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一口对裙带菜进行焯水,过凉水,随后进行凉拌。
一口对龙须菜进行焯水,过凉水,随后进行凉拌。
至于最后一口锅,十分常见的海带,盐味比较重,需要水多海带少,对其去味。
捞出海带过凉水,将干辣椒进行炸香,油炸的时候可以放入适量芝麻。
干辣椒油炸好,倒入海带中,加入生抽适量,陈醋少许,白糖一丢,香菜葱花,这道美味的凉拌海带就可以上桌了。
至于问,为什么不加盐,海带本来就足够咸,虽然进行焯水,但还是会保留一定的咸味,重口味着例外,可适量加盐。
至于最后一个,可以直接食用的海葡萄。
舒幻灵眼巴巴的看着,当兔子喂了,海里的草他也是草啊。
海冰心闻闻味道,香是挺香的,可这玩意儿能吃吗?
海小鱼也是同样的感受,这珊瑚园从小就来,这玩意儿能吃吗?
白小杰取出碗筷,菜虽朴素,但仪式感还是要有的。
就算手里捧着窝窝头~菜里没有一滴油,也要吃出山珍海味的感觉。
舒幻灵拿起筷子,夹了一片海带,顿时惊为天人,原来草也可以这么好吃。
看见好姐姐这情况,海小鱼坐不住了,姐姐不会骗人的。
海冰心看孙女没个吃相的样子,坐下来一手拿根筷子,不知道怎么下手。
海小鱼开口:“奶奶,这样子,我教你。”
海冰心艰难的单手拿筷子,适应了一下,总算可以夹起来东西了。
衣袖遮面,将海带送入嘴里,“嘎吱,嘎吱”的嚼声。
海冰心点点头,真的没想到,居然可以这么好吃。
海冰心开口:“哥哥,这些菜都叫什么名字呀?”
白小杰开口边指边说:“黑乎乎的叫紫菜,这紫菜富含膳食纤维,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材。”
海冰心听着一大堆听不懂的东西,脑壳子都是嗡嗡的。
海冰心开口:“哥哥,只用说名字就行了,其他的也不懂啊。”
白小杰点点头:“总而言之,紫菜营养丰富,好吃不贵。”
又指向青油油的说道:“这个青色的叫海白菜,营养丰富,还具备一定的药用价值。”
指向黄褐色说道:“这个叫裙带菜,营养价值很高。”