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打糕,顾名思义。
就是要挨打的糕。
做起来和年糕有点像。
都以糯米为主。
糯米得先泡,泡的越久,打出来的糕越黏软糯。
泡到能用手捏碎,就泡好了。
刚才做饭的时候,唐磊就把这锅糯米给蒸上了。
现在端下来,找大桶装上,先加上白糖。
糖直接锤碎在里头,一会吃着才更甜糯。
然后,给几个眼巴巴的小弟一人一把木槌。
“来吧,用你们最大的力气,捶它!”
“先打个……半小时起步吧!”
“劲儿大点就早点结束。”
周围这么多大佬围着,唐磊相信这几个小弟就算拿着铁锤,也不会想不开趁机干点什么的。
再说……
等捶完还有力气想歪心思的话,还可以再捶一桶。
反正他这次泡的糯米多!
几个小弟面面相觑,试探的拎起木槌。
“啪!”
前几声,是下了真力气的。
捶的掷地有声,满满都是情绪。
只是没过几下……
“嗷!”
“捶我脚了!”
“你别打我的棍啊!”
“你怎么往我头上抡?!”
桶不大,五个人的木槌接二连三往自己人身上手上招呼,看的唐磊直咋舌。
“厉害了。”
“我长这么大第一次听见糯米叫。”
还叫的挺大声!
他又分了一桶,无奈道:“转着圈打不会吗,他落锤你抬锤,唉,注意节奏!”
教了半天,好不容易不打自己人了。
糯米也黏糊了。
“嗷!棍子黏住了!拔不出来!”
“这什么东西,怎么跟水泥一样啊!确定能吃吗?”
唐磊一拍脑门:“哦忘了,还得沾点水,不过问题不大,小叶,去帮他们拔一下。”
“好嘞。”
叶莲娜放下奶茶,几下就把木槌解救出来,沾点水:“继续继续!”
小弟们抹了把汗:“砸好久了啊!还没好吗?”
唐磊去捏了一小撮糯米看了下。
“还不够劲儿,要浑然一体,洁白如玉,一拉能扯老长才行!”
“说真的,”唐磊打量他们两眼,有些嫌弃。
“你们在外头不是说很能打的吗,怎么打个糕这么慢!还没我老家打的快。”
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