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煮熟之后的菠菜全部捞出来，控干水放到木盆里面，用棒槌一直捣碎。
这菠菜比打发奶油容易多了，毕竟它煮熟之后变软了很多，稍微捣上几下，木盆里面就已经有绿色的汁水流出来。
“小云姐，要不要我来帮你啊？”小许看着柳之云捣菠菜，觉得她这些天太辛苦了。
“行！小许您帮我捣碎菠菜，我去做奶油！”
今天蛋糕店已经算是正式营业了，所以尽快的把店里的糕点做好，蛋糕店要比火锅店营业晚上好几个小时。
而且柳之云这家蛋糕铺，卖的所有的蛋糕都是现做现卖，头一天做的卖不完都是拿到店里让大家伙分着吃了。
蛋糕隔夜会很影响口感！！
她拿出来一块之前做好的奶油，放到煮沸的牛奶里面搅匀！
搅匀之后又是一个体力活！
此时蛋糕店里的两个人，一个在用力捣碎这着菠菜，一个在打发奶油！
柳之云感觉再这样下去，她都要练出麒麟臂了……
不过这样也没有办法！
小许这边菠菜捣碎的已经差不多了，木盆里面已经看不到菠菜的面貌了，只剩下一些残渣！
“小云姐，你看捣碎成这个样子可以吗？”
她把木盆端到柳之云面前，“可以了……”
这菠菜出水还蛮多的，那么一点菠菜，竟然出了有大半盆的汁水。
盆里的汁水绿油油的看着相当不错，这可都是纯天然的蔬菜色素，没有一点科技狠活。
古代人这一点还蛮幸福的……
“小云，你把那个纱布拿过来！”
柳之云把捣碎的菠菜汁用纱布过滤了一遍，里面的残渣用纱布包裹起来，用力的挤出来！
“小许，你去帮我烧水，这个菠菜汁还要再煮上一遍！”
“好！”
柳之云把过滤出来的菠菜汁倒入到铁锅里面。
她自己又去洗了一些紫薯、木薯、芋头，把它们清洗好以后切成放到蒸笼里面蒸熟！
“这奶油还没有打发！”柳之云看着这一大盆需要打发的奶油，就有点苦恼！
“麒麟臂……我不想变成麒麟臂！”
一旁的小许听到她这样讲，很是疑惑，“麒麟臂”
“小云姐，你在说什么我听不懂……”
“害，就是这个奶油打发的胳膊都要断了，太累了的意思……”
小许一听原来是这个意思，就立马从灶头上站了起来。
走到了柳之云跟前，接过她手里的自制打蛋器，“小云姐，这种活以后交给我吧，我这个胳膊劲大……”
她等不及柳之云反应，就直接拿起打蛋器打发了起来。
“小云姐，锅里面还煮的菠菜汁，你照看一下，别让火熄灭了！”
“行！”
这个菠菜汁在煮的时候，一定要多搅拌搅拌，否则呢锅底会糊住，也会影响后续蛋糕的口感。
一直这样煮着，直到锅里的菠菜汁水变得粘稠，这样菠菜汁就算是熬煮好了。
“小许，你看这煮好的菠菜汁看着颜色确实不错呢”！
“是的，小云姐，看着绿油油的，好看极了！”