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第217章 全鱼宴【1 / 1】

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饭桌上,酱香鱼头,鱼鳞冻,香辣鱼肠,醋渍鱼生,清汤鱼丸,四菜一汤,简版全鱼宴。

本来一个鱼头就小半锅,三个人都吃不完,何况还是四菜一汤。

老马头看着这一桌子好菜,看向马婶子,问:“这好菜有了,得有好酒才配,喝点?”

马婶没回他的问题,而是看向安漠雪,说:“漠雪丫头,咱们俩喝果酒怎么样?”

“行啊!”安漠雪乐呵呵的回。

老马头闻弦知雅意,听话听声,马上说:“你们娘俩炕上坐着,我去拿。”

“看着没,喝酒可积极了,那果子酒还是你走前给我拿来的,一直没喝完。”

“老婆子,你这多少年不曾做这么丰盛的鱼宴了,我这借个光,是吧,漠雪丫头。”

“是,婶子,你还会怎么做鱼?我想有机会全尝尝。”

老马头拿来酒,他的是烧刀子,不多,也就二三两的酒,马婶子和安漠雪的是果酒,一个人大半杯。

马婶子说起她擅长的,话就滔滔不绝,“漠雪,吃饭,一边吃一边说。那可多了,光鱼头就好几样,像红烧鱼头,清蒸鱼头,酸汤鱼头,麻辣鱼头,这鱼呀我能做上二十多道菜。”

“婶子好厉害,马叔,你都吃过吗?”安漠雪好奇。

“大部分都吃过,不过是早些年的事情,要不咋说今天借你的光呢!”

安漠雪夹了一筷子鱼头,有酱的浓香,也有鱼的鲜香,“婶子,好吃。”

马婶子给她夹了一块子鱼鳞冻,晶莹剔透,再配上酱油、陈醋和蒜泥加在一起调的蘸汁,爽滑清弹,很开胃,安漠雪吃了一口就喜欢上了。

安漠雪几个菜都吃了,唯独没吃鱼生,老马头暗暗瞧着,心里发笑,祖孙三个人都不吃鱼生,血缘可真神奇。

马婶子看她没动这个鱼生,问到:“漠雪,这鱼生怎么不吃?”

“婶子,我能说我不吃生拌鱼虾吗?”漠雪有些不好意思的说。

“啊!不吃啊!早说啊!我就换一个熟菜了,不做鱼生。你这孩子,我们老两口也不是很爱吃这道菜,可有可无的。”马婶子喋骂道。

安漠雪嘿嘿傻笑,说:“婶子,我这不是没见过,想长长见识吗?”

“行,都是你的理!多吃啊!我们俩可吃不了多少,下顿再热就没有这刚出锅的鲜了,尤其这鱼头,必须要吃头顿的。”马婶子瞪了她一眼,喝了一口果酒。

“婶子,叔,你们也吃哈!”安漠雪打着哈哈,喝了一口鱼汤,鲜的要把舌头卷起来。

“咋的,遇到啥好事了?”要不说咋还得是老侦察兵呢!观察入微,一下就看出了重点。

“我得了巨财,算不?”安漠雪挤眉弄眼,惹的马婶都笑的花枝乱颤。

“算,做你的春秋大梦去吧!口没遮拦的,说话小心些,什么都说呢!”老马头看似打哈哈,实则关心的说道。

“这不是就咱仨,没外人嘛!还不兴我做做发财的梦,这么一条大鱼还不让人高兴啊?这可堪比冬捕头鱼的,今年一定是个好兆头。”

说着,夹了一块子鱼肠,“婶子,我还是第一次吃鱼肠,以前还真不知道鱼肠也能吃。”

“必须得是大鱼肠才能吃,小鱼肠可不能吃。就像这鱼鳞也是,油不够,要不还可以做一个香酥鱼鳞,用油把鱼鳞炸的嘎嘣脆的,那才好吃呢!”马婶子有些回忆的说。

“婶子,下次我再弄条大鱼,你随便做,想怎么做就怎么做,调料我备。”

“咋了,没油了!”看看,要不说老两口都是了解彼此的。

“嗯,以后几个月得吃清水煮菜了。”马婶理直气壮地说。

“没事,后天去镇上给你弄去。咱明天将就一下吧!”

“叔,你多弄点,要不,把我家的油拿来,咱明天炸,我想吃炸鱼鳞!我还没吃过呢!”瞧,老马头就喜欢她这偶尔的无赖劲儿,像极了他家二爷,大大方方的,不扭捏。

“咋?这一条鱼就难得了,还想弄,你有招啊?你在哪个山旮旯摸的鱼?”

“我家祖宗送的。”一句话,看似玩笑,老马头就知道怎么回事。

“危险不?”

“叔,你放心吧!我会做鱼饵,可好使了,专钓大鱼。”

“没危险就行,要是有危险就算了。明天准备上工不?”

“去。”

“注意那几个新知青。”老马头叮嘱。

“叔,这几个知青很能折腾啊?”

“几根搅屎棍,都是没出息的样。你看了就知道了。”老马头小呡一口酒,夹一筷子鱼生。

一顿饭,三个人吃到天黑,安漠雪回了家。

老马头感慨:“还是漠雪丫头在好。”

“是,有好酒还有好菜,这丫头真厉害,能弄到这么大的鱼。今天就吃了一个鱼头,你没看到,那鱼都要有她一般高了。”

“那是,龙生龙凤生凤,这厉害也是遗传的。”老马头与有荣焉。

“明天上工,那几个知青不会找她麻烦吧!”马婶有些担心。

“不用担心,这都是小虾米,那丫头能应付。”

“你说,这丫头回来了,那些个人会不会?”

“不好说,不过,我觉得,这丫头像他祖宗一样有成算,咱得对她有信心。你看,她这回回来,身上多了啥?”

“啥?不还是一个鼻子两个眼睛。”马婶不明就里。

“自信,这说明啥?说明本事又大了,今天这鱼就是证明,这么大的鱼能是好弄的?你说是不是?”

“对,咱得对她有信心。”

“你说,这半年是不是吃了很多苦啊!我咋觉得这次回来,吃什么都特别香呢!也不知道这半年是咋过的?”马婶子眼泪在眼圈,要哭。

“咋过的咱也别问,有些事不该咱知道的,就不能问。孩子在家这些日子你多做些好吃的,多给她补补,不比啥都强。”马叔安慰道。

“那你得尽量多弄些食材,我这巧妇难为无米之炊啊!本来该锦衣玉食长大的人,却早早的立起了门户。”马婶子立马不哭,干劲十足。

“后天就弄去,多给点钱啊。”

“给。人啊!一辈子遭多少罪,享多大福,强求不得。”

“早点睡吧!”