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今天好不容易一下子近距离见到了两个知青,
刚才短短时间内她就喜欢上这两个知青姐姐了,真诚率真不做作,长得又好看,真是哪哪都好,尤其是这个苏知青。
她又偷偷的看了苏晓几眼。
韩母拿过肥肉递给韩婷婷,“婷婷,这个拿到厨房去。”
又笑着对苏晓和林秀芬说,“苏知青,林知青,今儿就在这吃吧,一会把肉做了,尝尝大娘的手艺。”
苏晓摆了摆手,“大娘,不了,一会我们还要回知青点做饭哩。”
说着便揭开篮子上面的盖,取出大海碗和大碗放在桌上,瞬间一整个堂屋溢满卤肉香。
韩母有些好奇,看着大海碗,这里面的是什么东西啊,怎么那么香啊,大碗里的她倒知道,是鸡蛋,只不过颜色跟平常的白煮蛋的颜色又有些不同,看着是煮熟了的,闻着也是很香。
“大娘,这是我做的卤大肠和卤蛋,装了点过来给你们尝尝鲜。”
韩母看着满满一大海碗的东西和另一只大碗里装着的6个卤蛋,倒吸一口气,这,也太多了,而且苏知青说这是什么,卤大肠?这是大肠?是她知道的那个猪大肠吗?
大肠不是又臭又腥的嘛?村里就算最穷的几年吃不上一顿肉的人家都不愿意吃这个的。
她仔细往大海碗里看了看,依稀还是能看出大肠的形状,大肠还能做得这么香?完全颠覆了她脑海中对大肠的印象。
只是,这味道闻着是香,吃起来不知道如何?
看着韩母那怀疑又惊叹的眼神,苏晓说,“大娘,试试味道如何?到时帮我提提意见,我好改进改进。”
循着香味刚走到门口的韩婷婷,闻言又哒哒哒转身去了厨房,一会就拿了几双筷子和几个碗过来。
她先将筷子递给苏晓和林秀芬,两人摆了摆手,苏晓解释道,
“大娘,婷婷,你们吃,我和啊芬刚才已经吃过了。这个要趁热吃,冷了就不好吃了。”
韩婷婷迟疑了下,看着她娘不说话。
韩母很是热情,还要招呼,“苏知青,韩知青,一起再吃点吧,这么多呢。”
这时林秀芬说道,“大娘,真的不用,刚才我和小小就已经吃过了,知青点还有很多呢,小小做了不少,一会我们回去大把的吃。
你们快试试吧,可好吃了,说真的,我还没有吃过这么好吃的东西,连国营饭店做的红烧肉都不如这个好吃。”
韩母爽快的将糖水又往二人面前推了推,“那行,你们坐着喝喝糖水,我跟婷婷尝尝苏知青的手艺。”
说完接过韩婷婷递给来的筷子,分别夹了几块到两个碗里,和韩婷婷一人一碗吃了起来。
一口咬下去,韩母也不禁亮了眼眸,没想到啊,大肠还能做出这样的味道,说真的,这真的不比红烧肉差什么了。
又香又有嚼劲,而且越嚼越好吃。
眨眼间几块下肚,韩婷婷眼巴巴的望着大海碗,韩母不禁失笑,又给她夹了几块,没好气的笑着说,“不能再吃了,晚上热了大家一起尝尝。”
又转向苏晓,“苏知青,这卤大肠真是太好吃了,婷婷这个挑食的都这么喜欢吃,要是我没有压着她呀,这一整碗都要给她吃完。”
苏晓看着对面这个吃得脸上红扑扑的小姑娘,察觉她的目光,小姑娘抬起头,口齿不清的嘟囔着,“苏姐姐,你做的卤大肠实在太美味了,婷婷从没吃过这样好吃的东西。”
苏晓勾起嘴角笑了,能不好吃嘛,她怕调料不齐,做得不好吃,还往里加了一滴灵泉水呢,也不敢加多,但一滴也足够了,卤汁的香味完全被激发了出来。
瞧这小姑娘吃得多开心。
苏晓甚至回忆了一下,就算在现代,她手握齐全的调料也没有哪一次做的卤大肠和卤蛋有今天的好吃。
究其原因,除了部分是灵泉水的加持外,也有一部分原因是这时候的猪还是原生态的猪,不是后世那种饲料激素喂大的猪。
想到这,她对这时候的猪肉也有了期待。
作为一个美食爱好者的通病,那就是追求美食已经完全达到了一种病态的地步。
这时候虽然物资匮乏,但什么都是原生原态的,做出来的味道特别好,像昨天做的拍黄瓜和豆角炒茄子,少许的调料就能激发出食材的香气。
不过,距离吃上肉还需要努力一段时间,晚上的大骨猪肝汤倒是值得期待一下,苏晓甚至想着是不是在汤里加一点灵泉水了。
转念想了想,保鲜起见还是不加的好。
本来卤大肠加了那么多料,又加了灵泉水,长期缺油水的身体肠胃猛一遭受刺激都会有些不适,要是汤里再加灵泉水,她敢保证今天的厕所都不够知青点的人蹲的。
她可没忘记上次喝多灵泉水的遭遇,还是悠着点好,要不然大家可能以为她在饭食里做什么手脚了。
“婷婷要是喜欢,知青点还有,晚点我再送些过来。”
对待恩公的妹妹,她总是多点宽容的,而且小姑娘确实很可爱。
“这可使不得,苏知青,刚才我们就说好了,我收这一次的礼,老三救你这事就算过了。”韩母赶紧开口说道。
人家送是人家知礼,自家再要人家的东西可就不懂礼节了。
刚才她都看到了,这篮子里面有鸡蛋、糖果糕点,还有白糖呢,东西可真不少,装了满满一篮子。
可不能再要人家的东西了。
韩婷婷也认真的对苏晓说,“苏姐姐,这些就够了,再说,知青点还那么多人呢,姐姐自己更要多吃点好的补补身体呀。”
好贴心的娃呀。
苏晓知道韩大娘刚才那样说了就不会再接受她送的东西了,不过,恩情自己是记在心里的,哪能是送一次东西就两清的,有机会再报答就是了,也不必争这一时。
遂笑着点了点头,“好,都听大娘的。大娘,我和啊芬还要回去做饭,下次再过来哈。”
韩母赶忙阻止,“等等,苏知青,我先把这碗洗了你好带回去,稍等一会,婷婷,你陪苏知青说一会话。”
这时候碗也没有多多少的,要是这两只碗留在这了,苏知青怕是没碗用。
说完便将大海碗和大碗装进篮子,提起篮子转身往厨房走去。
没过多久就见韩母提着篮子出来,“苏知青,林知青,这马上就下工了,我就不留你们了,家里也没啥好吃的,这大碗里装了些我自己做的萝卜干,你们回去尝尝看喜不喜欢,喜欢下次大娘再给你们带。”
“好哩,谢谢大娘了。”苏晓有点意外,知道这是人情往来,也没有推辞,接过篮子笑着应道。