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随着陈三爷简单地宣布了赌王大赛规则，比赛正式开始。
第一件事，就是吃饭！
因为入场仪式和宣读名单，就用了将近两个时辰，已经是中午12点了。
这些天南海北的赌徒还以为“外滩九号”会管饭呢，尤其是后几天来的那100多位赌徒，听说前些日子陈三爷设宴款待，还以为一直包吃包喝呢。
他们想错了，陈三爷是铁公鸡，根毛不拔，陈三爷花的每一文钱，都是有目的的。
老话讲：吃不穷，喝不穷，算计不好，就会穷。
钱怎么用，心里得有数。
所有赌徒都从“外滩九号”走出来，熙熙攘攘，络绎不绝，去街边的馆子里吃饭。
周边开铺面的小贩高兴坏了，这是天上掉下个大馅饼，万分感谢陈三爷。
这场赌王大赛，带动了外滩的经济发展。
唯独张万历没有去街上吃，他和两个徒弟，每人吃了一颗仙丹，而后便在二楼6号赌厅打坐休息。
他好像非常在乎自己的衣食住行，生怕遭人陷害的感觉。
陈三爷过去敲门：“万历爷，您吃饱了吗？”
张万历说道：“陈三爷不必客气，我等吃饱了。”
“我见您只吃了一颗仙丹，那玩意管事吗，什么食材配置的？”
张万历呵呵一笑：“这无需陈三爷操心！”
陈三爷笑道：“我这里有英租界大厨送来的西式牛排，万历爷要不要尝尝？”
张万历摇摇头：“陈三爷，大战即将开启，鄙人想休息片刻！”
陈三爷点点头：“那好！您小憩！小憩！”
陈三爷回到楼下，来到后厅，和蓝月、采薇、珠珠、红袖、棍儿，围在一个餐桌旁吃饭。
果真是西式牛排，不仅陈三爷桌上如此，其他荷官、服务员的桌上也是如此。
陈三爷深知，时间紧，任务重，所有员工必须吃好喝好，才能打起精神来干事。
陈三爷给他们下达了一个重中之重的任务：眼珠子都给我瞪圆了！看到谁‘出千’，不要拆穿，立马汇报给我！哪个厅出了事，哪个厅没看到别人‘出千’，我定斩不赦！
所有荷官、服务员一致点头。
陈三爷再次重复：“听清楚了！哪个厅漏看了，我把他眼珠子挖下来！”
众荷官和服务员立马打起精神，感觉这次陈三爷动真格的了：“三爷放心，我等全力以赴！”
这一步太关键了！
如果稍微不留神，没看到某个赌徒如何出千，很可能会导致全盘皆输！
看破不说破，这是陈三爷最妙的一招。
这个局，细得比针鼻都细！
这一次，陈三爷万万输不起！
200多号赌徒，分10个厅，每个厅20人，而“外滩九号”所有荷官，总计不过50人，用50人盯200人，显然是不够用的。
所以，陈三爷在赛制规定上，又加了一条：为节约时间，在晋级赛阶段，全部实行集体赛制，也就是不允许点对点对赌，至少四人对赌，如四人打麻将、四人打扑克、四人掷骰子，当然也可以五人，六人。
这样一来，就解决了人力资源配备的问题，每个赌厅，有20个赌徒，假如四人一桌麻将，总共五桌，厅里放五个荷官即可。
十个厅，正好可以分配50个荷官。
另外还有服务员配合，基本可以覆盖一切场景。
为保证万无一失，开赛前一天，陈三爷又熬了一晚上，反反复复给所有荷官和服务员讲解出千的常用手段。
这些荷官都是当年老华爷培养的，从根子上讲，算是和陈三爷师出一门，所以陈三爷的讲解，他们听起来并不陌生，很快融会贯通。
陈三爷很鬼滑，脑子异常好用，他为什么等到200多人报名参赛，突然就宣布报名截止，立马开赛？
因为“外滩九号”的人力配置，最多可以监控200人。
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