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这个时候，龙老太太正在神游天外，听见赵美美的声音就回过神来，点点头，“是，咱们可以先这么卖着。”
等以后……
她刚刚脑子里出现了乖孙女之前想的那个卤肉，这会儿想着可以试试看。
要说利润高的话，肯定还是肉的利润更高，成本也高，卖的也高。
但是……
龙老太太看着桌子上面放着的食材，再想一想最近一段时间里，这些东西卖出去的势头，就觉得卤肉这事儿，可能不是那么行得通。
连饺子之类的东西都没有那么多人可以消费，就更不用说是卤肉了。
肯定卖不动。
可是乖孙女给的这么好的方子，要是一直留着不用的话，好像也挺浪费的。
龙老太太再一看看，发现铺子里好像也没有什么人。
一琢磨，龙老太太就寻思通了。
不就是一点卤肉吗，万一实在是卖不了的话，也可以带回家去自己吃，就当以后给孙女筹备新的食物了。
“老大家的，你一会儿看着人少了，找个空出去，买点肉回来。”
赵美美奇怪地问，“娘，要干什么？要买什么地方的肉？”
琢磨一下龙紫菡之前说的做法，龙老太太就把这块肉的位置给说了，然后还叮嘱赵美美，“买五花肉。”
赵美美一口答应下来，没一会儿的功夫，就把肉给买回来了。
左右这铺子里也没有几个客人，龙老太太干脆就开着铺子的门，直接就开始做卤肉。
别说是外面的路人没见过，就连赵美美都没有见过这个做法，有点奇怪地问龙老太太，“娘，你这是干什么呢？”
“做个卤肉。”龙老太太回应，然后支使着赵美美给自己帮忙。
赵美美买的是五花肉，这时候买肉都是油水多会贵，肥肉是最贵的，五花肉其次，瘦肉会便宜一些。
龙老太太将肉简单清洗后，切成小块，再把配料都给切好。
先把洋葱放入炸到金黄，捞出洋葱。
然后把切好的肉、蒜末、姜片倒入锅中，炒出油脂，把油脂省出来，免得太多油了会显得油腻。
加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖，翻炒均匀后，放下香菇丁，加水过食材高度，小伙炖着。
按照囡囡之前想的，这时候还可以加点鸡蛋进去，鸡蛋就成了卤鸡蛋，味道也很好。
但到底是第一次做，龙老太还是没放鸡蛋进去，准备先尝试一下味道先。
两个人是一直在厨房里面忙活，没觉得什么味道有什么特别的，但是，卤肉飘散出去的香气，已经吸引了一些人驻足。
这会儿已经是下午了，眼看着就要到晚上的饭点，中午吃得少的，这会儿都是饥肠辘辘的，被吸引着就顺着味道过来了，忍不住问他们，“大娘，你们这做的是什么啊？”
龙老太太赶紧说，“这是卤肉，是用五花肉做的，都是自家吃的东西，好吃的！要不要来一份尝尝？”
这个味道确实是让人口水直流，也确实是有人试探着询问，“你们这，一份儿怎么卖的啊？”
龙老太太价格也已经和赵美美商量过了，这会儿就直接道，“二十文一份儿。”
“二十文？算了算了，太贵了。”
刚刚驻足围观的人都摇摇头，实在是没有人下得去这个手，二十文钱，不是年不是节的，他们也买不起。
龙老太太看着这个场面，倒是也不觉得意外，知道肯定没有什么人会买。
所以，龙老太太也没着急，依旧是按部就班地做着自己的东西。
不过，等快要到晚上饭点的时候，却有一个年纪不大的小姑娘凑过来，吸吸鼻子闻着味道，眼巴巴地问，“你们这是什么东西啊，怎么这么香？多少钱一份？”
“是卤肉，用五花肉做的，二十文钱一份。”看着小姑娘的打扮不像是普通人，赶紧问了一句，“要不要买一份回去，跟家人一起尝尝啊？可好吃了，特别香，不骗人！”