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家里经过这么打扮一番,一瞬间充满了年味。
柳之云站在院子里面看了又看,总觉得还差点什么,“对了……还差灯笼!”
“肖逸,你去把咱们买回来的灯笼也拿过来,挑上几根大的蜡烛点上!”
红色的灯笼、对联、福字,再加大家伙的红红的新衣服,一瞬间整个年味达到了最高点!
忙完这一切,柳之云开始准备做年夜饭!
今天晚上的年夜饭,柳之云打算好好给弟弟妹妹做上一大桌子好菜。
她先是炭火盆子拿了出来,给里面添上了一些新炭,给奶奶房间还有弟弟妹妹各自放了一盆。
“小云姐,我帮你一起准备年夜饭吧!”
“好啊!”
两个人在厨房里面忙活了起来。
她打算先做一个汤圆,过年吃汤圆寓意团团圆圆再好不过了。
柳之云从厨房里面把新买的糯米粉拿了出来,倒在了木盆里面,然后用葫芦瓢舀上清水,给盆里面一点点的加。
她一个手不停的搅拌,慢慢的糯米粉就成了絮状的,她就停止了加水,然后两个手开始揉面。
直到糯米面团变得光滑,没有一点小疙瘩她才停止。
这样做汤圆的糯米面就做好了,她把大大的面团切成了差不多大小的四个面团,然后取出来其中一个,把它放到案板上。
用手用力的把面团揉成一个长条形状,看着粗细差不多了,她就用菜刀把他们切成了一个大约一厘米厚的小剂子。
“姐姐,这个是做什么啊?饺子吗?怎么是这种糯米面……”小许看着柳之云这样做,很是疑惑。
“不是饺子,是汤圆! 待会就做好了……”
“汤圆,没吃过……”
但是她还是帮着柳之云打着下手。
“小许,咱们现在要做汤圆的馅料了!你得帮下我烧火……”
小许笑着说,“小云姐,小许帮你……”
柳之云最喜欢吃的就是黑芝麻汤圆了,还好她上次买了很多黑芝麻,这下可以派上用场了。
她拿出一些芝麻,倒在铁锅里面,慢慢的翻炒着。
等到锅里的芝麻全部炒熟,她把它们盛出来放到了一个木碗里面,再给里面加了一些白糖和猪油!
然后她拿着擀面杖,一下一下的往碗里面捶打,慢慢的黑芝麻就全部被捣碎了和白糖猪油融合在一起。
“好香啊……小云姐!”
芝麻的香味还有猪油的香气很快就飘散在整个厨房里面。
做汤圆比做饺子简单多了,起码不用擀面皮,她直接把刚才准备好的面剂子拿在手里,向着四周扯一扯面剂子就变大变薄了。
她用手捏上一团捶打好的黑芝麻馅料放在面饼上面。
然后用手把面皮捏在一起,放在手心里面搓圆,这样一个汤圆就做好了!
“哇,小云姐你好厉害啊,这个汤圆白白胖胖的真可爱!”
“很简单的,小许你要不要试着做一下!”
“好!”
小许也跟着柳之云的步骤学着做了起来 ,两个人做起来很快。
没多大功夫就做了很多,柳之云给做好的汤圆上面撒了一层糯米粉,防止它们粘连在一起 ,否则卖相就不好了。
眼看就剩了一点点的面皮,柳之云就让小许烧上一锅热水,准备煮汤圆。