500元出头。
他只好又找吴妈借了1000元，凑够1500元！
后来给马华拿了500去收肉、刘岚200去订菜、100元买各种碗碟筷子……
钱根本不禁花！
老孟这就做不了主了，只能去跟厂长请示。
好在厂长也是性情中人，特批给何雨柱散酒1000斤，瓶装酒500瓶。
但要在下次送酒之前，将上次酒款补上。
何雨柱大喜，
“多谢孟厂，麻烦您跟大厂长说一声，等他什么时候有空了，我做东，当面感谢您二位！”
……
接下来是人员配置问题。
后厨1个大厨（自己）4个厨师加上马华、刘岚2个准厨师，9个打杂肯定是够够的！
主要是有系统出产的顶级品质肉食，哪怕以马华的厨艺，配个裤腰带炒也好吃！
然后是前台收银，何雨柱原本考虑到郑晓娟怀孕，不想让她过于劳累的。
可她虽然没有明说，然而看样子是想参与进来。
正好何雨水介绍了她同学张淑琴，（原剧中何雨水打算介绍给傻柱当老婆的那个虎牙妹）。
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