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丫环们不知道大奶奶把自己一个人关在屋子里做什么,但是,她不让她们进去伺候,她们自然也不敢进去。
席千悦在系统查找食谱。
餐饮是最好赚钱的,只要菜色美味,在这大京城还怕赚不到钱吗?
她经过对比,筛选,一口气抄写了十个招牌菜的菜谱。
次日,席千悦便去了自家酒楼好好巡查了番,中等酒楼,铺面的大小,装修等,自然无法与一流的酒楼相比,比如那广聚楼,就是一流的档次。
她首先就嫌弃自家的店名不够大气:玉食堂。
普普通通,无法让人眼前一亮。
自家的掌柜见东家一出手便要改了招牌,有点惊慌:“东家,若是招牌改了,怕是会影响到老食客的心情。”
“不怕,大胆地按照我说的。”
【温馨提示,若是创业的成本受到损伤,后续所得的利润,也要先还掉成本。】
简单来说,她可以动用这大笔嫁妆银子,但是,要计算她的利润,先要扣掉这些动用的成本!
席千悦有些无语,狗系统!
【温馨提示,若是宿主对此不满,可以撤销这赚钱计划。】
席千悦翻了个白眼,不敢再骂这系统。
骂骂它而已,竟还想阻了她的赚钱大计?
“店名改成:一品饕客。”
席千悦一锤定音,无视掌柜那担忧的眼神。
不得不说,动作还是很快的,不过两日,崭新的招牌便换上了。
店内也重新装修了一下,虽然面积不像一线酒楼那么大,但席千悦也在软装上费了点心思。
比如,放了很多大小盆栽,搭配相宜,店内明显多了很多雅意。
比如,特意在楼上辟出一间大房子,做为书室。
客流量大的时候,可以在书室看看书,一边等待。
当然,最让食客们惊喜的是,十天后,这一品饕客出了不少新菜!
有烤鸭,水晶肘,清汤燕窝,剁椒鱼头,席氏红烧肉,白切鸡,烤乳猪等。
食客们惊为天菜,这家店,真有点东西。
席千悦看着随时都满满的客流量,得意地笑,别的酒楼招牌菜只有一个地方的招牌菜,哪像她,集众家所长!
慢慢来,待食客们把手头上这些菜吃得习惯了后,她还能再推出几十道名菜!
当然,厨子都是家生子,虽然给了他们比较高的工钱,但身契还是牢牢捏着。
只要他们不背叛她,大家都可双赢。
若是背叛她,他们肯定没有好果子吃。
一品饕客的迅速崛起,引起京城里所有大酒楼的侧目。
祈承运得知这家店的幕后东家是席千悦时,觉得很惊讶。
这席大小姐真是会吃啊,能整出这么大手笔,这么多新菜。他自然也是去吃过,味道是真的可以,又有新意。
店内的环境也让他满意,虽然规模赶不上他的广聚楼,但胜在清新雅致。