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“蒸馏？”
李夫子摆摆手，打断老村长想要继续问下去。
抿了抿酒葫芦和酒杯中两款不同的美酒，沉吟片刻后，道：“是一款酒，但我酒葫芦中的酒平淡无味，你是用什么办法做到，将一款酒的口感提升这么多？”
虽不知晓李夫子的过往，但从些许小事上江哲也猜出个大概。
李夫子才高八斗又武功卓卓，日常除了传授圣贤典籍外，传授江哲他们的功夫不像江湖门派，更像是源自军中。
如老村长所说，朝廷颁布禁酒令，禁止百姓私自酿酒、饮酒。但李夫子的家中却有一口酒窖，要不然李夫子也不会有源源不断的美酒。
最重要的是李夫子姓李！
综上结论，江哲猜测李夫子可能来自——陇西李氏！
陇西李氏自东晋十六国乱世崛起，传至北魏已跻身一流士族之列，与范阳卢氏、清河崔氏、荥阳郑氏、太原王氏并称五姓！
陇西李氏，乃皇朝祖地！
若李夫子当真出自陇西李氏，那江哲抱住的就是一根可以和皇权媲美的大腿。
正所谓“上品无寒门，下品无士族”，哪怕如今已有科举制，给了寒门士子一条向上爬的路，世家依旧是难以撼动的庞然大物。
百年皇朝，千年世家！
传承千年，世家的底蕴已经无需用金钱来衡量，他们早就是首屈一指的大地主，世家真正恐怖的地方在于人才的垄断。
世家子弟，就是高人一等！
他们的眼界，底蕴远非寒门士子能比。纵然出现一两个有经天纬地之学或定国安邦之能的寒门士子，也会被世家联姻。
甚至野史记载，太宗皇帝李世民有意和世家联姻，结果都被世家婉拒。潜台词就是：说我直言，您不配！
所以有人说，世家的顶峰在大唐！
若李夫子真为世家之人，什么禁酒令，在他这确实不够看。
“现在的酿酒手段太低劣，酿造出来的酒杂质多，度数低。我看先生喝的也不尽兴，因此产生蒸馏的想法。”
其实李夫子喝的酒已经不差了。
江哲不知道，大唐的穷苦百姓根本喝不起酒，就算是喝得起，也远不是李夫子这样的。
碗米村，能有喝酒的，也只有李夫子和老村长两人。
说话的功夫，江哲抱着一个奇怪的陶坛出来，陶坛的上方有有一根竹管。在获得李夫子的准允后，江哲把夫子酒葫芦中剩下的酒倒入陶坛，然后在陶坛底部开始加热。
因为酒精的沸点低，水的沸点高，所以在加热的时候，酒精会先蒸发，通过竹管凝结，然后流淌到早就准备好的酒碗。
如此，就得到了一款度数高杂质少的美酒。
由于蒸馏的时间过长，江哲招呼众人先吃饭，可李夫子的心思都在酒上，一桌子菜最后都便宜了徐怀玉这家伙。
半个多时辰后，小院已经弥漫着浓郁的酒香。掀开陶坛已经见底，江哲把已经蒸馏好的酒碗递到李夫子和老村长面前。
“嘶！好酒！”
李夫子将美酒一饮而尽，问道：“你是如何想到的？”
“这些事情，好似学生天生就知道一样。”
天生就知道？莫非生而知之？
李夫子瞧着江哲的模样不像是说谎，感慨道：“老天待我不薄，两个弟子，一个生而知之，一个是百年不出的妖星。”
江哲是生而知之！
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