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“行，那奶奶知道了，奶奶等一会再生火!”
趁着鸡肉浸泡的时间，柳之云赶紧准备各种炖鸡用的香料。
葱段、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒……
等等!
“奶奶，可以烧火了!”
“好嘞，小云。”
奶奶从一旁的柴堆里面，找出来一小撮稻草，然后用火折子轻轻一吹，火就烧了起来!
然后赶紧把它们扔到了灶头底下，再添上细细的树枝，慢慢的火就大了!
柳之云拿起葫芦瓢舀了好几勺水加入锅里面，然后把鸡块倒进去，然后加入姜片还有葱段去腥!
看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡!
她就拿着一个勺子，赶紧把煮出来的浮沫一点点的撇掉!
又盖上盖子闷一小会，就把焯好水的鸡块全部打捞了出来!
“奶奶帮你洗锅!”
一旁的奶奶赶紧帮忙清洗着大铁锅!
“好嘞，奶奶，有你真好!”
柳之云冲着奶奶甜甜一笑，奶奶很是喜欢柳之云这个丫头，又聪明又能干，还特别孝顺!
锅热以后，柳之云给锅里倒入油，然后把鸡肉全部倒下去，慢慢煎炒!
一会儿，鸡肉全部变得焦焦黄黄的，很是诱人!
柳之云麻溜的把刚才准备好的配料全部加进去，再加入了一点酱油上色!
锅里面的鸡块就变得红润有光泽 ，看着鸡块煮的差不多了，然后又给锅里面加入清水，把土豆全部加了进去炖煮!
“奶妈，大火啊!”
柳之云给奶奶说着加大火力。
“好，小云!”
奶奶拿起一根粗树枝，直接塞到了灶火堆里面!
“奶奶，现在炖煮大概一个小时就好了……”
“行，小云，奶奶知道了!”
柳之云趁着土豆鸡块炖煮的时间，又开始准备着下一个菜!
“奶奶，你看着火，我给大家做下一道菜，红烧大肘子!”
柳之云一共买了四个大猪肘子，她担心不够大家伙吃，所以就买的比较多!
“这个上面猪毛没有清理干净啊!”
柳之云把买回来的大猪肘子放到火堆里面，轻轻的烤了一下。
然后放到水里清洗了好几遍，然后柳之云生起旁边的另一个铁锅的火，开啥加水准备焯猪肘子!
水开之后把猪肘子全部倒入锅里面，加入姜片还有葱段，炖煮。
水开之后撇去浮沫，然后再炖煮。
煮出来的猪肘子，柳之云用筷子把它们一个个夹起来，然后给它们表皮抹上一点酱油上色!
“真好看!”
“小云你上完色的肘子，看着就是香啊！”
奶奶在一旁看着柳之云做菜。
柳之云拿出白糖，给锅里加入热油，然后把白糖加了进去，不一会的功夫，白糖就被炒成了褐色!
然后把肘子全部加了进去，再加上各种香料一起翻炒。
“奶奶，你看现在的颜色更好看了，是不”
柳之云激动的夹起来一个肘子给奶奶看着!
“对! 好看，好看!”
“看着更香了呢!”
“嘿嘿，这个肘子炖出来之后可软糯了，我给奶奶留一个大的!”
奶奶听高兴的不行!
柳之云给锅里面的大猪肘子加上清水，然后又给灶头底下添了好多柴火。
做大猪肘子时，一定要大火炖煮，不然到时候出来肉不软烂就没有得灵魂!
“好了!”
柳之云看着锅里的肘子，很是满意!
“小云，我们来了……”