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如果能在这镇上摆摊，生意应该不错。
只不过这摆摊的地点也有讲究，要结合附近客源情况。
林程程逛了一圈后，决定在绣花厂门口摆摊卖快餐。
绣花厂工人工资高，但食堂饭菜一般，到了中午这会儿，工人都出来外面找吃的。
林程程逛了一圈，发现这个时间点，就连阳春面都能卖到五毛一碗。
要知道，这阳春面可是素面。
林程程估算过，她在学校的课是在下午上，早上可以用来备餐，午餐卖到一点前可以结束，学校两点上课。
碰上忙的时候，王爱莲也可以帮忙。
这林家操劳了一辈子，还是穷得叮当响。
还不如换条路子试试看。
说干就干！
林程程想了一下，第一天就卖卤味吧！搭配绿油油的小青菜，喷香的大米饭，绝对畅销。
她第一次卖盒饭，对于市场也不熟悉。
价格就和其他人一样，订一块五元一份。
因为不了解行情，她不敢准备太多，到市场切了一大块后腿肉，几斤排骨，老板还送了猪肝和猪大肠。
这猪肝和大肠，处理好了，可是不输猪肉的美味。
林程程买了八角、陈皮、辣椒等调料，还买了水灵灵绿油油的小青菜。
这小青菜长相喜人，看着就好吃。
因为没人手，她买了两个保温桶，一个装米饭，一个隔开来装肉菜。
盛饭用的是工人自带的铝制饭盒，她只有一个人，又要装饭菜，又要收钱，再洗碗是不可能的。
因为买的东西太多，她忙出了一身汗，最后找了辆三轮车，把东西拉回去。
坐在车上，林程程掏出纸笔，把进货一笔笔记录下来，好家伙，光是这一趟就去了三十多块钱。
不过没关系，明天她的第一桶资金就能回笼了。
王爱莲见林程程大包小包地提进来，又心疼钱又心疼女儿。
“你这孩子，买这么多东西干嘛！吃不完又不经放，这不是浪费嘛！”
林程程解释，“妈，这不是我们自己吃的，这是要做盒饭来卖的。”
王爱莲伸手摸了摸林程程的额头。
“你这孩子不是发烧了，光天化日说什么傻话，你老娘的手艺就我们自己吃吃还行，卖给鬼啊？”
林程程有些心塞，“待会儿你就知道了。”
她先烧煤，将香料都卤上，这卤味好吃的秘籍就在于卤汤上。
林程程之前在某音上，就发现了一道卤汤的好方子。
卤出来的东西香气十足，诱人得很。
其他还好说，这大肠处理起来有些费功夫，林程程蹲在木盆旁，忍受着难闻的气味，细细地搓洗大肠里面的脏污。
王爱莲看着女儿一脸专注的模样，说不上哪里怪，但又觉得有些怪……
她蹲了下来，加入了清洗大肠的工作里面。
卤汤可以提前一天卤好，第二天再卤肉和炒小青菜就好。
当天晚上，林程程切了一小盘卤味给林父林母试试。
林父怀疑地夹起一块大肠，“这是程程做的，能吃吗？”
林母没好气地瞪了他一眼，“不会说话就别吃。”
林父笑着打哈哈，“我家程程做的东西，肯定好吃！”
大肠入口那一刻，林父眼睛都亮了。