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第166章 成为焦点(三更完毕,求礼物)【1 / 2】

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随着各家一道一道菜上桌,这一场厨艺大比拼也逐渐接近尾声。

现场观赛的观众们,每个人的脸上都洋溢着笑容,嘴里几乎都在直呼过瘾。

过去很多的菜品,可能很多人不要说是见过、吃过了。

就算是听说,很多人都不曾听过的。

但是这次通过三天的比赛,让大家第一次见到了中华厨艺的顶尖水准。

冯斌他们一桌一桌宴席菜品陆续上齐。

现场观众很自然开始和前两天的宴席做一些对比。

比如和其他各家相比,究竟是哪一家更加的华丽?

还有和其他各家的宴席对比谁家用的食材更好?

以及不同菜品摆盘上的精致程度高低?

观众们在进行比较后,也是发生了一些争论。

演变到最后,基本上是各省来的人,会支持自己省的厨师团。

大家都觉得,自己省份的厨师团烹饪的宴席最好。

这样的争论,还真的是让现场变得异常热闹。

评委们,其实也在进行激烈的讨论。

评委们不光是看了三天,他们还吃了三天。

所以评委们对菜品的整体质量,可以说是有更加直观的感受。

每个评委的心中,倒也是存在着各自偏好的菜品。

只是从评委的角度来说,他们不可能因为一两道菜的偏好,就去判定哪一桌的宴席就做的最好了。

既然是宴席比赛,还是要从宴席的整体性上进行一些对比。

但冯斌最后把《八宝茄鲞》做好,摆盘过后送上桌,沈建峰再把《扣三丝》也一起送上。

沪海其他参赛厨师,再把《西瓜酪》和《西瓜酥》摆上桌。

另外其他省的厨师也都分别进行最后上菜的收尾。

第三天比赛的宴席,也都算是完成。

看到宴席已经完成,评委们也是起身,一起走向各家的宴席观看。

这么一看,不得不说,各家的宴席真可谓是争奇斗艳、各有千秋。

从摆盘造型上来说,各家还真都不算差。

毕竟是为了参加比赛,所以各家厨师团都非常注重摆盘。

一路看下来,最后看到了沪海冯斌他们的宴席。

冯斌、沈建峰和几位厨师站在旁边。

侯大厨看到冯斌,笑着说:“你可是今天最年轻的厨师,你觉得对今天你们的表现,你自己满意吗?”

冯斌微笑回答:“满意,我们今天已经把我们设计好的宴席完美呈现出来。”

侯大厨又问:“那你们今天这个宴席,整体上来说,它的主题是什么?”

冯斌继续回答:“主题就是本帮菜的‘浓油赤酱’。”

听到这话,评委们面面相觑,都感到有些惊讶。

一位评委问:“浓油赤酱?这个也能算是主题吗?”

冯斌立刻说:“可以的,评委们请看,我们今天的菜几乎都是红烧,所以这刚好算是契合了我们浓油赤酱的主题。”

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