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把龙紫菡抱到厨房之后，两人研究麻辣烫的进度，果然就快了不少。
龙紫菡盯着周语嫣做麻辣烫，心里那叫一个着急：【蔬菜不能直接放进去，要先焯一下水的！】
【汤要少放一点，放多了味道就不够了】
【哇这个味儿，太正了！闻着好香呀！】
在龙紫菡的“监工”下，新品麻辣烫很快就做好了。
晚上他们回来的时候，周语嫣就端上桌，让他们尝尝。
麻辣烫的味道小孩子不是很能接受，大宝和二宝尝了一口之后，都涂着舌头，到处找水喝。
但是大人却觉得口感不错，都觉得可以卖着试试。
于是，几天之后，小铺子就推出了新品麻辣烫。
麻辣烫的汤底在铺子里面一熬制，那味道就飘出去了老远，吸引了不少人驻足。
县城里面能吃辣的人不少，但是，吃食里辣得却不是很多。
现在闻到这个味道，不少人顺着味儿就来了，很是新奇地看着这个铺子问，“你们家这是什么味道啊，怎么这么香？”
“这叫麻辣烫。”
龙三山笑着回应，招呼着对方来吃，“这热热乎乎的，大冬天来一碗，可暖和身子了。大哥，要不要进来尝尝？”
“麻辣烫？这什么奇怪的名字。”
来人觉得这名字奇怪，有些犹豫不敢尝试。
不过，旁边的人却撺掇，“试试呗，这味道闻起来可不错。万一真的是什么好吃的呢，你看看，他们家之前的臭豆腐是不是就很好吃？”
男人一想，好像也是。
而且这味道确实是很诱人，于是他咽了一下口水，还是下了决定，“给我来一碗尝尝！”
“好嘞，您里边儿请！请先选一下您要加的食材。”
“啊？什么意思？还要选？”
龙老太笑着解释道：“是啊，这麻辣烫是这样的，大家可以选自己想吃的东西，然后选汤底，汤底有辣的也有不辣的，收费就按照吃的来算。汤底一文钱一碗，白面面条两文钱，粗粮面条一文钱，素菜一个小篮子装满一文钱，荤菜一小份一文钱，鸡蛋额外算，一个鸡蛋三文钱。”
众人一听就明白了，最先要吃的男人选了一个小篮子素菜，加上一份粗粮面，三文钱一大碗面，很是划算。
麻辣烫没一会儿就端上来了一份儿，男人要的是最标准的骨汤的。
看着这里面乱七八糟的什么东西都有，男人还觉得稀奇，才刚刚尝了一口，男人就眼神发亮。
没工夫搭理和自己同行的人，男人是三口两口地吃完了大半碗，被辣的额头上都见了一点儿汗水，才高兴道，“过瘾！这味儿，可太够劲儿了！”
听见男人这么夸赞，周围的人也有觉得好奇的。
点了一份儿尝尝之后，就都赞不绝口。
几人点的还是不一样的味道，只觉得这几种味道都能接受，也都很好吃。
龙三山过来招呼，“几位大哥，我们家的这个汤底都是自己家里熬的，可好喝了，你们尝尝？”
最开始的那一碗已经只剩下汤汁了，听见龙三山的话，就把碗端起来，喝了一大口。
“果然好喝！”
夸奖的人多了，愿意过来尝试的人自然也就多了，被奇怪名字吸引过来的人发现， 他们家的选择居然很多。
“你们家的这个主食，还是可以选的啊？”
后面来的人看着觉得新奇，再看看摆着的这些东西，觉得还有几个是自己不认识的，忍不住问，“你们这都是什么啊？我看这个，好像是红薯粉，这边这个……是玉米粉？那这边的这几个呢？”
龙三山看了一眼，就笑着给对方解释，“这个就是我们平时吃的普通面条，这边还有刀削面和拉面，味道都很不错的。想要加进去，都可以加！这些是我们麻辣烫里肯定有的菜，可以不加主食，只要一份素的麻辣烫。”
“那旁边的这些呢？”有人好奇地看着旁边的几种肉类。
“这些也都是可以另外加进去的，这是鸭胸肉，这是鸡腿肉，还有这个，我们家招牌的这个卤肉，也可以加进去！”
听见龙三山的介绍，旁边的人听着那叫一个嘴馋，恨不得口水都下来了。
“来一份来一份，我要加这个卤肉的！”
“给我也来一份加卤肉的！”
一时之间，麻辣烫倒是脱销了，盖过了其他的所有东西的销量。
毕竟这大冬天的，哪怕只是来一份素麻辣烫，也是可以热乎不少，再加上口味比较新奇，大家都没见过，不少人过来吃。
之前那些经常来买卤肉的人家看见出了新品，也都要了一份最豪华的麻辣烫套餐回去。
麻辣烫一经传播，很快就成了他们铺子里面新的火热产品。
足足热销了一个月。
但是，和之前一样的问题却很快就出现了。
“我听说又有铺子开始卖麻辣烫了，跟我们的卖法差不多。味道……据说是不如我们的好，但是便宜了一点，我们家已经卖的很便宜了，但是人家就专门卖素食麻辣烫，那素菜一文钱用的篮子比我们家的大。”
龙三山回家吃饭的时候，无奈地叹口气把这件事情给提起来了，“这才卖了一个月，别人家的铺子就开始模仿了。今天是出来了一个，以后啊，还指不准要出来多少个呢。”
估计会像是臭豆腐一样，被大街小巷的模仿。
龙老太太想的还挺开，一点儿都不觉得生气，只是道，“我们被人模仿，是说明我们的东西好，让他们学去，反正跟在我们后头，现在铺子里，章鱼小丸子和茶叶蛋和卤肉没替代品，不仅他们不会做，而且成本也高，有这三样在，咱家生意不会差。”
“而且我们家便现在每天还能赚个五百来文钱，吃的都是白天卖剩下的食材，两天就赚了一两银子呢，别人可都没有。”
虽然这件事情龙老太太也觉得不太痛快，但是事情已经发生了，总不能为了这个事情，影响他们自己家的士气。
所以，龙老太太就安抚了一下家人，“不用担心，我们家的铺子现在也已经有回头客了，而且县太爷的那批客人，也不是他们能抢走的。”
当初县太爷宴请的人很多都是有些家底的，不可能会因为价格的原因去别人家，至于味道……
他们都对自家的味道很有自信。
这期间他们偶尔也会去别家摊位铺子买点人家做的食物，但是别人家想要打价格战，卖的比较便宜。
但说实话，老龙家的东西卖的价格并不高，人家还要打价格战，还得赚钱，成本就得压一下。
用的食材是实打实的，还能是哪里压？那不就只能节省调料了吗？
食材是够的，调味料不足，太过清淡，那就和县城内别的铺子差不多。
按照龙紫菡的说法，那就是个“平替”，顶多只能抢走一小部分客源，不会动了老龙家生意的根本。